በግሪኩ ስኳር እና ፍራታ ፒታኖኮፒታ በመባል የሚታወቀው ይህ የተክል ስፒንክ , ፌኤታ እና እንጉዳይ ፓይ በፎሎሎ layers ምትክ በቀላሉ ሊሠራ የሚችል የወይራ ዘይት ክሬም ያቀርባል. የጡት ወተት እራት / ፈሳሽ / ወተት በፋይ / ጣፋጭነት / መጨመር / መጨመር / መጨመር / መጨመር / መጨመር / መጨመር.
ምግብ ያድርጉ: ይህን የተሸፈነ ዳቦን በሚያረካ ዳቦ ውስጥ ለማዞር ብዙ ጊዜ አያስፈልግዎትም. የተወሰኑ የቲማቲም ፍሬዎች ከበለፀጋው የወይራ ዘይት እና የዞታር ወይን ወይም የበለሳን ኮምጣጤ በመርጨት ወይንም የእንፋይቱን የእስራኤላዊውን ቾፕስ ኩኪንግ እና የቶማቲያም ሰላጣ ጎኖቹን ለማቅረብ ይሞክሩ. ኦርጋኖ እና ዋይት ከተባሉት ኦርጋኖ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር አንዳንዶቹን የባጁን ኮምጣጣ ወይም አንዳንድ የሎምኒ የግሪክ ድንች ይጨምሩ, ምርጥ ወይን ጠጅ ያቁሙ እና ለእራት, ለምሳ, ወይም ለቁራት እራት በእኩል ስራ የሚሰራ ምናላ ይኖርዎታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለእንቁላል:
- 1 ½ ኩባያ ነጭ ጥራጥሬ ዱቄት (ወይም ለሁሉም-ዓላማ የተዘጋጀ ዱቄት)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 ኩባያ ተጨማሪ የደናቅል የወይራ ዘይት
- 2 ወዝታ ወተት
- ለመሙላት
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት 1 ኩንታል
- 3 ሐምራዊ ነጭ ሽንኩርት (የተሸፈነ, የተሰበረ, እና የተቆረጠ)
- 10 አውንስ ክሩኒ ሾጣጣ (ንጹህ, የተቆረጠ, እና በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 10 አውንስ በረዶ የአረንጓዴ ተክል (የተከተፈ)
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 3/4 የጡት ወተት
- ፒድሚግ
- 1/4 ስኒ ሁሉንም የዶል ዱቄት
- 8 ኦውንስ
- feta ቢስስ (በተሻለ የጐች ወተት, የተሰበረ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የሙቀት መስመሩን ወደ 400 ° ሴ የሙስቱን ሙቀት አስቀድመው ያዙ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ጨው, እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይጠቀማሉ. የወይራ ዘይቱን ቀስ ብሎ በመጨመር በጅሙድ ወይም ሹም ላይ. ድቡልቡ በአንድ ጊዜ ወደ ኳስ ለመሰብሰብ እስኪያልቅ ድረስ ወለሉን አንድ ሰሃን በአንድ ጊዜ ላይ ይጨምሩ. በንጹህ እጆች አማካኝነት ሁሉም ቅመሞች በደንብ ከተቀላቀሉ ጀምሮ በሳሉ ውስጥ ያለውን ቂጣ ይቀልጡት. ሾጣውን ወደ 9 ኢንች ተጣጣፊ ጣፋጭ ወይንም አሽካፋይ እቃ ይግፉ.
ያስቀምጡ.
2. በትልቅ ጠርሙስ ወይም የእንጥል ጋኖች ውስጥ መካከለኛውን ሙቀት በሾርባ የወይራ ዘይትን ሞቅ ያድርጉ. የተቀጨውን ሾርባ (ሾት) እና ለ 30 ሴኮንድ ወይንም አረጓዴ እስኪወጣ ድረስ ይዝሉት. እንጉዳዮቹን ጨምሩ እና ቧጨቶቻቸውን እስኪለቁ ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ይለቀቁ. 2 ደቂቃዎች ለመቀልበስ ይቀጥሉ, ወይም በአትክልቱ ውስጥ የተወጣው ፈሳሽ እስኪተካ ድረስ.
3. የተቆረጠውን ስፒንችላውን ወደ ድስ (በበረዶ ውስጥ ቢቀየር ጥሩ ነው) እና ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪሞሉ ድረስ ይዝጉ. ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
4. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላሎቹን እና ወተቱን ይሞኛሉ. እንቁላልን ለመቆጣጠር በየጊዜው የእንቁላል እና የስፖንች ጥብስን እንጨቶች ጨምር. ቀስ በቀስ በቀጣይነት ሳታነሳ የተቀሩትን የአትክልት ቅልቅሎች ቀስ ብለው ጨምሩ. በኔጌም ውስጥ ዊንክ.
5. ማንኛውንም የአትክልት ዱቄት እስኪወገድ ድረስ እየቀነሰ ቢመጣም የአትክልቱን ድብል በፍጥነት ይለውጡት. በተሰበረው feta ውስጥ እጠፍ.
6. ስፓኒች እና ፌተ ጥራጥሬ ወደ ተዘጋጀው ክሬም ያዙ. በ 40 እስከ 45 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ የእንዶውን ምድጃ ይቅቡት, ወይንም የጡቱ መሙላት እስኪታፈግስ ድረስ, ጠንካራ እና ጥቁር ላይ ይሞላል, እና በማዕከሉ ውስጥ አንድ ሞካሪ ይነሳል.
7. ከመቆረጡ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ሼፍ እንዲያርፉ ይፍቀዱ. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ. የፍራፍሬው እቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ከተጠጋ እስከ 2 ቀን ድረስ ይቀመጡ ይሆናል. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 575 |
| ድምር | 40 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 21 ግ |
| ኮሌስትሮል | 193 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,026 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |