ያለምክንያት የምስክር ወረቀቶች በገና ሊታዩ አይችሉም. ለምን? ከ 16 ኛው ክፍለ ዘመን በፊት ከፒቲስ የብሪታንያ የጭፈራ በዓል ጋር አንድ ላይ መብላት የሉም. ከዚያም በስጋ የተሠሩ ነበሩ ግን አሁን ግን በጥሩ ጣዕት ነው የተሠሩት. የደረቅ ፍራፍሬዎች, ስኳር, ቅመማ ቅመሞች እና ብራንዲ ድብልቅ. ስለዚህ እነዚህ የብሪቲሽያ የገና አከባበር ቅርስ ብዙ ናቸው.
በሸንኮራ የተጣበቁ ሀብታሙ, ተጣጣፊ, ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይህን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተመልከቱ, እና ለምን በጣም ተወዳጅ እንደሆኑ ታያላችሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 oz./350g ሁሉም-ዓላማ ዱቄት / ዱቄት ዱቄት
- ጨው ጨው
- 8 oz./225g ቅቤ (ክንድ ወይም ቅልቅል ቅቤ ቅቤ እና አይጥ)
- 1 የተኮሰበት እንቁላል እና ቀዝቃዛ ውሃ (በሚጣራ)
- 1 የጋዝ ማርች (ሱቅ ገዝቶ ወይም
- ቤት ውስጥ , ከታች ያሉትን ማስታወሻዎች ይመልከቱ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን በ 200 ሲ / 400 ፍ / ጋይ 6 ያጋግሩ
እንስራዎን ይስሩ
- ዱቄት, ቅቤና ጨው ወደ ትልቅ, ንጹህ ሳህን (ወይም የምግብ ማቀነባበሪያዎ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ)
- ድቡቡልቱ ጥልቀት ያለው አሸዋ እስኪመስል ድረስ ቅቤው በጣቶችዎ ዱቄት ላይ ወደ ዱቄት በፍጥነት ያጉሉት.
- ቀዝቃዛ ቢላውን በመጠቀም እንቁላል ወደ ድብልቅ ይለውጡት. ቀዝቃዛ ውሃን በአንድ ጊዜ በሻይ ማንኪያ ይጨመር እና ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ አይለቅም.
- ለስላሳ እና ለስላሳ በትንሹ ለ 15 ደቂቃዎች, እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ማቅለጥ.
መረቦቹን ሰብስቡ
- በፈለከው የስዕል ትእይንት ፎጣ ወይም ቡኒን ይምረጡ. ከመደበኛ የ 12 ኩባያ ጭማቂ ወስጥ, እስከ ትንሽ የሶማዬ መጠን ድረስ ይምረጡ. የፒስ ቁጥር የሚወሰነው በሚጠቀሙበት የመጠጫ መጠን መጠን ይወሰናል.
- በትንሽ ዱቄት በትንሽ ዱቄት ብናኝ እና የሸክላውን ሁለት ሶስተኛውን እስከ 1/8 "/ 3 ሚሜ ውፍረት ድረስ ብናጭ አዙርዎት. የእርሰዎን ኩኪዎች የሚያስተካክሉ ክበቶችን ይቁረጡ, ጣፋጩ ወደ ማይኑ ካልመጣ አይጨነቁ. ከላይ.
- በትንሹ 2/3 ሙሉ ጥብሶችን ሞልተው የተጣበቁትን ጣፋጮች ይሙሉ.
- ቀሪውን ዱቄት ወደ ተመሳሳይ ውፍረት አስቀምጥ እና ትናንሽ ክበቦችን ቆርጠህ ለመያዝ ወይም ለመጌጥ, ለዋክብትን ወይም ሌሎች የሚያምር ቅርጾችን ቆርጠህ አስቀምጥ.
- በካርታ ላይ የሚገኙትን ጠርዞች ትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ይቀንሱ እና ሽፋኖቹን ይዝጉ. የእንፋሎት ማምለጫውን ለማምለጥ በእያንዳንዱ ረድፍ ላይ ትንሽ ቀዳዳ ይኑርዎት.
- ለ 20 ደቂቃዎች (15 ደቂቃ ፈንጂ) ከሆነ ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪነድድ ድረስ ይቅቡት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በቆሸሸው ስኳር ይርጉ.
ምግቦች ለስላሳ ወይም ለቅዝቃዛነት ያገለግላሉ ወይም በራዲ ቢት. , ክሬም ወይም ጥሩ የቫኒላ አይስክሬም. እስከ 7 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ አየር ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ ውስጥ ቢቀመጡ ጥሩ ይባላሉ. አንዳንድ ጊዜ አገልግሎታቸውን ከማቅረባቸው በፊት ባለው ምድጃ ውስጥ ለስለስ ያለ ሙቀትም ይጠቀማሉ.
Mince Pies ስለማዘጋጀት ማስታወሻዎች:
የሚጣፍጡ እንጆቹን መሙላት እንስሳ ሲሆን ስብ ( Suet ) ይጠቀማል. ስጋን ካልበሉ, የቬጀቴሪያን ዘዴን ይመልከቱ ወይንም እንደ ቅዝቃቅ ቅቤ የመሳሰሉትን እንደ አማራጭው ቅባት በመጠቀም ትንሹን ስጋን ያድርጉ.
የአጭር መቆርፊያ ዱቄት የተለምዷዊ ቀጭን ፓምፕ ነው, ነገር ግን አንዳንዶቹ እንደ ፓፍ ዱክ ናቸው, እርስዎ ይመርጣሉ.
በቤት ውስጥ የሚገነባው ጥቃቅን ብሩሽ ፈጣን እና ቀላል ነው, እና በምትኩ, ብዙ ምርጥ የንግድ ምርቶች እዛው ይጠቀሙባቸው.