ሳልሞንና ከፊቱኬን ጋር

ሳልሞንን ከ fettux የተሰኘው ቀላል ምግብ ለኩባንያው ጥሩ ነው, እና በየቀኑ ለማከናወን ቀላል ነው. ሁለቱም ሮዝ ወይም ቀይ ሳልሞኖች በደንብ ይሰራሉ, እንግዶችዎን ለመሳብ ሲፈልጉ ቀይ ይምረጡ. ይህንን በሶልሰን የተሰሩ የሳልሞን ጅጅቶች ማድረግ ይችላሉ. ቆንጆ ቆጣሪዎች ብቻ ይሰብሩት. ኦህ, እኔ ባደረግሁት የመጨረሻ ጊዜ እንዳደረግኩት እንደ ስፓጌቲ ወይም ሊጉጊን (ቻግኒን) ማድረግም ትችላለህ.

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማገልገል ያለብዎት ሁሉም አተር ያላቸው አረንጓዴ ሰላጣ እና በቤት ውስጥ ተለጣጣቂ ማቅለጫ, እና አንዳንድ ጥቁር ጭልፋዊ ዳቦን ይጥሉ. አንድ ጥቁር ወይን ጠጅ ወይም የተወሰነው ጣፋጭ ሻይ ትክክለኛ ተከታይ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ቀይ ሽንኩርት
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
• 1 (10 ኦውን) ማቀዝቀዣ የተሸከመ አራት አይብ አልፍሬዶ ኩስ ወይም 1 (16 አይን) ጃር አልፍሬዶ ኩስ
• 1/2 ጣፋጭ ወተት
• የሳርኩን ቅጠሎች በሶላ ሺው የሻይ ማንኪያ
• 1 (14 አውንስ) የሶልሞን, የተረሸ, ቆዳ እና አጥንት ከተፈለገ ይወገዳል, ወይም 3 የተሰበስቡ ሳልሞኖች
• 2 ኩባያ የቆሸተ ህጻን አተር ወይም 1 (16 ኦውንስ) ምንጣፍ, ታጥቆ
• 1 ፓውንድ የ fettuccine ፓስታ
• 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

አንድ ሰሃን የጨው ውሃ ወደ ሙጣጩ ይምጡ.

በደንብ በሚጥል ጠርሙስ ውስጥ በቀዝቃዛና በተዘዋዋሪ እስከሚቀነባረው እስከሚመጣ ድረስ በቀይ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ማዘጋጀት እና በየቀኑ አራት ደቂቃዎች ውስጥ መንቀሳቀስ. ቀይ ሽንቱ ቡናማ አትሁን.

አልፈሬዶ ጨው እና ወተት አክል; ቂጣው ለስላሳ እና ደረቅ እስከሚመስለው ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ይንገሯቸው እና ይንቃቃሉ. በደረቅ ተክሎች, ሳልሞን እና አተር ውስጥ ይንገሯቸው.

ሳልሞንና አተር ሲሞቁ ይህንን ድብልቅ በቀላል ሙቀቱ ላይ ቀስ ብለው በማቅለል, በእርጋታ እና አልፎ አልፎ ብቻ አቀናብር.

በእሽግ አቅጣጫዎች መሰረት እስከ አል ዲን ድረስ እስከሚዘጋጁ ድረስ ፓስታውን ያዘጋጁ. ፓስታውን ወደ ሳልሞኖች ቅልቅል በመጨመር እና ለማቅለጥ በንፋስ ጣል ያድርጉ. ከፋርማሲያን አይብ ጋር ከላይ ጋር እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	561
ድምር	15 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	5 ግ
ኮሌስትሮል	57 ሚሜ
ሶዲየም	407 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	72 ግ
Dietary fiber	6 ግ
ፕሮቲን	33 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)