ማላዋ - ሶማሌ ጣፋጭ ፓንኬክ

የሶማሊያ ምግብ ምን እንደሚፈቀድለት ስጠይቅ ዚራ በ Instagram ላይ መሐውስ (የሶማሊያ ጣፋጭ ምግቦች) እና ባሪስ (የሶማሊ መደበኛ ሩዝ) እንዲመገብ ጠይቋል .

አፍሪቃውያን የአፍሪካን ምግቦች ፎቶን በሚመለከቱበት ጊዜ Instagram በአብዛኛው የተሻለ ነገር ሆኗል. የአንድ ምግብ ስም እስካላወቁ ድረስ, የሃሽታግ እቃዎች እና የምግብ ምግቦች በብዛት የሚወሰዱ የቁርስ, የምሳ እና እራት መጥሪያዎች ይመጣሉ. ማሉዋን ፍለጋ ስገኝ ብዙ የቅርጽ ዓይነቶችን እና መጠኖችን ያካተተ ጠፍጣስ ዳቦዎችን, ክሪፖች እና የፓንኮክ ውጤቶች አግኝቷል. ከዚህም በተጨማሪ ማሉዋዋ ብዙውን ጊዜ ማሉዋክ ተብሎ ይጠራል. በሶማሊ ውስጥ እንደሚታወቀው ማሉዋዋ ወይም ማሉዋክ በተለያየ መንገድ የተሠሩ እና እንደ ጣፋጭ ወይንም ጣፋጭ ምግብ ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ. አብዛኛዎቹ ግን አላው ቅቤ, ማርና ስኳር ወይም እንደ አልቤክ አልኮል የመሳሰሉ ክሬፕ ሱዜክስን ያገለግላሉ. ሩቅዌይ). አንዳንዶች 2 ዱቄት ዱቄት እና ውሃ ብቻ ሲጠቀሙ ሌሎች ደግሞ ወተት, ስኳር እና ቅመማ ቅመሞች በመጨመር የእነርሱን ጥራት ያበለጽጋሉ.

ከማዳው ምግብ ማብሰል ጋር በተያያዘ ሁለት ዘዴዎች አሉ. እንደ አንድ ዓይነት ዘዴ ፒክቼን በሚቀንሱበት ጊዜ እንደሚያደርጉት ሁሉ ባንዴው በክብ ቅርጽ ላይ በመጫን በፓምፕ ውስጥ ይደፋፈራል. ይህ ለ 2 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ላይ ይለቀቃል. ፓንኬክ ወደ ሌላኛው ጎን መመለስ አይኖርም, ግን አንድ ወርቃማ ቡኒ በአንደኛው ደግሞ ነጭ እና አስቀያሚ ሆኖ ይቆያል. በሁለተኛው ዘዴ ደግሞ ባክቴሪያው ውስጥ ይለፋሉ እና ከዚያም በሌላኛው በኩል ቡኒ ወደ ቡኒው ይገለለላሉ. አንዳንድ ሰዎች ባትሩ በክብ ቅርጽ (ክብ ቅርጽ) ውስጥ ያበቅላሉ, ሲበስል በግልጽ ይታያል. ሌሎች ደግሞ በፓዞው መሃከል ላይ ሁሉንም ድፍጣቸውን ያፈስሱ እና ክበቡን ተጠቅመው ስኳን ይጠቀሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ኩባያ ዱቄት
• 2 ½ ኩባያ ወተት
• 2 ትላልቅ እንቁላል
• 1 ኩንታል ስኳር
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ካርታም
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ኩንጅ
• 1 ጨው ጨንቁ
• 2 ኩባያ የካኖላ ዘይት (ወይን ለመቅለጥ ቅቤ)
• ቅባት: ለማገልገል ጥቂት ማር, ቅቤ እና ስኳር ያስቀምጡ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በሳጥኑ ውስጥ ያሉትን ነገሮች ሁሉ በአንድ ላይ ይጫወቱ ወይም ይሙሉ. በአማራጭ እጄን ከተቀመመ ማበታተር ጋር ይቀላቀሉ.

2. የበሰለ ፓንሽን ያመክኑ እና በአደገኛ ዕጢዎች ላይ ለመብላት ትንሽ ቅቤ ይቀብሩ. በተጨማሪም በቅቤ ይልቅ ትኩስ ዘይት መቀየር ይችላሉ. አንዳንድ ፓትዎ ወደ ፓራዎቹ ውስጥ ይንከባከቡት እና ድቡልቡቱ እንዲሰነጣጥለው ጠርሙራውን በማንጠፊያው ላይ ወደ ሚያልቅ የተንጣለለ ንጣፍ ወደ ሚያድግ ጥግ እንዲሸከም ያደርጋል.

3. ሇአንዴ ሰዒት እሸት ይቃጠሊለ እና ከዚያ ትንሽ ወጭ እስኪሆን ወዯሌሊው ጠሇፊ.

4. ከላይ በማፈስ ቅቤ ቅቤና ማር በማሰራጨት ወይም በአሸንጣጭ ላይ የተወሰነ ስኳር በመርጨት ማሆውሃውን ማገልገል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	118
ድምር	7 ግ
የተበላው ድካም	2 ግ
ያልተበላሸ ስብ	3 ግ
ኮሌስትሮል	80 ሚ.ግ.
ሶዲየም	193 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	9 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	5 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)