ሙላን ምግብ

ሮም የጣሊያን የፖለቲካ ካፒታል ልትሆን ትችላለች. ሚላን ግን የአገሪቷ የኢንሹራንስ, የፋይናንስ እና የፋሽን እሴት, ለኢጣልያን የስቶ ልኬቲንግ እና የፒሪሊ እና አልፋ ሮም ጨምሮ የብዙ የጣሊያን ትላልቅ ኩባንያዎች ዋና ቢሮዎች ናቸው.

አንዳንዶች የጣሊያን ባህላዊ ካፒታል እንደሆነ ይከራከሩ ይሆናል. በኦፔራ አፈፃፀምዎ የሚታወቅ, በጣም አስደናቂ የሆነ ኦርኬስትራ እና በጣም ጥሩ የባሌት ኩባንያ እንዲሁም ለጣሊያን በጣም አስፈላጊ የሆኑ ዘመናዊ ቲያትር ጣቢያው Piccolo Teatro di Milano ያቀርባል.

የሜዳውያኑ ባህልም በመድረክ ላይ የተወሰነ አይደለም - ዋነኞቹ የጣሊያን ጋዜጣ, መጽሄት እና መጽሐፎች አዘጋጆች የሚላንሱ ሚላንያን ናቸው. እንዲሁም ከተማዋ ዋና ዋና የኢጣሊያ ፋሽን ቤቶችንና ትርኢትዎችን ያቀርባል. በአጭሩ, ሚላን ኒው ዮርክ ከተማ ወደ አሜሪካ የምትገኝበት ወደ ጣሊያን የሚመኛ ቀናተኛ ከተማ ናት

እንደ ኒው ዮርክ ሁሉ ሙላንም ዘመናዊ የምግብ ማቀዝቀዣዎች በመባል ይታወቃል. ይህ ለሁለቱም ከከተማው ውጭ ለጎብኝዎች እና ለዳንያውያን ነዋሪዎች በጣም ለየት ያለ እና አዲስ የፈጠራ ችሎታ ይወዳቸዋል.

ሚላን በባሕላዊው ምግብ ውስጥ የሚታወቀው እምብዛም የማይታወቅ ከሆነ ነው. በግልጽ ለመናገር እነዚህ ሰዎች እየጠፉ ነው. ምንም እንኳን ድንገት ያልተጣበበ ሹፌን ወይም ያልተለመዱ የዝግጅት አቀራረቦች ቢኖሩም የተለመዱ የሉዋን ስጋዎች እጅግ በጣም ደስተኛ ናቸው, አንዱ አንዱን ከጓደኞቻቸው ጋር ለመሰብሰብ እና አብሮ ጊዜ ለማሳለፍ ይጋብዛል.

በአጭሩ ምርጥ የሆነ ምግቡን ምግብ ማደስ.

አንዳንድ የሜታኒን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

• Risotto alla Milanese
  በሚላን ከሚታወቁት ምልክቶች አንዱ በሻፍሮን የተሠራ ጣፋጭ, ወፍራም ወርቃማ ራይትቶቶ.
  
• ፓን-ፍሪድ ሚላየን ሪሴቶቶ (
  የቀረውን Milanese-Style Risotto ለማዘጋጀት ፈጣንና ቀላል መንገድ.
  
• Milanese-Style Veal cutlets ( La cololetta alla ሚያኔ )
  አንድ የተጨመረ የእሳት ቁርጥራጭ ቀላል ነው ነገር ግን ከፍተኛ ቁመትን ሊደርስ ይችላል.
  

• 
  በሳሊ ሾጣጣ (ወይንም ሽላሮፒፒኒ) የተሰራ የሜናዊኒ ምግብ እንጠራቅማ ለስላሳ እና ለስላሳ መጠጥ.
  
• ኦስቦኩ, ስኳር ቮይስ ስጋን በስጋ ምግብ
  ክሬቲቭ ፖለን በመባል የሚታወቅ ያልተለመደ ምግብ.
  
• የአሩሲ ኮሌላታ ሁሉም ወለዶች
  ከፒልሪግና ኦሮስሲ በተዘጋጀው የሜላኒስ ስነ-ስርዓት የእንስሳት ቆዳ ላይ አንድ ጣፋጭ መለዋወጥ.
  
• በታንጋ - ካፔል ናስ (ቬቴላ ቶኖቶ) ውስጥ የቀዘቀዘ ሥጋ
  የታወቀ የክረምት ምግብ እና የኦገስት 15 አሳታሚ ቀን ሚላን ውስጥ በጣም አስፈላጊ የማይባል ክፍል.
  
• በጫካ እንጉዳይ ፓቄላ ፓስታ (ፓፓላልል ዋላ ቦስሳይኖ)
  ትኩስ ፓስታ ፓስታ በሀብታምና አርኪ አረስት እንጉዳይድ.
  
• Milanese-Style Minestrone )
  አረንጓዴ አተር, ዞቻችኒ እና ሌሎች በርካታ አትክልቶች የሚያረቃ አረንጓዴ ማራቶር ማራቶን.
  
• የተመጣጠነ የተመጣጠነ የሜኔኒ ሪቪዮሊ
  ቀላል የሜላኒስ ራሂኦሊን በስጋ ላይ የተመረኮዘ መሙላት.
  
• ካሶዮላ
  ደማቅ ወይን, የሜታኒያ የአሳማ ሥጋና የጎመን ስኒ.
  
• ሚዳኒ ስቲፕ ስዊስ ባሴሴካ )
  እስኪሞክር ድረስ አትውሰደው. ይህ በሀብታ, በበሰለ የተሞላ ሾርባ የክረምት ምቾት ምግቦች ነው.
  
• ፓንታይቴን
  ሚላን የገና የክሪኬት ኬክ

[በዴኒት ቅዱስ ጎን የተስተካከለው]