ካርፐር ፓርሰሳን በተፈላበት ሙቅ ውስጥም ጣፋጭ ሲሆን ግን ከባድ ነው. ከጣሊያን ነፃ የሆነ ቀለል ያለ መንገድ ለጣሊያን ድንቅ አቀራረብ እንደ የዝግመተ ደማቅ ጣዕም ፓራሲሳን - ሁሉ ጣፋጭ ጣዕመዎች, ግን በትንሽ መልክ መልክ ነው.
እንቁላል በእንቁላል ታጥቦ ከተቀላቀለ ይልቅ በጣሪያው ውስጥ ቅጠል እስኪያደርጉ ድረስ ይጠበቃል. በከፊል የተሰበጠ የሳርኩን ተክል ከማርቻና, መካከለኛ እርከን የተሞላበት ሞልሳላ, መካከለኛ እና እስከ ቡኒ ድረስ ይጋገራል.
ምንም አይነት ዳቦ, እንቁላል, ምንም ዱቄት - ትኩስ አትክልት ጣዕም, የሚወዱት የሜሪናራ ጨው, የደረቅ ዕፅዋት, እና ትንሽ ዱቄት ለዚህ ዓይነቱ የካፒትፕር ፓማርሲያን ተውላጣነት. ማሪናራ ኩባያ የተዘጋጀው ቤት ውስጥ ወይም ከላጣው ውስጥ ትንሽ ፈጣን የሳምንት እራት ምግብ ሊሆን ይችላል.
ይህ የአጭር ጊዜ እጽዋት እጽዋት ፓሜሲሳን ለማንኛውም ዋና ምግብ እንደ አንድ ጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ወይም, ከኮታ -አልባ ፓስታ ላይ ወይም ከግራ የተቀመመ የዶሮ ጡቶ ላይ የተከፈለ እርሻ ላይ ረዥም እርዳታን ማገዝ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ. ወይን ጠጅ (አንድ ትልቅ ወይም ሁለት ትናንሽ), ወደ 1/2 "ጥቁር ቁርጥራጮች ይቀላል
- 1/2 tbsp. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 3 ቴኖች ተወዳጅ
- ማርቲና , ተከፈለ
- 1 ኩባያ ዝቅተኛ እርጥበት ክፍል የተሸፈነ ሞዛርላ, የተከፈለ
- 1 ታች. ደረቅ ኦርጋኖ
- 1/2 ስ.ም. ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 ስ.ም. የሽንኩርት ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከሙቀት በፊት ምድጃ እስከ 400 F. 9x9 የእሳት ማብሰያ ምግቦችን ያስቀምጡ.
- በጥቂት የጥራጥሬ ወረቀት ጫፍ ላይ በአንዱ ሽፋን ላይ የተሰነጠቁ የሻጋጫ ቅጠሎች ይቁሙ. በጨርቁ ላይ የጨው ክምችት መጨፍለቅ. ከመጠን በላይ እርጥበት ለማውጣት ለ 20 ደቂቃዎች ይቀመጣል.
- በሻሊኮን ማሽላ ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ በተንጠለጠለው የቢጫ ቅርጫት ላይ የሳር አበባዎችን ያስቀምጡ. በወይራ ዘይት ላይ የወደቀውን የወይራ ዘይትና ፈገግታ ይሸፍኑ. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በአንዱ ሽፋን ላይ የሽቶ ቅጠል ቦታዎችን ያዘጋጁ. እስከ 400 ፌ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች እስኪሳቀቅ ድረስ.
- ከመሰየም የተጣሩ የሳር የተሸፈኑ የሳር የተሸከሙ የሳር ፍሬዎችን አስወግድ እና ትላልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቁሙ. 1 ኩባያ ማሪናራ, 1 ½ ኩባያ የተጣራ ሞዛርላላው, ኦሮጋኖ, የሽንኩርት ዱቄት, እና ነጭ ሽንኩርት ከላይ በላይ. በጨውና ፔፐር ለመምረት ወቅታዊ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅልቅል.
- ከስሩ 9x9 የእሳት ማንደጃ ሳህኑ በታች የሚገኘውን የመዋኛ ጎድጓድ ይዘቶች ይቅረቡ. በቀሪው 2 ሊትር ማሪናራ ይቀራል.
- ቡና በ 400 ºF, ለ 10 ደቂቃ የተገለበጠ. በቀዝቃዛ መልክ የተቀመጠ ሞዛርላዋን ቅደም ተከተላቸው በመጨመር እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች መጋገሪያውን ለማብሰል ወደ ምድጃው ይመለሱ.
- ከማገልገልዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ይቀዘቅሉ.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ የምርት መሰየሚያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 114 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 492 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |