ይህ የእንቁራሪ አረምጣስ ሳሌም ሁሌም ታዋቂ ነው. የተደረደለው ሰላጣ በእረፍት ሰዓት ለማገልገል መልካም ፍሬ ስኳር ያደርገዋል. ወይም በማንኛውም ምግብ ላይ እንደ ጣፋጭ አድርገው ያገለግሉት. ይህን የስታርት ወለድ ፕሬስኤልል ሰላጣ በፖፖል ድግስ ወይም ድግስ ውሰድ.
ዋናው የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ ጣፋጭ የፍራፍሬ እንጆሪ በ 10 ዊንሽ መጠጥ ቢጠልቅ ግን 15-አውንት ቢጫ ጥሩ ውጤት ይኖረዋል. የምግብ አዘገጃጀት ስዕል በበረዶ የተሸፈኑ እንጆሪዎችን ተጠቅሜ ለኩፉ ለመጠጥ ትንሽ ውሃ ጨምሬ ነበር. ከሽያጭ አሠራሩ ጋር እንዴት እንደሚዘጋጁ እና አንዳንድ ሌሎች አማራጮችን እንዴት እንደሚዘጋጁት ያለውን እቃዎች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል የተጭበረበሩ pretzels, 6 አውንስ የቢትዝልን *
- 3/4 ስኒ የተቀባ ቅቤ
- ስኳር የተቀመመ 3 ጠርሙስ
- 1 ጥቅል (6 አውንስ) እንጆሪ አረንጓዴ gelatin
- 2 ኩባያ የሚፈላትን ውሃ
- ከ 20 እስከ 24 ኦውንስ የፈገግታ ስቴሪቸሪዎችን (አልጠማቱ) ወይም 15-ኦውንስ የበረሃ እንጆሪዎችን በጨው
- 1/2 ኩባያ በጣም ቀዝቃዛ ውሃ (ከተፈቀዱ ቅዝቃቅ ስቴሪሪያዎች ጥቅም ላይ ከዋለ)
- 1 ጥቅል (8 አውንስ)
- አይስክሬም አይጫም
- 2 ኩንቶች
- የተገፋ ክሬም ወይም በደረት ላይ
- 1 ኩባያ ፍራፍሬድ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 F.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተሸፈኑት ፕሬስዛል, የተቀዳ ቅቤ, እና 3 የሾርባ ስኳር ስኳር ይዝጉ. ወደ 9-by-13-በ 2--ኢንች ማንኪያ ፓን ይጫኑ. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት. መስቀሉን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
- በኤሌክትሪክ ቅልቅል ባለ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ከ 1 ኩባያ ስኳር ድስውን ክሬም ይደፍኑ. በተነጠፈ ጩቤ ላይ ተጣጥፈው. በቀዝቃዛው የፀጉር ንብርብር ላይ ለስኳሬ የሚሆን ጥራጥሬን ያሰራጩ. ለ 15 እና ለ 20 ደቂቃዎች መሸፈኛ እና ማቀዝቀዣ
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ የስንዴ ኣረንጓዴን በቆላ ውሃ ጋር ያጣምሩ. እስኪበሰብስ ድረስ አንቃ. አሮጌው የተሰራ ስፕሬቸሪ እና ቀዝቃዛ ውሃ አክል. ጥቂቶቹን ለማቀላቀልና ለጥቂት ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ወይም ትንሽ እንቁላል እስኪቀላቀሉ ድረስ.
- በቀዝቃዛው የኬሚስ ቅልቅል ውስጥ ቀዝቃዛ የሆነው ለስላሳ እና ለስላሳ የበዛራ ድብል.
- ማንኪያውን በፕላስቲክ መጠቅለጥ እና ሙቀትን በደንብ ሸፍኑ. ከተፈለሰፈ የስፕሪቴሪያ ወይንም የበሰለ ክሬን ይቅበዘበዙ.
* ፕሮቲንስሎች በተሽከርካሪ ማቆሚያ ወይንም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይድፉ.
ከ 10 እስከ 12 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከተፈለገው የተሰሩ ስቴራሪያዎች, ከተፈለገ እና 1/3 ስኒ ስኳር ይርጉ. ቅልቅል እና ለ 20 ለ 30 ደቂቃዎች ይቁም. ወደ ጄልለቲን አክሏቸው እና ቀዝቃዛውን ውሃ ይዝጉ. ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ, አንድ እንቁላል ነጭነት ስለሚያሳይ. በቀዝቃዛው የኩስ ንብርብር ላይ የጌላቲን ድብልቅን ይቀብሩ.
- ጣፋጭ አዲስ ጣፋጭ ጣዕም ባለው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ተካነው .
- በኪራይ ውስጥ (ጣፋጭ) ከአንድ እስከ ሁለት እስከ 10-15 ፒን ስኒ ጣፋጭ መያዣዎችን በመጠቀም ውሃውን ይዝጉ. ጅልቲን የእንቁላል ነጠብጣብ እስክታገኝ ድረስ ቀዝቅዝ. በቀዘቀዘ ክሬሚው ሽፋን ላይ ይቀቡ.
- ትኩስ አትራፊዎችን ለመጠቀም, ከ 1 ½ እስከ 2 ባለ ክራበሬዎች ማጽዳት; ጎድጓዳ ሳህን ቀቅለው, በሳጥን ውስጥ አስቀምጣቸው. የተሰራውን የስፕርቤሪ መጠጥ ከ 1/3 እስከ 1/2 ኩባጭ ስኳር ያለው ስኳር ይንፉ. ማቀዝቀዝ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ይቁሙ. እንጆቹን እና ፍጆታዎቻቸውን ወደ ጄልቲክ ድብልቅ ይጨምሩ እና 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ አይስጡ. ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ, ከእንቁላል ነጭነት አንጻር. በቀዝቃዛው የኩስ ንብርብር ላይ የጌላቲን ድብልቅን ይቀብሩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 345 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 101 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |