ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ. የዶሮ ባርኔሎች, በረዶ ከቀዘቀዙ
- 1-1 / 4 ኩባያ የባርበኪዩቅ እጽ
- 2 Tbsp. ቺሊ ኩቅል
- 1/4 ስኒ ማር
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- ደማቂ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የዶሮውን ድብልቆችን በወረቀት ፎጣ እና ደረቅ ቆርቆሮ ላይ ያስቀምጡ. ዶሮ ወደ ቡና እስኪጠጋ ድረስ ለስላሳው ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ሙቀት ከ 5 እስከ 6 ኢንች ይርጉ. በ 3-4 ኳስ ኮክፖፖት ውስጥ ያስቀምጡ.የተቀረው ንጥረ ነገር በትንሽ ሳህን ላይ ይቀላቅሉ እና ከበሮዎቹ ላይ ያፈስሱ. በስጋ የእናት ቴርሞሜትር እስከ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ ዶሮ ድረስ እስከ 4-5 ሰአት በሸክላው ላይ ይንከባለል. እነዙህ ምግብ ሇማጥበሪያው ጊዜ አነስተኛ ከሆነ ከ 1 ሰዓት በኋሊ ሉያያዙ ይችሊለ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 537 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 142 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 639 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 46 ግ |