የዘንበጣ ቅርፊት በጫካ ቸኮሌት, አነስተኛ ጠቋሚዎች እና የግራግራ ክሬሾች የተሰራ ቀላል ቸኮሌት ነው . ይህ ወፍራም ድመትና ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ የሚወዱት ጣዕም አለው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 አውንስ (2 ኩንታል) ወተት ቸኮሌት ከረሜላ (ወይም የተከተፈ ወተት ቸኮሌት)
- 1.75 ኦኦስ. (1 ኩባያ) የስለት ሰብል ብሩካን (ከ 1/3 ኛ ክራቫር)
- 1.75 ኦኦስ. (1 ኩባያ) አነስተኛ ማሾላዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቢራሚክ ቅጠልን በመጠቀም በአልሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባት. ቆንጆ የወረቀት ስጋጃ ክርቻዎችን እና በትንሽ ሳህን በአንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ይቁረጡ.
- በትላልቅ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ውስጥ የወተ ቾኮሌት ከረሜላ ወይም የተከተፈ ወተት ቾኮሌትን አስቀምጡ. ለማቀዝቀዝ ለመከላከል በየ 30 ሰከንዶች ውስጥ ይነሳል. ቸኮሌት (ፍራፍሬ) እስከ ፈሳሽ እና ከርግድ ነጻ እስኪሆን ድረስ ይንገሩን. ቾኮሌቱ ሙቀት እስከሚቀላቀለው ድረስ ግን ቶሎ እስኪሞቅ ድረስ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ.
- ሁለት ሶስተኛ የሚሆኑትን የግራሃም ብስኩላቶች እና ጥቃቅን ረግረጋማ ድብልቅ ጥቁር ቸኮሌት ላይ ወደ ጥቁር ቸኮሌት ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ያወሱ.
- የቾኮሌት ቅልቅል በተዘጋጀው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ስካን በማድረግ ቀለል ባለ ውስጠኛ ሽፋን ላይ ይንጠፍጥ. የቀሩትን የሻም ፍሬን (አሻንጉሊቶች) ቀዳዳዎች በፕላስተር ላይ በማንጠልጠል; ከዚያም በደረቁ ላይ ወደ ቾኮሌት (ቺኮሌት) በጥሩ ሁኔታ ይጫኑ.
- ለሶስት ደቂቃ ያህል ቸኮሌት እስኪቀላቀል ድረስ ቅቤውን አስቀምጡ. ቸኮሌት ከተጠናከረ በኋላ ለማገልገል ትንሽ እና ያልተለመዱ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ. በሳምንት ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ በአየር ማደብያ መያዣ ውስጥ ሽፋኑን ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 158 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 31 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |