የሚጣፍጥ, የሚያጣጥጥ ካርማ እና ቡናማ የስኳር ኩኪዎች እነዚህን ቀላል ቀጫጭን ባኮን ኮክቴክ ሸራዎችን ያጠቃልላል. ትንሹ ውሾች (ወይም Litl Smokies) በቦካ መጠቅለያ ይጋገራሉ, ከዚያም ከጣፋጭ ጨው ጋር ይደባለቃሉ. በቀዝቃዛ ማብሰያዎቹ ላይ ማቀዝቀዝ ወይም ማሞቅ እና ሞቃት እንዲሆኑላቸው ያድርጉ.
እነዚህ ለጨዋታ ቀን የመሰብሰብ ወይም የበዓል ቀን ለማራባት ጣፋጭ ምግብ ያስቀምጣሉ.
ተመልከት
በሚጣፍጥ የቀዘቀዘ ጨውነት አጫሾች
ካንሰሌት ብሬክ እና ዱቄት በሊንኬክ ውስጥ ከአሳማዎች ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጥቅል አነስተኛ ኮክቴል ፍራንሲስ ወይም ትንሽ "Lit'l Smokies" (ወይም የሙቅ ውሾችን መጠን ወደ ሶስተኛ ወይም አራተኛ)
- 1 ፓውንድ የተቆረጠ ቦካን (15 የራስ ቅሎች)
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1/3 ኩባያ የሜፕል ሽሮፕ
- 1 ዲጎን ሚዛን (ወይም ተመሳሳይ ተመሳሳይ ጎተራ ቂጣ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቡና መቅኒ (ሳምብብል) (ወይም sriracha ወይም ጣዕም ለመምረጥ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርሰርስት (200 ሲ / ጋዝ 6) ያጋግሩ. የቢጫ ቅርጫት (ጄሊል ስኖን) በሸፍጥ ላይ ያስቀምጡ.
- ትንሹን ሙቀት ውሾች ወይም ጭስ ከእሽጎቹ ውስጥ ይውሰዱ እና በስራ ቦታ ላይ ይሰብዟቸው. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ብጠም. ደረጃውን የጠበቀ የሙቅ ውሻዎችን እየተጠቀሙ ከሆነ እያንዳንዱን ወደ 3 ወይም 4 ቅልቅሎች ይሽፉት.
- ከቅጁ ላይ የተወሰኑ የደረቁ ስኳሶችን ያስወግዱ እና ወደ ሶስተኛዎቹ በመቁጠጫዎች ወይም ቢላዋ ይቆርጡ.
- እያንዲንዯ ትን ትንሹን ውሻ በሊካ እንቁጥሌ እና በጥርስ መያዣዎች (ኮምፓንቶች) በጥብቅ ያስቀምጡ. የተጠቀሙባቸው ሙቅ ውሾች በ የተዘጋጀ የመጋገሪያ ፓን ላይ ያዘጋጁ.
- ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 25 ደቂቃ ወደ 30 ደቂቃዎች ይቅቡት.
- በዚህ ጊዜ በኩላሊት ውስጥ ቡናማ ስኳር, የሜፕል ሽሮፕ, ሰናፍጭ, የቸኒ ማቅለሚያ, እና የመሬት ጥቁር ፔሮትን ያጣምሩ. ድብሩን ድብዳብ በአጣጣፉ ሙቀት ላይ አልፎ አልፎ ያነሳል. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- ቢኮን የተጠለቁ ሙሾ ውሾች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ያስተላልፉ. በሞቃት ውሾች ላይ ቡናማ ስኳር ድብልቅ ቅልቅል. ለቀን 1 ሰዓታት ወይም ለቀላል በ 30 ለ 45 ደቂቃዎች ላይ ጨርቁ ላይ ይቅበሱ.
- ከቀዝቃዘ ማብሰያ ያገኟቸው. ሙቅ ውሾች በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ በሳርኩስ (አነስተኛ ሙቀት) በኩሽ ላይ ሙቀቱን ሊሞሉ ይችላሉ. ሞቃትና ብሩህ እና በበረዶው እንዲሞሉ ትፈልጋለህ.