ብዙ ጥሬ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የዱቄት ወተት ወይንም ሌላ የ "ኖት ወተት" እንደ ጥሬ የአልሞንድ ወተት ይጠራሉ. የሩዝ አብቲ ወተትም የራሱ የሆነ ጣዕም ያለው ሲሆን በቪጋን ወተት አማካኝነት በትንሽ ሳህን ወይም በቆንጣጣ እና በንጋላ ጥጥ በመብላት ይተካዋል. የሻፍሬ ወተትን ከወተት በታች ምትክ ሆኖ ለመተካት ከፈለጉ, ለቪጋኖች ምቹ እና ጥሬ ምግብ በሚባሉ ምግቦች ውስጥ ያሉ ጥሬ የለውብ ወተት እንዴት እንደሚሰራ ከዚህ በታች እንሰካለን.
ከንጥሉ ወተት ሁሉ የኔላ ወተት የእኔ ተወዳጅ ነው. በጣም ጣፋጭ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ሻይ ሻይስ (ጥሬ)
- 2 ኩባያ ውሃ (ደፋትን ይጨምሩ)
- አማራጭ: ሰረዝ
- አልቬርቸር (ወይም ሌሎች እንደ ጥርት ምስር ወይም እንደ ማርለር ሽሮ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ደረቅ የቡና መሬቶችን በውሃ ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ውስጥ እንዲንሸራሸጉ ይፍቀዱ (ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ መጠበቅ ቢችሉት የተሻለ ነው!). ፈሳሽ እና ፈሳሽ.
ቢያንስ የተቆራረጠ አንድ ሙዝ እስከሚሆን ድረስ ሙቀት ያላቸው ሙጫዎችን እና 2 ኩባያ ገንዳዎችን በማስተካከል ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ሂደቱ ላይ ይለጥፉ. ለማጣፈጥ እንደ ጥሬ የአበባ ማር ያሉ ጥሬ አጣፋጭ ሰጭ ይጨምር .
እንደ ጥሬ ዕቃዎ መጠን እንደ ጥሬ እምብርት ወፍራም የቡህ ወፈርን ውፍረት ለመለወጥ ብዙ ወይም ትንሽ ውሀ መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን በአጠቃላይ የቺሊ የ 1 ለ 4 የንብ ዝርያዎችን ከውኃ ለመለየት ይፈልጋሉ.
እንደ የግል ምርጫው ጥሬው የሻይ ወተቱን ለመቋቋም መምረጥ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 70 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 58 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |