ይህ የኩቤ ስቴክ መጋገሪያ በጀቱ ቀላል ከመሆኑም በላይ የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጃል. መጋገኑ በቆሎን ያካተተ ቢሆንም የካሮት, እንጉዳይ ወይም ዕንቁ ቀይ ሽንኩርት ይካሽሉ.
እንጉዳይ የተቆራረጠ ድብልቅ ጣዕም እና ጣዕም እንዲጨምር ይረዳል. የእንጉዳይ ፓትፐር ካልሆኑ, የተጣራ ቡናማ ስጋ ድብልቅ ወይም ቀይ ሽንኩርት ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 ½ ፓውንድ የኩባ ስቴክ, ባለአካሎች የተቆራረጠ ቁርጥራጭ (ወይም ጥቅም ላይ ያልዋሉ ጥንድ ቁርጥራጮችን ይጠቀሙ)
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1 ሳቢሊ ቀይ ወይን ወይም ኬቢ ማሽረም
- 2 ሳንቲሞች (16 ሰክስ) ለእያንዳንዱ ትንሽ አጃማዎች
- 2 ሙሉ በሙሉ የበቆሎ በቆሎ, ታጥቆ
- 1 ጥቅል የእንቁላል ስጋ ድብልቅ
- አንድ ¼ ኩባጭ ውሃ ወይም ሽታ
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመለስተኛ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ትልቅ ጠርሙስ ውስጥ ቡና እና ሽንኩርት ቶሎ ቶሎ በሚሞቅ ነዳጅ ይቀባል. ወደ Crock Pot ማዛወር; ኮምጣጤን ወደ ስኒን ጨምሩ እና ቡናማ ቀለም ያለው ስቴፕላላ በመጨመር, ወደ ክክሩ ቶክ ይጨምሩ.
- የቡቃውን ድንች እና የበቆሎ ዱቄቱን ወደ ቀስ ብሎ ማብሰያ በመጨመር በጫፍ መቀላጠፍ ላይ ይረጩ. ከሁሉም በላይ ውሃውን ያፈስቡ እና ለመዋሃድ ይደባለቃሉ.
- ሽርሽሩ ላይ E ና ለ 7 ሰዓታት በ 9 ሰዓታት ያበስሉ. ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 414 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 86 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 209 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |