ይህ የአሳማ ብራገሬዎች የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ከሚያውቁት ምርጥ ምግብ ውስጥ አንዱ ነው, ምንም እንኳን አንድ ጓደኛዬ ከብቶች ብቻ ሊዘጋጅ የሚችለው ቢስነገርም, እነዚህም በጉዞ ላይ ናቸው. ምንም እንኳን ምንም ቢሆኑም, ቢስከን, ሽንኩርትና ፐምሲን የተባሉ ጥራጥሬዎችን ከአሳማ ሥጋ ጋር ማዋሃድ በጣም ጥሩ ናቸው. እኔ ብዙውን ጊዜ በተሰራው በእጅ የተሰራ ጋሚብ / ፔፐን ዱቄቶች (ማቅለሚያ) እሰራላቸዋለሁ, ነገር ግን የንግድ ቡትን ወይንም የካይሬል ጥቅል ቢሆን እንኳን በአግባቡ ይሠራል. ተወዳጅ ቅባቶችዎን ያክሉ, እና እርስዎም, የአሳማው ሰማይ ውስጥ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ሊትር ስኳር የአሳማ ሥጋ
- 2 ቆርጦ የሚይዝ ቦይን
- 1/2 oz
- የፓምሺን አይብ - የተቀነጨፍ (ያልታወቀ), ወደ 3 Tbsp.
- በጥሩ ሽያጭ ቀይ የሽያጭ ቀይ ሽንኩርት 3 tbsp
- 1/4 ስፕሊን ጨው
- አፈር ጥቁር ፔሬን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 1/4 ኢንች እንጣጣር.
- ሁሉንም እቃዎች አንድ ላይ ይቀላቅሉ (እጅ በእጅ ይሠራል).
- 1/2 ኢንች ጥልቀት ወደ 3 ፒ.ቲ.
- በአንዱ ጠረጴዛ ላይ ከ5 - 6 ደቂቃ በትንሽ መካከለኛ ይሞጋ.