በዚህ የቀዘመና የሩዝ ምግብ ጣፋጭ ቅጠል እና ዘቢብ ይህን ልዩ ጣዕም ይጨምራሉ. ሩዶው በመጀመሪያ በሽንኩርት ይለቃቅል, ከዚያም በኩንኩርት እና በቆሎዎች ይሞላል.
ተዛማጅ የምሳ ጽሑፎች: ከቂ የተጠበሰ የኬላ ሐው
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት, ተቆፍሯል, 1/4 ስኒ
- 1 ኩባያ ያልተቀላቀለ ረዥም ሩዝ
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ ወይም የበሬ ስኳር
- 1/4 ዘቢብ ዘቢብ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ በቢጫ መካከለኛ ቅልቅል ቅቤ ይቀንሱ.
- ሽንኩርት እና ለስላሳ እና ወደ ቢጫ ለመጀመር ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.
- ሩዝ ጨምሩ እና በቅቤ ላይ በደንብ ለመልበስ. ወንጭ, ዘቢብ, እና ካሪ ዱቄት ይጨምሩ. ምግቦችን ለማዋሃድ ይንከባለል.
- ድስቱን ሙላው እና ሙቀቱን አምጣ.
- ሙቀትን ይቀንሱ; ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ፈሳሽ, ወይንም ሩዝ ጠጣር እስኪሆን ድረስ እና ፈሳሽ እስኪገባ ድረስ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 295 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 23 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 364 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 48 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |