የሃንጋሪን ተስቅ የተቀመጠው ነጭ ወይን ጠጅ ቀይ ሽንኩርት እና ፓፕሪካን በመቀነስ, ከዚያም የዶሮ ቬልቴቴ ወይም የቫል ቬሎቴይ ጨው ይጨምራል. የሃንጋሪው ተስቅ ለተቀባባ ዶሮ ምቹ ክትትል ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ሳንቲም የዶሮ ቮልፍቴ (ወይም ቪቫ ቬሎቴ)
- 1/4 ስኒ ሽቶ ቀይ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ ጥቁር ወይን
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ጠርሙስ ፓፕሪክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በብርድ የተጣራ የበቀለ ዳቦ ውስጥ ቅዝቃዜ እስኪፈስ ድረስ ቅዝቃዜውን በሙቀት መጠን ያሞቁ. ቀይ ሽንኩርት እና ፓፕሪካን ጨምሩና ለስላሳ እስከ 5 ደቂቃዎች ይዝለሉ.
- ወተቱን ጨምረው በግማሽ ይቀንሱ, ወይኑን አቡቀው ይሙሉት.
- ቫልቴቴኑን ጨምረው ወደ ሙቀቱ ይመለሱ, ከዚያም ያነሰ ሙቅ ለመብቀል እና ለ 10 ተጨማሪ ደቂቃዎች ይቀንሱ.
- ተኩላና ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 90 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 34 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 24 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |