የተረፈውን የአሳማ ሥጋ እና የቢሮ ኩኪት ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም ወይም ስስ ያለ ፒስቲን ለማዘጋጀት የምትወደውን የፒዛ ክሬም ምግብህን ተጠቀም. የምግቡ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ረጅም ሊመስሉ ይችላሉ, ነገር ግን ለቤት ስራ የተዘጋጀውን ክሬዲትን መቀየር ይችላሉ, እና ከመሃ ግብሩ ይልቅ ምትክ ከምትወዳቸው የቢብቂቅ ኩኪት 1/2 ጣዕም ይጠቀማሉ.
አማራጭ የግራ በፒዛ ክሬድ መመሪያዎችን ለመጨመር የምግብ አሰራሩን አዘምነዋለሁ. የተዘጋጀውን ክሬም ወይም ሌላ የምግብ አሰራር ወይም የዳቦ ማሽን ቢራ ፒሳ ሊጥ አይበሉ .
ተመልከት
የተጫነ የፓሳ ላካ ካሳሎሌ
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለቤት ውስጥ የፒዛ ክራፍ:
- 1 ፖስታ ውስጥ ንቁ ንቁ ጨርቅ (በ 2 እጥፍ ገደማ በሻይ ማንኪያ)
- 1 ኩባያ ውሃ (ሞቃታማ ከ 105 እስከ 110 ድ ረ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 2 ¼ ለ 2 ½ ½ û û ለፍላጎት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- ለቀጣይ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ጭልፋ (በነጭ የተሸፈነ)
- 2 ጠርሙስ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተሸለመ)
- 3/4 ስኒ ካትችፕ
- 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
- 1/3 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር (ጥቅል, ብርሃን ወይም ጨለማ)
- ሰጭ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር (መሬት)
- ዳሽ ካያኔ ፔፐር
- ለላይፖች:
- ከ 1 እስከ 2 ፕሎም ቲማቲም (በቀጠን ተቆላል)
- 1 ኩባያ ጎማ (የተከፈተ ቆርቆሮ)
- ከ 1/2 እስከ 3/4 ብር ቀይ ቀይ ሽንኩርት (በቀጭን ከተሰካ)
- 1/2 ኩባያ ቺዝ (በቀጠን ተቆልፏል)
- አማራጭ: ጥቁር የወይራ ዘይቶች (የተሰራ)
- የውዴታ: ጃላልፔን ፔፐር (የተሰራ)
- 4 ኦውንስ ሞዛርላላ (የተቀነጠ)
- ከ 2 እስከ 4 ኦንስ የቼዳ አይብ (ሻካራማ, መለስተኛ ወይም የኬዴድ እና የ Monterey ጃክ ኬሚስ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሞቀ ውኃ ወደ አንድ ኩባያ ይግቡና ከላዩ ላይ እርሾ ይከርጩ. ስኳሩን አክል; ለ 10 ደቂቃ ያህል ቆም ይበሉ.
- 2 ¼ ኩላቂ ዱቄት እና ጨው በአንድ ድስት ውስጥ ያጣምሩ. የወይራውን ዘይትና ውሃ እና እርሾ ሚለው ይጨምሩበት. ጠንካራ ጎማ ለመሥራት እና ጥቁር ወዘተ. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች የሚሆን ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ.
- ቂጣውን ወደ ኳስ አሰባስበው በ ዘይት ቀበቶ ውስጥ አስቀምጡት. በሁሉም ጎኖች ላይ ወደ ዘይት ይለውጡት. በኩሽ ማጠቢያ ተጠቅመው ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይነሳሉ.
- ቂጣው እየጨመረ ሲሄድ ሾርባውን አዘጋጁ.
- በትንሽ የሙቀት መጠን ውስጥ በሻይሰን ውስጥ ኦቾሎኒን እስከ የወይራ ዘይት መቀየር. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ ያብሱ. ኬቴቸሩ, Worcestershire መጠጥ, ኮምጣጤ, ቡናማ ስኳር, ጨው እና ጥቁር እና የኩላሊን ጣቶች ይጨምሩ. ወደ ነዳጅ አምጣ; ሙቀትን ይቀንሱ እና ሙቀትን ይቀንሱ እና ብዙ ጊዜ እስኪወገዱ ድረስ ሙቀትን ያብሱ.
- በመደበኛ ወይም ጥልቀት ባለው የፒዛ መጥበሻ ጋር ለመገጣጠም ቂጣውን ይጎትቱ እና ይራግፉ.
- በግቢው ላይ 1/2 ኩባያ ስኳር ያዙ. ከተጎተቱ የአሳማ, ቲማቲሞች, ሽንኩርት, ደማቅ ጭማቂ እና ሌሎች ሸክላዎች ጋር. በሁሉም ላይ ነዶዎችን ይረጩ.
- ቢላ ፒሳ ለ 4 ደቂቃዎች ለ 20 ደቂቃዎች ወይም እስኪቀላቀል ድረስ ቀዝቃዛ በሆነ ቡናማ, ወይም ለርስዎ የተለየ የፒዛ ክሬፕ አሰራር እና ዘዴን ይከተሉ.
ከ12- እስከ 14 ኢንች ፒዛ ያደርገዋል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የተጎተቱትን የአሳማ ሥጋ በቆሸሸ ዶሮ ወይም በስጋ ተካው.
- ቀጭን ደማቅ ጭማቂዎችን ወደ ጓንት መጨመር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 689 |
| ድምር | 34 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 88 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,203 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 68 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |