የተመሰለው የተቃጠለ ፍየል ሙሉ ለሙሉ ግብዣ ያደርገዋል
አንድ ሙሉ ጠቦት ማብሰል አንድ ቀን ማሻሻያ አድርገዋል. ይህ ጥሩ እቅድ እና ዝግጅትን የሚወስን ነገር ነው. በመጀመሪያ ደረጃ ጠቦት ያስፈልጋችኋል. በበርካታ ቦታዎች, አስቀድመው መደወልና ማዘዝ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ ጉዳይ በአካባቢው የስጋ ገበያ ያነጋግሩ. ይህ የቅንጦት ፍሰት ካለዎትና በግሪክ ወይም በመካከለኛው ምስራቅ ስጋዎች ውስጥ ልዩ ልዩ ምግቡን ያገኙ. እሱ ምን እያደረገ እንደሆነ ያውቀዋል እንዲሁም አንዳንድ ጥሩ ምክሮችን ሊሰጥዎ ይችላል.
ለእያንዳንዱ እንግዳ ከ 4 እስከ 5 ፓውንድ እቅድ ያውጡ. አንድ ከበሬ ከተቀየና ከተቀረጸ በኋላ ለሁሉም ሰው የሚሆን በቂ ስጋ ብቻ አለዎት.
አንድ ጊዜ የጠቦቱን ምንጭ ካረጋገጡ በኋላ ጠቦትዎን እንዴት እንደሚያጠቡ ማወቅ ያስፈልግዎታል. እሳቱ በምድጃዎ ውስጥ አይጣጣም ወይም ለዚያ ጉዳይ ከእራት ጋር አይጣጣምም. ግልገል ለመመገብ ሁለት መሠረታዊ እና ባህላዊ ዘዴዎች አሉ. አንደኛው በተከፈተ እሳት ላይ የተተኮሰ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ በድሮ ውስጥ ነው, ልክ እንደ አሮጌ ባርቤኪው ወይም ስኳር ሁሉ. በየትኛውም መንገድ, አምስት ጫማ ስፋት እና ከሶስት እስከ አራት ጫማ የሆነ ቦታ ያስፈልግዎታል. ብዙ እንጨት ወይም ከሰል ያስፈልግዎታል.
ስትንፋስ ማብሰያ በጎቹን በአነስተኛ ጎመን ለመመገብ ባህላዊው የመካከለኛው ምስራቅ ዘዴ ሁለት ጫማ ከፍታ. ይህ ከጡብ, ግድግዳ ወይም ከሸክላ አፈር የተሰራ የአበባ ቅርጽ ያለው መሆን አለበት. ይህ እሳትን ከነፋስ ለመከላከል እና ሙቀትን ለማተኮር ያግዛል. በዚህ መዋቅር ፊት ለፊትዎ ለስላሳዎ ድጋፍ ይፈልጉዎታል.
በዚህ ዘዴ, ግልገሉን በ 6 ጫማ የእግር ዱላ (በገና ዛፍ ላይ ያለውን ግንድ በዓይነ ሕሊናህ አስብ). ከዚያ በኋላ ጠቦቱ ከትስሎቹ በስተጀርባ እንጂ ከእሱ በታች አይደለም. በጣም ጥሩ ስለሆኑ በጉሮዎ ስር ቅባት ጠቦትን ማግኘት ስለማይፈልጉ ሾርባውን ለመያዝ የሚፈልጉት ነገር አለ.
በአሁኑ ጊዜ እጅግ በጣም ብዙ የኤሌክትሪክ ሀይል, ጋዝ ወይም ከሰል የተሽከርካሪ መጋገሪያ መለኪያ መግዛት ይችላሉ. ከ 500 ብር ማብሰያ በላይ ገንዘብዎን ያገኛሉ ብለው ካሰቡ, በማንኛውም መንገድ ይግዙ. ልክ እንደነገርኩት የተለመደው ጋዝ ወይም የከሰል ምግቢዎ ይህንን ትልቅ ነገር ለመያዝ በቂ አይደለም. ክብደትን መቆጣጠር የሚችል የማሸብሪ ክፍል ካለዎት, ለዚህ ቀዶ ጥገና አንድ ትልቅ የሬንጅ መጠጥ መጠቀም ይችላሉ. ለመመገብ ትልቅ ድግስ ካለዎት, ወደ 90 ፓውንድ የሚይዙት ከበግ ያሉም.
የፒ ዉሃን / የመንጠፍ ዉሃ / የውኃ ቧንቧ ዘዴ አራት ጫማ በ 4 ጫማ እና 3 ጫማ ጥልቀት ባለው መሬት ውስጥ ጉድጓድ ይጠይቃል. ድግስዎን ከማካሄዱ በፊት ምሽቱን በድንጋይ ወይም በጡብ ላይ ያስቀምጡት. እሳቱን ለ 3 ሰዓት ያህል ይቃጠል ከዚያም ፍተታቸውን በአንድ በኩል ይለቅቁ. እርጥብ ቦርሳዎችን, ከዚያም በጎቹን, ከዚያም ይበልጥ እርጥብ ቦርሳዎችን ይያዙ. በተከፈለ ጠቦ ዙሪያ ያለውን ፍም ይከርክሙና ቆሻሻው ውስጥ ከነቀፋዎት ጉድጓድ ውስጥ ይቅበሱ. ወደ አልጋው ይሂዱ እና በሚቀጥለው ቀን ከሰዓት በኋላ ግልገልዎ ዝግጁ ይሆናል.
የወቅ አዝሬን : አንድ ጊዜ የምግብ ማቅለሻ ዘዴዎ ከተወሰደ በኋላ እና በጉንዎ ላይ በእጅዎ እንዲቀመጥ ማድረግ ይችላሉ. ጥሩ ከብ በጣም አያስፈልገውም, ነገር ግን እንደ ሎሚ, ትኩስ ጉትቻ, ጣዕሙ, የወይራ ዘይትና ኦሮጋኖ ያሉት ምግቦች ከጠቦት ጋር ይቃለላሉ.
አንድ ትልቅ ድስት ወስጄ በወይራ ዘይትና በለስላሳ ኮምጣጤ ይለውጡ , ከዚያም የሎሚ ሽንጥዎችን, ትኩስ ዳቦን, ትኩስ የኦሮጋኖ, ነጭ ሽንኩርት እና ሙሉ ጥቁር ፔፐርከርኖችን ይሙሉ. ይህ ውህድ ለጥቂት ቀናት ይቀመጣል, ከዚያም ሙሉውን የጠቡ ጠርዝ ላይ, በውስጥም ሆነ በውጭ ላይ ይተገበራል. ከዚያም ጥቂት ውስጤዎችን, ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ እጨምራለሁ. አንዳንድ ከባድ የጠርሙስ ክር እና አንድ ትልቅ መርፌ ወስዶ በውስጡ ያለውን እቃ ለመያዝ እና ከውስጠኛው የሽቦው ጭማቂ ለመያዝ ሰውነትዎ የተዘጋውን አካባቢ ይዝጉት.
የተጋገረበት ግልገል የጭሱን ሁሉ ጣዕም (እና በውስጣቸው ውስጥ የተጨመሩበት ጊዜ) አለው እና ጧት የተጠበሰ የበግ ጠቦት በፍፁም ተወዳጅ እና ጭማቂ ይሆናል. ሁለቱም ታላቅ ድግስ ናቸው. በየትኛውም መንገድ, አንድ ቀን ከመንጋው ከተነጠነ በኋላ ሠራተኞቹን መመገብ ትችላላችሁ.
ቅልጥል : ሙሉውን ጠቦት ማኮርቀቅ በጣም የሚያስፈራ ይመስላል.
ዘዴው በክፍሎቹ ውስጥ መውሰድ ነው. ከብዙ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ለመስራት ሰፋ ያለ ቦታ ያስፈልጋል ወይም ስጋውን ለማስቀመጥ በጣም ትልቅ የሆነ ብዙ ነገር ያስፈልግዎታል. የኋላን እግር በመቁረጥ ይጀምሩ. ስጋው በጣም ርኅራኄ የተሞላ እና በቀላሉ የተራራቀ መሆን አለበት. በመቀጠልም በትከሻዎ በኩል ይወድዱ እና የፊት እግር ክፍሎችን ይለያሉ. ከእዚህ የተወሰኑ ክፍሎችን መጀመር ይችላሉ. ሁለት ሰዎች የሚቀረጹ ከሆነ, ነገር ግን በሁለቱም መንገድ, ጊዜዎን ይወስዳሉ እና ምንም አይነት ችግር አይኖርዎትም.
የበሰለ በግ ማለት ለብዙ ሺህ ዓመታት በቤተሰብ እና በሃይማኖታዊ ስብሰባዎች ሲያገለግሉ የቆዩትን ታዋቂ ባህላዊ ድግሶች ናቸው. ይህ ጣፋጭ ምግብ ብቻ አይደለም ነገር ግን ለህይወት አስፈላጊ የሆነውን ነገር የሚያከብረው ትልቅ ክስተት ነው. ስለዚህ በማንኛውም ጊዜ, ይህን ሙሉ ጥምጣዊ እንጉፍልን ለመቅረጽ ስንሞክር, እኛ በጣም ላስከበሩትን የዘመናትን ወጎች መለስ ብለን እናስብ. ይህ የወር አበባ, ጋብቻ እና ዳግም ልደት በዓል ነው.