ይህ ፈጣን እና ቀላል አሰራር ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ነው. ዶሮን በማባዣው ውስጥ የተቆራረጠ እና በለቀቀ የንብ የሆነ የንብ ትን በኩስ እና ካሮት, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው እራት ያቀርባል.
በተጨማሪም በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ጩቤ እና ቆዳ የጡት የጡት ጡቶች መጠቀም ትችላላችሁ. ነገር ግን የሚፈነጠቀውን ጊዜ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይቀንስሉ. አስተማማኝ እና ትክክለኛ ስነስር ቴርሞሜትር በሚለካበት ጊዜ ዶሮ ወደ 165 እደሳ ማከማቸት አለበት.
ይህ የምግብ አሰራር ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሊሠራ ይችላል. ካሮውስ ይልቅ ሌሎች ጣፋጭ ዘሮች እንደ ቆርቆሮ ድንች ወይም ፓርኒስ የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦች ይጣፍጣሉ. ከቲም ውጭ ያሉ እጽቶችን ማከል ይችላሉ; ታንዳ ወይም ታርጓሮን መልካም ነገሮች ይሆናሉ. ስኳቹ ወደ ዶሮ ሲጨምሩ, አንዳንድ አረንጓዴ የበቀለ ወይም የበቆሎ ምግቦችን ማከል ይችላሉ.
አንዴ ይህ ምግብ አንዴ ከተቀመጠ በኋላ ባለው ማንኛውም ነገር ላይ ሊያደርጉት ይችላሉ. በእርግጥ ፈጣን ምግብ ማብሰል ከሚፈልጉት ነገሮች አንዱ ይሄ ነው: የሚወዱትን እና ሊያጠግዎት የሚችል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይውሰዱት, ከእቃዎ ውስጥ, ፍሪጅ, እና ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳለው. በእርግጥ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ደቃቅ ከሆነው ሽሪምፕ ወይም በበረዶ የተሸፈኑ ስኳር ኳስ እንኳን አስገራሚ ይሆናል. የእነዚያ ምርቶች የጥቅል አቅጣጫዎች መሠረት ኩኪን ማብሰል.
በዚህ አስገራሚ የሳምንቱ ምሽት ላይ ጥሩ ምግብ ለመመገብ በእንቁላል የተጠበሰ አሻንጉሊት , የተከተለውን ብራዚል ሩዝ ወይም ፓስታ በመጠጣት ያጣፍጥ ጣዕም እና በአረንጓዴ ስኳር ውስጥ በአስቸኳይ የተጠበሰ ስስ አረጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 (1-1 / 2 ፓውንድ) ጥቅል
- የዶሮ እብጠባዎች (ድህረ-አልባ, ቆዳ ያልበሰለ እና በቀዳዳዎች የተቆራረጠ)
- 4 ካሮቶች (የተሰራ ወይም 1 ጥቅል የህጻን ካሮት)
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- ማር 3 ጠርሙስ
- 2 ጠርሙስ ፈሳሽ
- 1/3 ስኒ የዶሮ ገንፎ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ላም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤ እና የወይራ ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በሸክላ ላይ ይቅለለጡ. ሽንኩርት ያክሉ; ለ 4 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልና ማንቃራት. ከዚያም ዶሮውን እና ካሮኖቹን ይጨምሩ እና ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- በዚህ ላይ ደግሞ በትንሽ ጎድጓዴ ላይ ነጭ ሽንኩርት, ማር, ሰናፍጭ, የዶሮ ስኳር , የቲማቲም, የጨው እና ፔይን ተጣርቶ በደንብ ይደባለቁ. ዶሮን በሾላ ማንቆርቆሪያውን በመጥረቢያ በመጠቀም, እና የንብ ማርዎትን መጨመር.
- ሾርባውን ይዛው እና ነጣቂ ይዛችሁ.
- ዶሮውን ዝቅ ለማድረግ እና ዶሮውን ለማብሰል, በ 7 እና 9 ደቂቃዎች ውስጥ ዶሮው እስከ 165 እምሳ በደንብ በመብለጥ እና ለአትክልቱ ዘይት መቀየር.
በአስቸኳይ የተጠበሰ ሩዝ, ፓስታ, ወይም ግዙፍ ፍራሽ በብዛት ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 586 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 150 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 310 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 48 ግ |