ወይራ እና ቢራዎች ከደረቁ ጋር የሚጣመሩ በጣም የተለመዱ መጠጦች ናቸው. ይሁን እንጂ ስለ አይብ እና ኮክቴሎችስ ምን ለማለት ይቻላል?
ምንም እንኳን ኦርቶዶክሱ ብዙም ባይሆንም, አይብና ኮክቴሎች አንድ ላይ ሊጣመሩ አይችሉም. ዱቄትና ኮክቴሎች ሲጣመሩ, ሁለቱንም መጠጥ እና ጣዕም ጨምረዋል.
ለአንዳንድ የቼክ እና የኬክታ ጥቆማዎች, ከብሪኮሎጂስት ጄሰን ፈርስስ እና ከኒው ዮርክ ባር (አሁን ተዘግቷል) ከፋገር ዲን ዩታኖ ጋር እናወራለን.
01/05
ሞዛረልላ እና ቡራታ
ድራማ / E + / Getty Images ሞዛረልላ እና ቡራታ አብዛኛውን ጊዜ በቲማቲም እና በሸንጋይ የተሸፈኑ, ቀላል እና ጣፋጭ የጣሊያን ዕጢዎች ናቸው. ስለዚህ እነዚህን ጣዕሞች ወደ ኮክቴልዎ ለምን አያስተላልፉም? የስብስብ ሐኪም የሆኑት ጄሰን ፌርሲስ የሳላቴላ ሰላጣን የሚስብ ኮክቴራ መስራት እንደሚገባ ጠቁመዋል. በሳር የተሸፈነ ቮዱካ በሳቅ በጨርቅና በቲማቲስ ጭማቂ ተቆልፈው ይሞክሩ.
ደማቅ የሜሪ ኮክቴሎችም ከነዚህ ርጎዎች ጋር በአንድነት ይሰፋሉ.
02/05
ቫሌንሲያ ፍየል ካቼ
በፍየል አይብ ጋር gin gining. ማሪዮ ጉተንሬ / ጌቲ ት ምስሎች ለስላሳ, ክሬም ቫሌንይይድ ፍየል ቺዝ አብዛኛውን ጊዜ እንጉዳይ, የሎሚ ቅመሞችን, እንዲሁም አንዳንድ የሣርና ቅጠላቅጣዊ ቅመሞችን ይዟል. የስኳር ተመራማሪ የሆኑት ጄሰን ፌርሲስ "ጥሩ መዓዛ ያላቸው የጂን ጥራት ያላቸው የዝንብ ዓይነቶች ከዝሙት ጥርስ ጋር ይመሳሰላሉ" ብለዋል.
ከዱር እንስሳ ኖር ኦታኖ አዘል ደካማ ፍራፍሬን ከፍራፍሬዎች ጋር በማጣጣም እና ለጂን ኬክሮስ አንድ ፍሬ መሰል አካል መጨመር ይመከራል. በበጋው ወራት አርቲስቱ የቫሌንይይ እና ሌላ የበጋ ፍየል (በቫንሜንት ቢት እና በቺስ የተሰራ) ፔሎሌት (ክላይን) የተሰራ, ከጨው ጥቁር ጥራጥሬ, ከስላሳ ቅጠል ጋር, እና የሎሚ ጭማቂ ጋር የተቆራረጠ እና የተወደደ ወይን.
በፍየል ከሚሰሩ ሌሎች ኬክቶች መካከል ብላክ ማርቲኒ , አሜሪካ ኮሊንስ , እና ቀይ, ነጭ . እና ሰፓራ .
03/05
ብሩራት ሳንታረን
የሮም ኮክቴሎች ከ Brillat Savarin የኬሚ ጥብሮች ጋር በደንብ ይጣጣማሉ. Gustavo Ramierz / Getty Images ብራቫት-ሳንታሪን በተቀላጠለ ቅቤ እና ክሬይ የሚወደድ ሶስት ሶመን ጥብስ ነው. ከፋገርድ ኡን ዩታኖ ይህን ንፅፅር ለማነጻጸር እንደ ኪሪየስ ያሉ ጥቂት ጥራጥሬዎችን ይጠቁማል. የሶስት ምኒም ጥብስ ቅባቱ እንደ ሬም ለስላሳ, ለጥቂት ጣፋጭ መጠጦችም በጥሩ ሁኔታ ይጣመረዋል. በአርኒስታን, ብሩራት ሳንታሪ ከብርሃንና ጥቁር ራምክስ, ቀይ የቼሪ ፍሬ, ቫኒላ, ቀላል ሽታ እና ክለብ ሶዳ ጋር ተጣምረዋል.
በሶስት ፕሬም ሽምብ የሚመስሉ ሌሎች ኬክቶች ዞልኮቻቸውን ያካትታሉ
እና የአሜሪካ ሕልም .
04/05
Cheddar
ስኮትች ከዲንዴር ጋር በደንብ ይጣመራሉ. ኤሊያ ጀኔቪስካ / ጌቲ ት ምስሎች አጥንት የሚመስል ዳቦ እንደ ቼዳር አብዛኛውን ጊዜ በምድር ላይ የሚራመዱ አልፎ ተርፎም ትንሽ ጭማቂ የሆኑ ባሕርያት አሉት. የስኮትክ ጣዕም ፍጹም እንጣጣጣ ነው. አርቲስቱራጎት የሞንቶመሪ ካድራድን በጣፋ ዌርሜል እና በሊፕስ ሳቾንግ ሻይ በተሰራ አሻንጉሊት ኮክቴል ያገለግላል.
የእጅ ሥራ ባለሙያው አንድ የቆየ ዘመድን ከ Scotch ጋር ማጣመር ይመከራል. ምክንያቱም የጓዳ ጣፋጭነት ከሲክሮክራክሾክ ባህሪ ጋር ጥሩ ንፅፅር ስለሆነ ነው. ሮ ሮይ ኮክቴል ጥሩ ጥንቃቄ ያደርጋል.
05/05
አዜንታ
ማርጋሪያውስ ከአዛዮትዋ ጋር በቃ ይሄድ ነበር. Danita Delimont / Getty Images አዜቱታው በበጎች ወተት የተሰራ የስፔን አይብስ ነው. አዜንቲአው ሲሠራ, ጥጥሮቹ ከካይኖቹ የሸክላ አፈር በተፈጥሯዊ ፈሳሽ የተሞሉ ናቸው. እሾህ በበረሃው በዚህ ምቹ እና በጠንካራነት የተዘጋጀው አይብ ላይ አንድ ቡቃያ እና ትንሽ መራራ ጣዕም ያመጣል. በአዜቶ ውስጥ የተገኙት ጠንካራ እና አዝናኝ ጣዕመዎች እንደ ላንግላንድ ያሉ የሸንኮራ አገዳ ታጥበው ከመጠጥ ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ. አርቲስቶች የአዜኦታውን ንፅፅር ይመርምሩና የቦክስ ግራፊክት የሆኑት ጄሰን ፌርሲስ "ደፋር እና አሲዳማ" ቅጠልን ይናገራሉ. አሲዳው የመጣው በአልኮል, በቲኩላ እና በቀበሌው, ሪሁባብ ነው. ባርኔጣ የሬባባ ማርጋሪቲን በስኳር ይለውጣል, በዚህ ያልተለመደ ማጣሪያ ውስጥ ሁሉንም ጠንካራ ምግቦች ለማጣስ ያስችላል.
አዜቶ ከፓሎማ ኮክቴል ጋር በደንብ ይጣጣማሉ.