ንጉስ ሳልሞን ለዚህ ምክንያት ተብሎ ይጠራል. ይህ ዓሣ በዓለም ላይ ትልቁ የሳልሞን ስለሆነ ሰፋፊው ሳልሞን በመባል ይታወቃል. ንጉስ ሳልሞን በሳሚን ሳልሞን ተብሎም ይጠራል. አንድ ንጉሥ ሳልሞን ከ 100 ፓውንድ በላይ በደንብ ሊያድግ ይችላል. ንጉስ ሳልሞን የሰሜን ፓስፊክ ውቅያኖስ ተወላጅ ሲሆን በምዕራባዊ ሰሜን አሜሪካ በሚገኙ ወንዞች ውስጥም ሁሉ በካሊፎርኒያ እና በአላስካ ይገኛሉ. በተጨማሪም ንጉሥ ሳልሞን በሰሜናዊ ጃፓንና በሌሎች የኤስያ ወንዞች ውስጥ ሊገኝ ይችላል.
ንጉሥ ሳልሞንን መመገብ
ከውስጡ እይታ አንጻር በውቅያኖስ ውስጥ የተያዙ ዓሣዎች ምርጥ ናቸው. ምርጥ የሆነው ንጉስ ሳልሞን ከውጪው ብርቱካንማ ስጋ ጋር በስጋው ውስጥ የማይታየው የቻሮ ቀለም ነው. በወንጭ የተያዘ "ደማቅ" ሳልሞን ተብሎ የሚጠራው ለመብትም ጥሩ ነው. ነገር ግን ዓሣው ጠቆር እያለ ወይም ከዚያ የከፋው ቀይ ሆኖ ሳለ ሁሉም ለቤት እንስሳት ምግቦች ዋጋ ቢስ ይሆናሉ. ስጋው ውሃ, ወፈር እና ጣዕም የሌለው, በአብዛኛው በጭቃ ጡንቻዎች ላይ.
ሳልሞኖች የሚይዙት አንድ የዱር እንስሳት, በውቅያኖስ ውስጥ የተጋደለ አሊያም አልፎ ተርፎም ደማቅ የሆነ ወንዝ እንኳ ከዓሦቹ ሳምባኖስ ይልቅ ሳልሞን ይመርጣሉ. ነገር ግን በአርሶ አዯጋ ስሇ ዓሦች ከዯካማ ጥራት ባሻገር ዓሦች ይበሌጣሌ. ሁሉም የሱሞን ሳልሞን በአትላንቲክ ሳልሞን ተብለው የሚጠሩ ሲሆን ይህም ከንጉሱ ሳልሞን (ሳም ሳን) የተለየ ዝርያ ነው.
ንጉሥ ሳልሞንን መግዛት
"ሳልሞና" ተብሎ በተዘረዘረው በገበያ ውስጥ የምታየው እያንዳንዱ የእስላማዊ ሠዓሊ እርሻ ሊሆን ይችላል. የዱር ዓሣ ከፍ ያለ ዋጋ ስለሚያስከፍል እንዲህ ዓይነት ማስታወቂያ ይወጣል.
በእርሻ ማሳደግ ሳልሞኖች ላይ ብዙ የአካባቢ ስጋቶች አሉ, ስለዚህ በጥበብ መምረጥዎን እና እርግጠኛ ነኝ እንዲሁም ከማንኛውም ጥያቄ ጋር ያነጋግሩ. ሌላው አማራጭ ዘመናዊ ሳልሞን በፖስታ ቅደም ተከተል ማዘዝ ነው. በፓስፊክ ሰሜን ምዕራብ ውስጥ የማይኖሩ ከሆነ, የንጉሱ ሳልሞን የከብት መገኛ ቦታ, ይሄ የንጉስ ሳልሞንን ለመግዛት ቀላሉ መንገድ ነው.
ሳልሞኖች እንደ ተያዘ ወዲያው ተሞልቶ ይቀራል. ይህ ትኩረቱን ለመጠበቅ እና በቀላሉ ለማጓጓዝ ይረዳል.
ምግብ ማብሰል ንጉሥ ሳልሞን
ከኩሬው እይታ, ንጉስ ሳልሞን በጣም የተጣጣመ ነው. ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች የተጫነ ሲሆን ይህ ስብ ለንጉሴ ሳልሞን አዲስ ለኩኪ ምግብ በጣም ይቅር ይላል. የሳልሞን ዓይነቶች ስብ ከመሆኑ የተነሳ የሱሺን ደረጃ የሳሙማን ሆድ (የሱሺ) ደረጃ የቱሺን መመገብ ለስላሳ ተመጋጋቢ እንደሆነ ይታመናል. እያንዳንዱ የኪንች ወይም የዓሳማ ሳልሞን ክፍል ምግብ ለማብሰል, የበሰለ ምግብን ለማቀዝቀዝ እና በተለይም የማጨስን ሂደትን ያቀናል.
በንጉሱ ሳልሞን ውስጥ የተገኘው ስብም የሳልሞንን ጠላት ነው. በጣም በረዶ የተያዘው ዓሣ እንኳን በዋናነት ከሦስት ወራት በላይ በቤት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ አይቀመጥም. በዛን ጊዜ ከምትበሉት የበለጠ ሰልሞን ካገኘህ, ጓደኞች ይኑሩ እና ጥቂትን ይሰጡ ወይም ምግብ ማብሰል ይጀምሩ !
ስለ ሳልሞን ኮዳ የሚሆን የመጨረሻ እና ያልተጠበቀ ምክኒያት: አያባክን. አንድ ጊዜ ከተመዘገበው በኋላ የሳልሞን ቆዳ ውበት በተላበሰ ሁኔታ ይገለገላል እና እንደ ጥራጥሬ የአሳማ ሥጋ ያሉ ዓሣዎች ጋር ሊመሳሰል ይችላል. ክሪስፒ የሰልሞኑ ቆዳ በጭራሽ ሊጠፋ የሚችል ህክምና ነው.