በሳሞን ፋልፋ መጀመር ስለጀመሩ ሳልሞኖች የሩዝ ሩዝ ይህ ቀለል ያለና ጣፋጭ ምግብ ነው. በሸክቱ ምርጥ ዝግጅት ነው, ነገር ግን ዋት ከሌለዎት አንድ ጥጥ ይጠቀማሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 tbsp. የወይራ ዘይት
- ከ 2 እስከ 2 ኩንታል የተረፈው የሩዝ ፋላፍ ወይንም የቀዘቀዘ ያርሳል
- ሩዝ
- 1 (7-ኦው) ቀይ ቀለም ያለው (ሳተላይ)
- 1 ኩባያ በረዶ የተቀመጠ ሕፃን አፍ
- 2 እንቁላል (ድብደባ)
- 2 tbsp. አነስተኛ ሶዲየም አኩሪ አተር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጫጭ ወይም በመጠጫው ሙቀት ውስጥ ሙቀቱ የወይራ ዘይት. የተረፈውን የሩዝ ላፕል ወይም የቀዘቀዘ ሩ ሩ በጥንቃቄ ማከል እና ለጥቂት ደቂቃዎች ሙቀትን ይጨምሩ.
- ሳልሞንና ቀዝቃዛ አተር ይጨምሩ; አተር እስኪሞቅ ድረስ ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይጠቡ. ጥራጥሬን በመጠጫ ወይን ወይን ወይንም በመጠገንና የጎደለውን እንቁላል ይጨምሩ.
- እስከሚዘጋጁ ድረስ እንቁላሎቹ ይቁሙ. በአኩሪ አተር ውስጥ ይንቁ እና ለተጨማሪ አንድ ደቂቃ ወይም ሁለት ጊዜ ይለብሱ, ከዚያም ያገለግሏቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 782 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 137 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 546 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 121 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |