ይህ የአፕል ክላፍቲ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ, እንደ ክላፌቱ ፓፓምስ (ፉርማ) ይታወቃል, የተለምዶ ባህላዊ የፍራፍሬን ካሳ ኩርት የቤቶች ስሪት ነው. ጥራጥሬዎች, ጣዕም, እና ቀረፋ የተሰራ ውሕድ አስደናቂ የሆነ ምቾት ያዘጋጅላቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ቅቤ ቅጠልን ቅቤ
- 1 ሙሉ ሙሉ ወተት
- 1/4 ስኒ ከባድ ክሬም
- ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 1/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ኬሚካል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻንጣ እርጥበት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 ኩባያ በሾላ ጣፋጭ ጣፋጭ ፖም
- 1 ኩንቢ ጫጩት የሸንኮራ አገዳ (ስዴድ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 F. 9 ኢንች በ 9 ኢንች ስኩዌር ማቅለጫ ወይም 9 ኢንች ጥልቀት ያለው ዳቦ በጠጣው ቅቤ ይቀዱ.
በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ወተት, ክሬም, ዱቄት, እንቁላል, ስኳር, የቫኒላ ዘይት, የሊን ዚፕስ, ቀረፋ እና ጨው አንድ ለስላሳ እና ቀጭን ባት እስኪሆን ድረስ ይንጠባጠጠዋል. ከተዘጋጀው የጋዝ ሳጥኑ ውስጥ የሲሚንቶን 3/4 ኩባያ (ብሩሽ) ይክፈል እና ለ 2-4 ደቂቃዎች ይደውሉት. ፓውፑን በቅርበት ይዩትና ሙሉ ለሙሉ ማብሰል ከመጀመሩ በፊት ያስወግዱት.
ለመክተት መጀመር እና ከመጋገቢው ሲነሳ ማዘጋጀት ይጀምራል.
ገንቦውን በሙቀት መከላከያ ክፍል ላይ ያስተላልፉ እና ፖም በሞቃት ፓውክ ውስጥ የአየር ማራገቢያ ንድፎችን ያቀናብሩ. በማዕከሉ ውስጥ አንድ ቢላዋ በንጹህ ውሃ ውስጥ እስኪገባ ድረስ የሚቀረው ድፍን በፖምጣዎ ላይ ከ 35 እስከ 40 ደቂቃዎች ይሞሉ.
የተከተለውን የሸንቃሾችን ስኳር በቅደም ተከተላቸው እና በጋሞቹን ያገለግሉት.
ይህ የፓፓ ክላደቲን የምግብ አዘገጃጀት 8 ሳሪኖችን ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 215 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 128 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 236 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |