ይህ የበረራት የዶሮ ምግብ አዘገጃጀት ለመዘጋጀት ቀላል ነው, እና የመዋቢያ ቅባቶች በጣም አስደናቂ ናቸው. ለሙቀት-በቀለም በየቀኑ ምግብ መመገብ, ሪፉኒ, ፌሲሊ ወይም ተመሳሳይ ጣሳ ያቅርቡ.
በምግብ አሰራር ውስጥ የዱቄት ጡጦዎችን እጠቀም ነበር, ነገር ግን የዶሮ እቃዎች, ጭንቆች, ወይም የቱርክ ወፍጮዎች ወይም ቆርቆሮዎች መጠቀም ይቻላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 3 እስከ 4 የጡት ጥፍሮች
- ኮዝር ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 መካከለኛ ጣፋጭ ሽንኩርት, የተቆረጠ, በቀለለ ተቆልፏል
- ከ 4 እስከ 6 ኦውን ፖርቦሎሎ እንጉዳይድ, ቆርቆሮ
- 2 ትናንሽ ዚቹኪኒ, ርዝመትና ርዝመቱ 1/4 "ወርድ
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት
- 3/4 ስኒ የዶሮ ገንፎ
- 3 የሶላር ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሎሚ
- 2 ጨው ደርቀው ነጭ ወይን, እንደ አማራጭ
- 12 ትላልቅ የቀንድ ቅጠሎች, ተቆፍረዋል
- ከ 12 እስከ 18 የወይን ተክሎች ቲማቲም, በግማሽ ቀን
- 1 ኩባያ ከባድ ክሬም
- 16 አውንስ ፊስሊ ወይም ተመሳሳይ ፓስታ, በጣሳ እና በጠራራ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶሮውን ጡቶች ወይም ወጭዎችን ወደ 1-ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በ kosher ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔፐር በትንሽ በትንርስ ይንፉ.
- በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ትልቅ ሰሐን ቅቤ በወይራ ዘይት ይቀባል. ዶሮውን, ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ሽንኩርት እና እንጉዳይቶች እስከሚቀንሱ ድረስ ቀዝቃዛና የዶሮ አቀንቃኞች ናቸው.
- ዝኩኒኒዎችን, ነጭ ሽንኩርት እና የዶሮ ገንፎን ይጨምሩ. ወደ ፈንጅ አምጣ. ለ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ሙቀቱን ይንከባከቡ እና ያብሱ, ወይም ዘኩቹኒ በጣም ዝጋው እስከሚሆን ድረስ.
- የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕ እና ወይን ይጨምሩ; ምግብ, ለ 5 ደቂቃዎች የተከፈተ.
- የተቀቀለ አሸዋማ, ቲማቲም እና ክሬም ያክሉ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃ የሚረዝም. እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
- ትኩስ የተጠበሰ ፓስታ እናፋች.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ተዛማጅ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1206 |
| ድምር | 58 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 21 ግ |
| ኮሌስትሮል | 264 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 384 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 87 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 83 ግ |