ስፓኒሽ ጣፋጭ ወተት ዳቦ ሪቼ - ፓን ዲ ሊ

ትላልቅ ስስ ቅሎች ብዙውን ጊዜ በስፔን ለቁርስ ወይም ለክላይ ከሰዓት በኋላ ያገለግላሉ. አንዳንድ ጊዜ ዳቦው እየጋገረ ሳለ ዳቦው ይከፈላል እና በስኳር ይሞላል. በቅቤ እና ሞሞላድ ወይም ኮሚን ማብሪሎ በመጠጣት መልካም የቁርስ ምግብ ያዘጋጃል. ይህ ቀላል የዳቦ ቅመ- ተዘጋጅ ለኩኪዎች እና ዳቦ አሳሾች ፍጹም ተስማሚ ነው .

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 ኦሽ. (100 ሚሜ) ንጹህ ወተት
• 1 ፖስታ (1/4 ኦጉስ) ደረቅ
• እርሾ
• 1 እንቁላል
• 1/2 ኩብ (50 ግራም) ለስላሳ
• ቅቤ
• 1/3 ሐ. (70 ግራም) ግራድድ ስኳር
• 1 ½ ሐ. (200 ግራም) ያልተለመደ ነጭ ዱቄት
• 2-3 tbsp.
• የአትክልት ዘይት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ይህ የስፓንሽ ጣፋጭ የወተት ዳቦ ቅባት አራት ቁሳቁሶችን ወይም 4 ቁርስን ለቁርስ ያደርገዋል.

ሞቅ ያለ ወተት እና በመስተዋት መለኪያ ኩባጭ ውስጥ አፍስቡ. ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ በደረቃው እርሾ ላይ ይቀላቅሉ. በትንሽ የምግብ ማጠቢያ ፎጣ መጠቅለል እና በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ረቂቆችን ለስላሳ ቦታ አስቀምጡ.

በቅቤ መካከለኛ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤ ቅቤ እና ስኳር. ቅቤን-ስኳር ድብልቅ ውስጥ እንቁላል ይቁረጡ. እርሾን-ወተት ድብልቅን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

በዴንጋጣ ማቀጣጠም, በዴንበር አንዴ ½ ኩሊስ. ዱቄው ኳስ እስኪመስል ድረስ ዱቄት ከእንጨት ሳንቃ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ. አስፈላጊ ከሆነ, ለስላሳ ዶን እስኪፈላል ድረስ በአንድ ጊዜ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.

ከ 1 ኩባጫ ዱቄት ዱቄት ጋር አቧራ. በወደፊት የኩሽና ማጠቢያ ፎጣ በሸክላ ማጠቢያ መደርደሪያ ላይ እና ከጃግሬዳ ራቅ ወዳለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ለ 30 ደቂቃዎች ለመነሳት ይፍቀዱ.

እየጨመረ ከሄደ በኋላ, ወራሹ ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ላሞራ ከዘይት ጋር. ከ 5-6 ጊዜ ፈልግ. ጥራቱን በ 4 ክፍሎች ይለያዩ. ወደ ኳሶች ወይም አራት ማዕዘን ቅርጾች ይለውጡ እና በኩቲስ ወረቀት ወይም ከመጋገር ድንጋይ ላይ ያስቀምጡ. ለ 15 ደቂቃዎች ለመነሳት ይፍቀዱ.

ከሙቀት በፊት ማሞቂያ እስከ 400 ° ሴ (200 ° ሴ). ለ 7 ደቂቃ ዳቦ መጋገር. ዳቦዎችን በአትክልት ዘይት ላይ ያስወግዱ እና ይቦረጉሩ. ወደ ምድጃ ተመለስ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች መጋገር ይቀጥሉ. ዳቦ ወደ ቡና ሲጀምር ያስወግዱ. ለ 5 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ይፍቀዱ, ከዚያም በቅቤ ወይም በጣቢ ያገለግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	397
ድምር	27 ግ
የተበላው ድካም	9 ግ
ያልተበላሸ ስብ	13 ግ
ኮሌስትሮል	85 ሚ.ግ.
ሶዲየም	384 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	34 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	5 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)