ይህ ድንቅ የአሳማ ሥጋ ምርት አዘገጃጀት መመሪያ ነው. የበለሳን ማራባት ለውጤት የሚያበቅል በጣም ደስ የሚል ነገር ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 የዶሮ እርባታ
- 1/2 ብር (120 ሚ.ሌ.)
- የበለሳን ኮምጣጤ
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) የወይራ ዘይት
- 6 ፍሬያማ ሮዝማ
- 6 ትላልቅ ቡናማ ስጋዎች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የአሳማ ሥጋን በ 6 እስከ 8 ባለ 1 ኢንች ስላት. የአሳማ ሥጋን ወደ ፈሳሽ በተጣራ ፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጡ. የአዝማሬ እና የዛምሳሪ ፍሬዎች አክል. የቀረውን ቅባት በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ. የአሳማ ሥጋን, የአየር ማረፊያውን ቦርሳ እና በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 4 እስከ 12 ሰዓታት ውስጥ ይቅበዙ.
2. መካከለኛውን ሙቀት ቅመም ይሞቁ. ከቦን ውስጥ የአሳማ ሥጋን ያስወግዱ እና በጋር ላይ ያስቀምጡ. የውሃ ማጠራቀሚያ ቦታ. ከ 7 ኛው ምሰሶ ጋር ብሩሽ ይቦርቱ.
የአሳማ ሥጋን ቀይርና ለተጨማሪ 7 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ. ስጋው 140 ዲግሪ ፋራናይት / 60 ዲግሪ ሲደርስ ከቅሬው ውስጥ ያስወግዱ እና ያገለግላሉ. ቀሪው ማርሚደድን ያስወግዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 216 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 49 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |