ስፓጋቴቲ እና ሜጋሎሎች የተሸበረው ፓካ ፓስታ, ስፓጌቲ, የተደባለቀ ስጋ ቦል እና የፖርማስያን አይብ, በሁሉም ሰው ገላጭ ውስጥ መሆን ያለበት ዋንኛ ምግብ ነው. በእርግጥ, በፕላኔው ውስጥ በጣም ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው! እና አምስት ነገሮችን ብቻ ይጠቀማል.
ይህን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ለመምሰል ብዙ መንገዶችን አውጥቻለሁ. ክሬም ቼስ, ቸኮሬ እና ከባድ ክሬም ሞክሬያለሁ, ነገር ግን ባለፈው ሳምንት ወሮበላ ነበር. ለምግብ ለምን አታክልም? ከምወዳቸው የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ከሶስት ሶሳ ጋር ባክቴ ቶርቴሊኒ ውስጥ ከፓስታ ስኳር, ፒስቶ እና አልፍሬዶ ኩስ ጋር ያዋህዳል. ስለዚህ እኔ ፓስቲዮን ለስኳር እና ለስሶ ቦልሶች አክዬዋለሁ. ምንኛ ልብ!
ለማንኛውም የዱቄ የፓስታ አይቅ የሚያምር በጣም ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው የምግብ ጣዕም ያለው አንድ ነገር አለ. ማቀዝቀዣውን ፒስቶ, ፒስቶን ከማጠራቀሚያ መጠቀም, ወይም የራስዎን ምግቦች መጠቀም ይችላሉ. ምንም ችግር የለውም. ውጤቱ ከተጨማመዱ ነገሮች ድምር የበለጠ ነው.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለመሰብሰብ 5 ደቂቃ ያህል ብቻ ነው, እና ለማብሰል 10 ደቂቃዎች ሊፈጅ ይችላል. የፓስታ ኳስ እንዲዘገይ እና እንዲሞቀው የፈለጉትን የፓኮ ቂጣ ለማብሰል ብቻ ነው. እንዲያውም ማብሰያውን ለመጠጣት ረዥም ጊዜ የሚወስድ ንጥረ ነገር ፓስታ ነው, ምክንያቱም ውሃው እስኪነቃ መጠበቅ መጠበቅ አለባችሁ.
በእንቁራጣዊ እንጉርት እና ወይን ወይንም በፍሬ በቲማቲም እና በጣሊያን ሰላጣ ላይ እና በጨርቃጨርቅ የተሰራ የሽመታ ጭማቂ በተሸፈነው አረንጓዴ ሰላጣ ጋር ይሄንን እምቅ ማገልገል እወዳለሁ. አንድ የቀይ ወይን ጠጅ ጨምር እና ከ 30 ደቂቃ በታች ተዘጋጅቶ ለንጉሱ ምግብ አላችሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (26 ኦውንስ) የጃፓን ፓስታ, ማሪናራ አይቅ, ወይም ስፓይተሲ ጨው
- 1 (16 ኢንች) ጥቅል በረዶ የተዘጋጁ የሻሚ ማንኪያዎችን, በተለይ ከዝንጀሮ ሩዝ የተሰራ
- 1 (16 አውን) ጥቅል ስፓጌቲ ፓስታ
- 1 (10 ኢንች) የምግብ ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ (pesto)
- 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
አንድ ትልቅ ቧንቧ ለቀልድ ይምጡ.
ውሃው በማሞቅ ላይ, በጣሪያው ላይ ትልቅ ጠርሙስ አስቀምጡ. የፓስታ ምንጣሬ እና የተቀሩ የስጋ ቡሎች አክል; ስኳኋ ቧንቧዎችን በሳቅል ለመሸከም ይቀንሱ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ከፍ አድርግ.
ስኳር እስኪሞሉ ድረስ (160 * F) እስኪጨርሱ ድረስ ስኳኋ ቧንቧዎችን ሞቅ ባለ ኩኪስ ውስጥ ያብሱ.
ከዚያም ስፓይተቲን ወደሚፈላ ውሀው ይጨምሩ እና እስከሚወርዱ ድረስ ያበስሉ.
ፓስታው በውሃ ላይ በሚሆንበት ጊዜ ፓስታን የስጦታ ቦል ድብልቅን ውስጥ ይንደፉትና ፈንጅ ይለውጡ.
ፓስታው ወደ አል ዲን (8 እስከ 10 ደቂቃዎች) ሲበስል በደንብ ይዝጉት. ፓስታውን በእያንዳንዱ ሻንጣ ያስቀምጡትና ከሽቦና ቂጣ ጋር ይቀመጡ. ከፋርማሲያን አይስክላ ፈንጠህ ታገለግላለህ.