በጭራሽ ቀላል የሆኑ የሳምንት ምሽት እራት የለም. ያንን ብስክሌት ይውሰዱና አንዳንድ ዘይት እና የተወሰኑ ሽንኩርቶችን ይጫኑ እና እቃዎችን መወርወር ይጀምራሉ.ይህ ምግብ እንዲሁ በተፈጠረበት መንገድ ብቻ ነበር - ያንን ቀን ማብሰል ያስፈልገኝ ነበር, እናም አንዳንድ ሽንኩርት ነበረኝ ( ሁላችንም ሁሌም ልንኖር ይገባናል!), አንዳንድ ሽመላ እና አንዳንድ ስፒናች.
በተጨማሪም ብዙ የቤት እመቤቶች እና የቤት ምግብ ማፍለሻዎች የሚወደዱት አንድ ዓይነት የኩምፕር ጣዕም ያላቸው የ Hatch pepper ነበር. እነሱ በኒው ሜክሲኮ በሃች ቫሊ ውስጥ ይበቅላሉ. ጣዕም መጠኑ ትንሽ ጣዕም ያለው, ጣፋጭነት እና ማጨስ የመሳሰሉት ናቸው. ወጣቶቹ አረንጓዴ ሲሆኑ አረንጓዴ ሲሆኑ ቀይ ናቸው. የተለያዩ የሆቴም ፔፐር ዓይነቶች አሉ, እና ስጋው በእዬቱ ዓይነት ላይ የተመሰረተ ነው. በሙቀቱ ጸጉሮች ሙቀቱ በዛፎች እና የጎድን አጥንት ውስጥ እንደሚኖር ያስታውሱ, ስለዚህ የሙቀት ደረጃውን ለመቆጣጠር የሚፈልጉ ከሆነ ያስወግዷቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ቀይ ቀይ ሽፌ
- ½ ስኒ ሾጣጣ ፋኖል
- 1 አነስተኛ የሆቴል ፔፐር ወይም ሌላ ተወዳጅ ፔፐር, የተዘራ እና የተጠረበ
- 3 ኩባያ የተጠበሰ ቦክ ዥፍ
- 6 ኩባያ በቆሎ የተከተፈ ትኩስ ስፕራይች
- 1 ፓውንድ መካከለኛ ሽሪምፕ, የተለጠፈ እና የተከፈተ
- ለማጣር ኮሶ ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጣፋጭ ርግብ
- 2 ኩንቶች
- ለማገዝ የተቀዳ ሩብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ሙቀት ላይ የወይራ ዘይቱ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይሞላል. ሽንኩርት እና ስኒን ይለውጡና እስኪጨምሩት ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ይዝጉ. ትኩስ ጣሚ እና ቦክ ሾፒን አክል እና ለ 4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ዝጋ.
- ስፒም ቡት (ስፒች) ጨምር እና ስፒውችል እስኪቀላጠፍ ድረስ ለ 3 ወይም ለ 4 ደቂቃዎች ይዝለላሉ. ከዚያም ሽሪምፕን ጨምሩ እና ሽፋኑ እስኪጨርስ ድረስ ለ 4 ደቂቃ ያህል ይጥሉ.
- ትኩስ የተበተበውን ሩዝ በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ, እና ሽሪምፕ እና ስፒናች የተባለውን ድብል በሩዝ ላይ ይለውጡት. ሞቃት ያቅርቡ.
ስለ ሻንጣ ስኬቶች:
እንደ ዱንቲንግ መጽሔት ከሆነ , እንደ "ጃምቦ" ወይም "ሰፋ ያለ" መጠሪያ ያላቸው ስሞች መደበኛ መስፈርት አይሆኑም, ስለሆነም ከመጥፋቱ መጠን ጋር ሲነፃፀር አጠቃላይ ዕዳ አይኖራቸውም. ይልቁንም በመለያው ላይ ያለውን "ብዛት" ቁጥር ይመልከቱ. ብዙውን ጊዜ ሽሪምፕ አንድ ፓውንድ ለመሥራት በሚያስፈልገው ቁጥር ይሸጣል. በመለያው ላይ «21-25 ቆጠራ» ካየህ, ይህ በጣም ጥሩ መጠን ነው, እና ከ "31-35 ቁጥሩ" የበለጠ ነው. የሚፈልጓት መጠን እንዳገኙ ለማረጋገጥ, በቆጠራ (ወይም ቁጥር) ማዘዝ ) በአንድ ፓውንድ. እርስዎ ለሚያደርጉት ምግብ የሚመከርውን ቆጠራ ይምረጡ እና ለማብሰል ረጅም ጊዜ አይወስዱም ብለው እንዲያስቡዋቸው ስለዚህ አይተዋቸው.
በተጨማሪም በዩናይትድ ስቴትስ በሚገኙ በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የሚገኙት አብዛኞቹ "ትኩስ" የሻረ ዝርቦች ለዓሣው ግግር እንዲቀዘቅዝ ተደርገዋል. ይህም ማለት በማቀዝቀዣው ውስጥ የሚገኘው ሽሪምፕ "ትኩስ" ከሚለው ጋር ተመሳሳይነት አለው ማለት ነው-ቀኑን ሙሉ በበረዶ ላይ አልጋ ላይ ተቀምጠዋል ማለት ነው. የዓሳ አስቀያዩ ሽሪምዎ በእውነት እውነት ከሆነ, ከውቅያኖስ ውስጥ ንጹህ መሆኑን እርግጠኛ ካልሆኑ, በረዶው የተለያይ ዝርያ እምብዛም ያልተቀላቀለ ሊሆን ይችላል. ቤቱን ወደ ቤትዎ ሊወስዱት እና ሊጠቀሙበት እስከሚችሉ ድረስ እንዲቆይ ማድረግ ይችላሉ, ስለዚህ በተቻለ መጠን እንደ "አዲስ" እርግጠኛ እንደሆኑ እርግጠኛ ይሁኑ.
የታሸጉትን ሽሪኮችን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ በማስገባት በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ቀን ያህል ዘንቦ ማቆየት ወይም በቀዝቃዛ የውኃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ኮልደርደር ውስጥ ማስቀመጥ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 567 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 227 mg |
| ሶዲየም | 836 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 89 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 40 ግ |