ይህ በቀለማት ያሸበረቀ, ጣዕም ያለው እርካታ ከክብረ በዓሉ ጎን ለጎን እና ከተለመደው የከርከምያን ኩሬ የተሻለች ለውጥ ያመጣል. ብርቱካን ከኮንጁቤል ጋር የተጣደ ቀለም ያለው ጥራጥሬ ነው, እና አፕል ጥሩ ጥቁር የቅርሻ ንፅፅርን ያክላል.
ይህ ጣዕም ለመውሰድ ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ የሚወስድ ሲሆን እስከ 3 ወር ድረስ በረዶ ሊቆይ ይችላል, ይህም ለፓርቲዎች አስቀድመው ለመዘጋጀት ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ያደርገዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ኦውንስ (340 ግራም) ክራቤሪስ (አዲስ ወይም አየር በረዶ)
- 1 መካከለኛ ብርቱካን
- 1 ትንንሽ ፖም (
- ንብሪፕስፕ ወይም ሮዝ እመቤት በተለይ ጥሩ ምርጫዎች ናቸው)
- 1/3 ስኒ (78 ሚሊሌስ) ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የብርቱካንን አረንጓዴ ፍካት. ስኳር, ፍራፍሬ እና ክራንቤሪ የተባለውን ሽንኩርት እና የብርቱካን ጭማቂ ወደ አንድ ምግብ ፕሮሰሰር ይለውጡ.
- ለቀጣዩ ደረጃ, በጣም ቀዝቃዛ ክራንቤሪዎችን መጠቀም በጣም ቀላል ነው. ፍራፍሬዎች ከተቆራረጡ እና በደቂቱ ከስኳር እና ብርቱካን ጋር እስኪጣመሩ ድረስ ከ 10 - 15 ሰከንዶች በኋላ ሂደቱን ይቀጥሉ. እነሱ በትንሽ በትንክሽሎች ውስጥ መሆን አለባቸው, ነገር ግን ወደ ሙሽ ፓኬት መቀነስ የለባቸውም .
- ከቀዝቃዛ ክራንቤሪዎች ጋር እየሰሩ ከሆነ በጥቂት ጊዜያት ውስጥ በምግብ ሰብሳቢው ውስጥ ብርቱካን እና ስኳር ያስይዟቸው. እነሱን ለማጥራት እየሞከሩ እንዳልሆኑ አስታውሱ, ወደ ቂጣ ውበት ብቻ ይቀይሯቸው.
- ቆሻሻ እና ዋናውን ፖም. ግዙፍ (ግማሽ) እና ግማሽ ኪሎ ግራም (እንደ አጭር ጃሊን), ወይም ወደ 1/4-ኢንች ኩብ እስክንሸራተት ድረስ ወደ ትናንሽ ስኖዎች ይቁረጡ.
- የተከተፈውን አፕል ከሌሎች ትላልቅ እቃዎች ጋር በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ. ወደ ማከማቻ ማጠራቀሚያዎች ይልኩ እና እስከ 24 ሰዓት ድረስ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. ለረዥም ጊዜ ማጠራቀሚያ, ወደ ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ አንድ ኢንች ተስፈትን ያስቀምጡ. እስከ 4 ወር ድረስ ይሸፍኑ እና ይዝጉ.
በረዶ ኮርቤሪን ለመጠቀም, በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት (ለአንድ ጠረጴዛ መጠን 2 ሰዓት ያህል). ማቅለሻውን ከማብቀልዎ በፊት ጭማቂውን ፍሬውን እንደገና መጨመር.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
- ከበርአበሮች እሸት , አረንጓዴ እና ሌሎች የክብረ በዓሊት ጎኖች ያቅርቡ.
- ለአንድ የበዓለ አምባች አዲስ ጥሬ ወይም ብርቱካናማ ክፍልፋዮችን ይቁረጡ.
- በምሳ ምግብ ላይ ከተቆረጠው ቂጣ ጋር ይዋኙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 10 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 0 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |