አብዛኞቹ ሰዎች ለስላሳው ፕሪቬልል እና ፕሮፋይልስ በአጠቃላይ በቢሮው ውስጥ መሆን አለባቸው. ጣፋጭ ምግቦችን በእውነት በደቡባዊ ፈረንሣይ ገዳም ውስጥ አንድ ገዳም ተከስቶ ነበር. በፀጉር የተሸፈነ ወይም ለስላሳ, ወደታች ይለፉ እና በፀጉሩ ላይ በተቃራኒው ትከሻዎች እጆቻቸው የተተኮሱ ሁለት እጆች ይመስላሉ. ከመጀመሪያው የቅርፅ የልብ ቅርጽ ጋር ሲነፃፀር የመጀመሪያው ወፍራም ለስድል ዜንደ ቅርፁ ላይ ነበር.
በዚህ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት እና የዝግጅት ማጫኛ አጋዥ ስልጠና , ልክ እንደ ዋናዎቹ የፈረንሳይኛ መታጠቢያዎች የራስዎን የፀጉር ቀማሾች ማራዘም ይማሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንጭ ውሃ (ለብቻቸው)
- 3 1/2 የሻይ ማንኪያ እርሾ (እርጥበት ደረቅ)
- 3 የሶላ ቅቤ ቅቤ (ለስላሳ)
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 4 ኩባያ ዱቄት (አላማ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ኩንታል ውሃ (ለመቁጠር)
- ቤኪንግ ሱዶ ባህር:
- 1/2 ስኒ ብሬን ሶዳ
- 2 ሴንቲ ሜትሮች ውሃ
- 2 እንቁላል ጃልሶች (ከ 2 ኩባያ ስኳር ውሃ ጋር)
- ጨርቅ: ለማጣሪያ ጨው ጨምረው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ ጎድጓዳ ሳሉ ደቂቀውን ውሃ እና ንቁ ደረቅ ቆርቆሮ ይለውጡ. እርሾ ለ 3 ደቂቃዎች እንዲፈስ ይፍቀዱ, ከዚያም ቅቤ, ስኳር, ጨው, እና 1 ½ ኩባያ ዱቄት እርሾ ላይ ይጨምሩ. ቅቤው በውስጡ በደንብ ከተዋሃደ በኋላ ስቡን አኑሩ.
ቀሪውን ዱቄት በቆዳ ላይ አክል እና ለ 5 ደቂቃዎች እከሌለው, እስከ ለስላሳ, ማቅለጫ ሊጥ እስኪሆን ድረስ. ቂጣውን ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲያርፉ ይፍቀዱ.
ፕሪቶዝልን በ 6 ቀላል ደረጃዎች ይግለጹ.
1. ዱቄቱን አቧራ ይግፉት እና በጥቅለ ባዶ ውስጥ ይሽከረከሩት.
2. በ 12 ጥራጊዎችን ቆርጠህ አውጣ.
3. እያንዳንዱን የ 20 ኢንች ረዥም ገመድ ያስቀምጡ.
4. እያንዳንዱን የፀጉር ቀመር ለማዘጋጀት, ገመዱን በሙሉ በእጆቹ ይያዙ እና እጅዎን አንድ ላይ ማያያዝ ሳያደርጉት እሾሃማውን ክር ያደርጉታል.
5. በገመዱ መጨረሻ ላይ 2 ኢንች ክፍት መተው, ጫፎቹን ያጣምሩ.
6. ሾልቆቹን ጫፎቹ በቆርጠው ክፈፉ ስር ይያዙት, የርስዎን ብረትዝዝ በተፈለገ ቅርጽ ላይ ቀስ ብሎ ማረም እና ትንሽ ዱቄት ውሃውን ተጠቀሙ.
ቅርጻ ቅርጽ ያለው ፕሬትዝኤልስ በቆሸሸ የሸክላ ስኒን ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ያርቁ. ምድጃውን ወደ 400 ፐርሰንት ማስገባትና በኩሽናዎ ውስጥ ባለው ትልቁ የሸክላ ድስት ውስጥ 2 ኩዊ ውሃን በኩላ.
በእራሱ እና በሚፈላ ውሃ ዉስጥ ጥቂት ንጣፎችን በማስቀመጥ ላይ ቢክሶርሶዳዉን ወደ ውሀው በሂደት ይጨምሩበት. በአንድ ጊዜ ከአንድ የፀጉር ጨርቅ ጋር አብሮ መስራት, በትልቅ, የተገጠመ ማንኪያ ተጠቅሞ ማፍላቱን የሚቃኝ ቤኪንግ ሶዳ መጨመር. ቴትርጀል ከመጋገሪያ ሳሙና ለ 10 ሴኮንዶች ማጠፍ, በአንድ ጊዜ ማዞር. በፀሐፊው የተጣራ ወረቀት ላይ የፀጉር ብረትን ያስቀምጡ እና የሶዳ ሳሎን ሂደቱን በሁሉም የቀደሙ የፀጉር ቀዶ ጥገናዎች ይድገሙት.
ፕሪዝልሶቹን ከእንቁላል ማጠብ በኋላ እሾህ ጨው ይጫኑ. ጥቁር ወርቃማ ቀለም እስኪቀይሩ ድረስ ለ 14 እና 18 ደቂቃ የቢትዛዞቹን ብረቶች ያዘጋጁ. ሞቅ አሉ.
እነዚህን የ Gluten ነጻ ፕሬዝዝሎች እንደ የተገደበ የአመጋገብ አማራጭ አድርገው ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 82 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 42 ሚሜ |
| ሶዲየም | 3,031 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 8 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |