በደቡብ አሜሪካው ምግብ ውስጥ, ጂጂ የቡና ጣዕም ያላቸው የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች እና ከዜና ጋር የተሠራ አዲስ ጣፋጭ ነው. ይህ የኮሎምቢያ የአበባ ዱቄት ሳልሳ ዲ ጂ ፒሲንቲ በመባል ይታወቃል. አንድ ኡራነር ፔፐር አለው, ስለዚህ በጣም ጣፋጭ ነው.
ከጫጩቱ በላይ, በዚህ ሰልቻ ሳልሳ ውስጥ ያሉት ዋና ዋና ቅመሞች ቲማቲሞች, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ክላይንሮ ናቸው. በ hogao ውስጥ የሚገኙት ቲማቲሞች, ሽንኩርት እና ዊፒሶች ጥሬዎች ሳይሆኑ በኩራቱ ሳይሆን በሆጎao የተባለ የኮሎምቢያ ሳልሳ ተመሳሳይ ጣዕም አላቸው. ይህ ሳልሳም ኮምጣጤ አለው, ይህም ለኩፕ ፔሩ የሚያደርገውን ደስ የሚል ጭቃ ያስቀምጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኡራኒን ፔፐን (ዘር እና ሽንኩርት)
- 1/4 ብር ውሃ
- 1/4 ስኒ ኮምጣጤ
- 1 ሎሚ (ጭማቂ)
- 1-2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1-2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 3 ቲማቲሞች (የተከመረ እና የተከተፈ)
- 1/3 ስኒ ኩላሮን (ወርቅ)
- 6 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (ነጭና አረንጓዴ ክፍሎች, ተቆፍረዋል)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- ጥቁር ፔፐር (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፔፐርውን በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማበታተር ውስጥ በውሃ, በጣምዳ, በሎሚ ጭማቂ , በጨው እና በስኳር ውስጥ ያስቀምጡ. እስኪነፃፅር ድረስ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተቆረጡትን የቲማቲም, የተከተፉ ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ክላንትሮን ያዋህዱ. በፔፐር ፈሳሽ እና በወይራ ዘይት አማካኝነት በደንብ ይደባለቁ.
- ለማጤን ጊዜ ይሥሩ እንዲሁም እንደአስፈላጊው ጨው, ስኳር ወይም ጥቁር ፔይን ይጨምሩ.
- ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን በማቀዝቀዣ ውስጥ ባለው ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦት ውስጥ ይቀመጥ
በአጃሽ ሳልሳ ይደሰቱ
አቢ ሳልሳ እንደ ሞቃት ( ሹልታ ) ወይም እንደ የመረጡት ዓይነት ሊሆን ይችላል. ሙቀቱን ለማስተካከል ቀላሉ መንገድ በጣም የተለየ ጣራ ለመምረጥ ነው. ለምሳሌ, ጃላልፔን ዌቫነሮ ከሚለው ይልቅ ትንሽ ቀለል ያለ ሳልሳ ይፈጥራል.
የተጠናቀቀው ሳልሳ በሳምባ የተዘጋጁ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. በአብዛኛው ሳልሳ የሚጠቀሙባቸውን ምግቦች ለመመገብ ይጠቅማል. በተጨማሪም ለፍራፍሬ እፅዋትና ለደቡብ አሜሪካ የፍራፍሬን የእንስሳት ኬኮች / ሳሊስ / ያረጁ የፍራፍሬ ኬኮች ያረጉታል .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 188 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,181 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |