ይህ የፍራፍሬ ጣፋጭ ጣዕም በአንድ የተሸፈነ ጣፋጭ ምግብ ይዘጋበታል. ሾርባው በጨዋማ ጣውላዎች ወይንም በክሬም, ጣፋጭ የሾለ ኬክ ወይም አይስክሬም ይጠቀሙ. የዶክሹር ፍራፍሬዎች በአዲስ ትኩስ, የታሸገ ወይም በረቀቀ ፍራፍሬዎች ሊሠሩ ይችላል - ይህ የምግብ አዘገጃጀት ትኩስ ጥርስ ይደረጋል.
ምንም እንኳን ዶቃዎች ለቻይና ቢወለዱም በዓለም ዙሪያ ይገኛሉ. ስለ ብልጭቶች ጥቂት ተጨማሪ እውነታዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ-
ፌቃሬዎች የሰከን ጥራጥሬ የሌላቸው ዝቅተኛ ካሎሪ ፍሬ ነው.
የቫይታሚን ሲ, ቫይታሚን ኤ እና ß-ካሮቲን ከፍተኛ ምንጭ ናቸው.
ቅሌቶች እንደ ብረት, ፍሎራይድ, እና ፖታስየም ያሉ ማዕድናት ያካትታሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 2 ½ እስከ 3 ፓውንድ ደማቅ ፍራፍሬዎች, የተሸፈኑ, የተሰሩ ጣራዎች ተወግደዋል, የተሰጡ
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- 1 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ እርጥበት
- 1 ትልቅ እንቁላል, ድብደባ
- 1/2 ስኒ ቅቤ, ቀለጠ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- ለማጣፈጥ ጥሩ ሽንኩርት እና ቡናማ ስኳር ተጣጣሙ. ስኳኩና ፍራፍሬ ሲጣሩ ሲራ ይሠራሉ. ፍራፍሬውን እና ስኳር ድብልቁ ወደ አንድ የ 11 ኢንች -7-ኢንች ማበቢያ ምግብ ይቅረቡ.
- በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ጥራጥሬን, ጨው እና ቀረፋ. ቅመማዎቹ በደንብ እንዲቀላቀሉ ያድርጉ. ድብልቁ እስኪቀላጠለው ድረስ የተገረደውን እንቁላል ይጨምሩ, ድስቱን በንዳት ይለውጡት.
- በፍራቻ / ስኳር ድብልቅ ላይ የፍራፍሬ ድብል ላይ ይንጠፏቸው. በመቀጠሌም ሁለንም ቅቤ ከቅቤ ቅቤ ጋር ይጥራሌ. ይህ ያጣፍጥ, ምሰሶ ያደርገዋል.
- ዱባውን ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ይጥረጉ, ወይም ቀላል በሆነ ቡናማ እስከሚቀነስ ድረስ.
- የበሰበሰውን ሙቀት ያገልግሉ. በከፍተኛ ክሬም, በሾርባ ክሬም ወይም በቫኖላ አይስክሬም እሸጠው. ይህም በግልጽ ሊገለጽ ይችላል.
ግዝቦችን መግዛትና ማስቀመጥ
ዳቦዎች በዓመቱ ውስጥ ይገኛሉ, ነገር ግን ከግንቦት እስከ ጥቅምት ባሉት ወቅቶች ውስጥ ናቸው. ለኦሽኖች ሲገዙ, ያልበሰለሱ እና ከቁጥጥር ነጻ የሆነ እና ጭርጋዛ የሌላቸው ይምረጡ. የበሰለ ኩኪዎች ጣፋጭ መዓዛ ይኖራቸዋል እና ለገነት ግፊት ያገለግላሉ.
ፍሬ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሙቀትን በየክፍሉ ውስጥ ጠብቁ. እነሱን በፍጥነት ወደ ወረቀት ቦርሳ ውስጥ ማስገባት, ልክ ሙዝ ከሚበስሉበት መንገድ ጋር ተመሳሳይ ነው.
ሾርባው ሲጠጡ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. መመገብ ከመብላቱ በፊት ወደ ምቾት ሙቀት አምጣቸው.
በእነዚያ ጣፋጭ ጥፎች ለመሥራት ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት ይፈልጋሉ? ይህን አዲስ የዶክሰል ብስክሌት አሰራር ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 507 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 191 mg |
| ሶዲየም | 298 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 73 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |