ይህ የበለጸገ ቁልፍ ዱባ ዱቄት የተጋገረ ነው, ከዚያም አማራጭ ሜርሲንግ ክፕሌን ተጨምሯል, ወይም ደግሞ በሳምባ ክሬም እና በሎሚ ቅቤ ላይ በአኩሱ አረጉ ይጨምሩ. በዚህ ፓይ ላይ ብርሀን ተጭነህ ከተጠቀምክ, ወይም የተገዛ ወይም በእጅ የተሰራ የሰበሰሀ ክሬከር ክሬም ተጠቀም.
ካለዎት አዲስ ጭማቂ ጭማቂ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የተቀሰቀሰ የሎሚ ጭማቂ ቆርቆሮ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባጭ ጭማቂ ጭማቂ (ከተቻለ ከተቻለ)
- 1/2 ስኒ ከባድ ሎሚንግ ክሬም
- 1 ሊትር (14 ኦን) ጣፋጭ ወተት ወተት
- ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ሎሚ ዚፕ (የተከፋፈለ)
- 5 እንቁላል ጎልማሶች
- 1 የሰበሰበ ቢጫ ቀለም
- አማራጭ: ሹት ክሬም ወይም ሾልከው (አዲስ ትኩስ ጥንብ የማይሰራ ከሆነ)
- ለግንጣሬው:
- 4 እንቁላል ነጭ
- 6 ስኒዎች ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የፍራፍሬ ማገጃ
- ሰረዝ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጣፋጭ እና የተደባለቀ ጥቁር ወተትን ከዓሳቁስ ዛፎች ጋር ይጥሉት.
- ክሬም እና የሎሚ ጭማቂ በመለገስ ያርሙ.
- ከ 1 እስከ 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቧንቧ ዚፕ ማራባት.
- በተዘጋጀ ዝግጁ የሻምሃ ብስክሌት ክሬም እና 325 ለ 15 ደቂቃዎች ወደ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይቅዱት.
- ማይክሮኔን ጥቅም ላይ ከዋለ ምድጃውን ከምድር ውስጥ ያስወግዱ እና ሙቀትን 350 ይጨምሩ.
- ሽታውን የማትሰሩ ከሆነ, ጣራውን ከማቀዛቀዝዎ በፊት በጅሙድ እና በሎሚ ክሬም ያዙ.
Meringue Topping (አማራጭ)
- እስከዚያም ቢሆን, የሚጠቀሙበት ከሆነ የማሽኑን ሹፐር ያድርጉ. በአንድ የመስታወት ወይም አይዝጌ ብረት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ, እንቁላሎቹን ነጠብጣብ እስከሚጨምሩ ድረስ ይቁሙ.
- ስኳር, የበቆሎ ሰብል እና ጨውን ያጣምሩ; ቀስ በቀስ ወደ እንቁላል ነጮች ይደበድባሉ.
- በሁለት ጣቶች መካከል ትንሽ ሲተነፍስ (እሽክርክራቶች) እስኪቀላቀሉ ድረስ የእንቁ ነጭ ጤንነታቸው (ስኳር) እንዳይሰማቸው እስኪቀያየር ድረስ ይቀጥል.
- ሙቀቱን ለመሙላት ሞልቶ ወደ ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑ.
- ማቅለጫው ቡናማ እስኪሆን ወይም ከ 12 እስከ 15 ደቂቃ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ በጋርዶ ውስጥ እና ድኩላቱን በ 350 ዲግሪ አስቀምጥ.
ጥምርን ለመፍጠር የሚረዱ ምክሮች:
- እንቁላል በጥንቃቄ መለየት; አንድ ጥቃቅን የዶል እርሳስን እንኳ ቢሆን ወደ ታች ጫፎች ማስቀመጥ ይችላል.
- እንቁላሎቹ ነጭ ለብርድየለሹ, ለስላሳ ጥቁር ጩኸት ወዳለው የሙቀት መጠን ይምጡ.
- ስኳር ወደ እንቁላል ቅጠሎች በጥቂቱ ስኳር ያድርጉት, እና ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይደበዝቡት.
- ሙቀቱን ለመሙላት ሞልቶጅን መጨፍለቅ, ከትክክለኛው ጋር ለመገናኘት እንዲሰራጭ ያድርጉ.
- በመጋገዝ ጊዜ በጥንቃቄ በጥንቃቄ ይመልከቱ እና ከብረት ምድጃ ውስጥ ከተጠቀሙ በኋላ ረቂቆቹን ያስቀምጡ. ድንገተኛ ረቂቅ ሽኮኮ ማራገቢው እንዲሰራ ያደርገዋል.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 321 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 170 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 188 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |