ይህ ቀስ ያሉ የማብሰያ አሳ አሳ አሳም ብዙ የቲስ-ሜክስ ጣዕም ይሰጠዋል. ኤንቺላዳ ኩባያ, ቲማቲም, ፔንች እና ሌሎች ብዙ አትክልቶች ይህን አስደናቂ የዶሮ ሾርባ ይመርጣሉ. ዶሮዎች እና ባቄላዎች በሾርባው ውስጥ ከፕሮቲን የተሠራ ቅመም ጋር አብሮ ፕሮቲን ይሰጣሉ.
ለአንዳንድ ተጨማሪ ሙቀቶች በጃኑ ውስጥ የፔፐር ጃክን ተጠቀሙ እና ተጨማሪ የተሸፈነውን አይብ ላይ ይጨምሩበት. ቀዝ ብላችሁ ካጣችሁ የጃላቴኖ ፔፐርድስን እርጥብ እና ቀለል ያለ አይብ ይጠቀሙ.
ይህን ጣፋጭ ሾርባ በዱላ ቺፕስ ወይም ዱላ ይለውጡ. በመደብር የተገዙ ወፍራም የባህር ዝርያዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ለመማር ሱቅ የተገዙ የባህር ጭማቂዎችን ይጠቀማል ወይም የተጠቀሙባቸውን ምክሮች እና ልዩነቶች ይዩ. አረንጓዴ ወይም ቀይ ቀለም ጄምፓስ ወደ ጃላልፔኖ ፔፔዎች ይበልጥ ቀለል ያለ አማራጭ ነው, እና የተሰወሉ ዝቃቅሎች እንቁላል ሌላ ሊሆኑ ይችላሉ. የሻርክ ሾርባ እሸት ከሌለዎ, የሴሊ ዝርያ ወይም ክሬም ሾርባን ለመምሰል አይሞክሩ.
ይህ ለአንድ ፓርቲ ወይም ጅራት ለመሥራት የሚያገለግል በጣም ጥሩ ምግብ ነው, እና ለብዙዎች በቀላሉ ሊስፋፋ ይችላል. ወደ ጨዋታው ይዘውት ይሂዱ እና ከቀዝቃዛ ማብሰሪያው ሞቅ ያድርጉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ጎበጥ የሌላቸው ዶሮዎች
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 (15-ounce) ጥቁር የጥራጥሬ ምርቶች (ወይም ፒንኖ ባቄላ ሲፈስ)
- 1 (14.5 ኦውንስ) የቲማቲም (ከመብሰል ወይም ከቂሊቲ ቲማቲም ቲማቲም ጋር)
- 1 (10-ኦው) ቀይ ቀለም ያለው ኤንቸላዳ (መካከለኛ ወይም መካከለኛ)
- 1 (10 3/4-ኦው) የኬጅ መጠጥ ክሬም
- 1 (8-ኦው) በቆሎ (የተጨማጩ ወይም 1 ኩባያ የበሰለ የበቆሎ እሸት)
- 1 (4-ounce) መካከለኛ አረንጓዴ የቺል ፔፐር (በቆሸሸ)
- አማራጭ: 1 ወይም 2 የሾርባ ምግቦች የጃታልፕኖ ፔፐን
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ኦሬጋኖ
- ዳሽ ኬዝር ጨው እና በአከባቢ አፈር ጥቁር ፔን (ለመብላት)
- 1 ኩባያ ወተት (ወይም ግማሽ ተኩል)
- 1 1/2 ኩባያ የተሸፈነ የሳይድ ቢች (ደካነር ጅጅ, የተከፈለ)
- ሽቅብ: የበቀለ ተክል
- ኣማራጭ: ኮምጣ ጥሬ, ድራክሞል, ባለቀለም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የፍራፍሬ ውሾችን ቆርጠው በመውሰድ ብዙ ስብ አባትን ማስወገድ. ዶሮን በጥሩ ቆርቆሮ ሾልከው ወደ ዝግተኛ ብረታ ጨምሩ. የተከተፉትን ቀይ ሽንኩርት, ባቄላዎች, ቲማቲም, ኤንቺላዳ ኩስን, የዶሮ ሽንኩርት, የበቆሎ, የሽያጭ ፔፐር, ጃላፓኔን ፔገሮች, ከቀላል, ከነጭ ሽንኩርት እና ኦሮጋኖ ጋር አክል.
- ቀስ ብሎውን የማብሰያ ገንዳውን ይሸፍኑት እና ሾርባውን ከ 6 እስከ 7 ሰዓታት ወይም ከ 3 እስከ 4 ሰዓታት በላይ ያበስሉ.
- ወተቱን ወይንም ግማሽ ተኩልውን ከቆሻሻው ጥብስ ግማሽ ላይ አክል. ለመብላት ጣፋጭ እና ጣዕም ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀር ይቅረቡ. ሙቀት በ.
- ከተቀነጠው የቀሚስ ቂጣ እና የቀንድ ወፍራም ቺፕስ ወይም ጭረቶች ጋር, ከፍተኛ ከሆነ
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በቤት ውስጥ የተሸፈነ ታርቶሊስ ስቲሪቶች: ግማሹን ከ 2 እስከ 3 የበቆሎ ዱቄት እና ከ 1/2-ኢንች ማለፊያዎች ጋር ቀሚሱ. ሙቀቱ ዘይት እስከ ትኩስ ዘይት (እስከ 350 እ.አ.ፍ.) እስከ ወርቃ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ በደንብ ይዝጉ.
- ቤት ውስጥ የምትመርጡ ከሆነ የዶሮ ስጋውን ከ 2 ዶሮዎች ጋር በሻሮ እቃ ውስጥ የተሠራ ውስጡን በ 2 ኩባያ ጭማሪ መተካት ይችላሉ. ጠጅ ወተት ውስጥ ካካተተ ከወተት ጋር በማብሰል መጨረሻ ላይ ይጨምሩ. ሙቀትን እና ማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1470 |
| ድምር | 75 ግ |
| የተበላው ድካም | 27 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 27 ግ |
| ኮሌስትሮል | 374 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 839 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 67 ግ |
| Dietary fiber | 12 ግ |
| ፕሮቲን | 127 ግ |