ዶንሴ ደ ሌች ፈውዴ

ዶክለ ደ ሌኬ ፈውድ ትልቅ ጣዕም ያለው እና አጭር የአመዘጋገብ ዝርዝር የያዘ ፈጣን እና ቀላል የሆነ ማይክዌቭድ ማቀፊያ ነው. ይህ የምግብ አሰራር መሠረታዊ ሊሆን ይችላል, ግን ጣዕም ግን አይደለም! ከባለ ጥቁር, የካሜላይሊዲድ ጣዕም እና ከልክ ያለ ደቃቅ ጣዕም ያለው እና ሀብታምና ፈጣን የሆነ ቅባት ነው. በሱቁ መደወል ወይም በ " ዳሉሲ ዴ ሊች" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የራስዎትን ማድረግ ይችላሉ . የዱቄት ደ ሊጥዎ ጣፋጭ ከሆነ ጥጥ የተሰራ ወተት ጋር ተመሳሳይ ጥንካሬ እንዲኖረው ትፈልጋላችሁ, ይህም ማለት በጣም ወፍራም ፈሳሽ ፈሳሽ ማለት ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 18 oz. (3 ኩንታል) ነጭ ቸኮሌት ቺፕስ
• 14 oz. dulce de lache (ሱቅ የተገዛ ወይም
• በቤት ውስጥ )
• 2 ኦውን. (4 Tbsp.) ቅቤ
• 1 ታች. የቫኖይዳ መጭመቅ
• 1/4 ስ.ም. ጨው
• 1 ኩባያ ፕላስቃዎች (ለመመገብ, ለመቁረጥ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ባለ 8x8 ስፖንጅ በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በንጽህና ያልተከተለ የማብሰያ ቧንቧ ቅባት በማድረግ.

2. በትልቅ ማይክሮዌቭ-ደህና ጎድጓዳ ሳህኖች, ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ, ዱፕስ ደ ሊክ እና ቅቤን ያዋህዱ. በ 30 ሰከንድ ጭማሬዎች ውስጥ ኩኪዎችን ማፍለጥ, በየ 30 ሰከንዶች ውስጥ በማንኮራኮቻው ቸኮሌት ከመጉዳት ይከላከላል. ነጭ ቸኮሌት እስኪቀላጠለው እና ፉደቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰልና መቀላቀል ይቀጥሉ.

3. ቫኒላን ጨው እና ጨው ጨምሩ እና ውስጡን አነሳቸው. በማንኛውም ጊዜ ቅቤን (ከረሜላ ላይ በኦርሊን ሽርሽር) ተለዋውጦ የሚመስል ሆኖ ካየ በኋላ እስኪመጣ ድረስ ተጠናክሮ ይቀጥላል.

4. የተሸፈኑ ፒካኖችን አክል እና ውስጣቸው ውስጥ አነሳቸው. በተዘጋጀዉ ማቅለጫ ውስጥ ፈኩን በመጨፍለቅ እና ወደ ላይኛው ንብርብር ስላም.

5. ቢያንስ በ 2 ሰዓታት ጊዜ ውስጥ ፍቃዱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ 1-ኢንች ቁመትን ለመቁረጥ እና በክፍሩ የሙቀት መጠን ለማገልገል አንድ ትልቅ ቢላዋ ይጠቀሙ. Dulce de Leche Fudge ፍሪጅ ውስጥ በአየር ማደጊያ ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ውስጥ.