ይህ ጣፋጭ, መሰረታዊ የእንቁላል, ወተት እና ዳቦ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ነው. ይህን ተወዳጅ የቢሮ ምግብ በስቴ እና በካርፕ ሽሮ ይጠቀሙ. ለተጨማሪ አንዳንድ ንጥረነገሮች እና ከላይ ለተሰጡ አስተያየቶች ምክሮች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
የፈረንሳይ ፍርፈልን ቆርጠው ማቆየት እንደሚችሉ ያውቃሉ? በሳምንቱ ውስጥ ለቀሪዎች ቁርስ ለመብቶች ትላልቅ ኩባያዎችን እና ቀዝቃዛ የፈረንሳይን ቂጣዎችን በትንንሽ የምግብ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ አስቁሙ. በቃጫው ውስጥ ይሞቅሙ ወይም በፋሲካው ውስጥ ያሉትን የቀዘቀዙ ቅጠሎች ብቻ ይበቃል.
ለደሃው ፍራፍሬ ( ፍራፍሬን) ፍራፍሬን, ወፍራም ዳቦ ወይም ክራቫን, በሙሉ ወተት, ቀላል ክሬም, ወይም ግማሽ ተኩል ይጠቀሙ . ወይም በጠንካራ የክብደት ኬክ ውስጥ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ !
የፈረንሳይኛ ድምጽ አመጣጥ ምክሮች እና ለውጦች
- የተቆራረጡ ዳቦዎችን ይጠቀሙ እና የእንቁላል ቅልቅል ለመግፋቱ ረጅም ጊዜ ብቻ ይንሸራተቱ, ግን ረጅም ጊዜ አይቆይም.
- ተጨማሪ ሁለት የሻይ ማንኪያ ስኳር, 1 የሻይ ማንኪያ የሻይላ እና የሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ለፍቅረኛ ፍራፍሬ ቅጠልን ይጨምር.
- ፈረንሳይኛ ሁሉንም በአንድ ጊዜ እያጠመዱ ከሆነ, ተከታታይ ምድቦችን በሚያደርጉበት ወቅት በ 200 ፊኛ ወይም "ሞቅ ያለ" መቼት በሚሰጧቸው ምድጃዎች ላይ ቅልቅሎች ይሞቃሉ.
- ለስላሳ እና ደማቅ እንቁላል ድቡልቡ በከፊል ቀላል ክሬም, ግማሽ ተኩል, ወይም ከባድ ክሬም ይጠቀሙ.
- ለፈጣን ለውጥ, በፈረንሳይኛ ፍስሃቻዎ ውስጥ ከሻምፕ ይልቅ ምት ላይ ይጠቀሙ. ስኳር, ቸኮሌት ቺፕስ ወይም ኦቾሎኒ, ቡሬዎች ወይም የዥዋስ ሙጫ ጥቂቶቹ የተሻሉ አማራጮች ናቸው.
- ለሌላ ቀን ተጨማሪ የፈረንሳይ ማስቀመጫ ለቀቁ. በብስክሌቱ ላይ የተዘጋውን ፍራፍሬን (ስስ ቂጣ) በተዘጋጀ ወረቀት ላይ ለ 1 ሰዓታት ሰቅል, ከዚያም በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ በማጣበቅ. እስከ ሁለት ወር ድረስ እሰር. በፋሲካ ወይም ስኒን ውስጥ የፈረንሳይን ፍሬን በቃ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- አማራጭ: 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 ሰረዝ ጨው
- 1 ኩባያ ወተት
- ከ 8 እስከ 10 ሳላይቶች ዳቦ (
- Brioche ዳቦ
- ወይም
- ፈተና
- ሀብታምና ጣፋጭ ፈረንሳይኛ ፍራፍሬን ያደርገዋል )
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
እንቁላሎቹን ወደ ሰፊ, ደረቅ ሳህ ወይም እንከን ጣር ያድርጉት እና በሹካዎች ወይም በሸክላ ምት በጥቂ ድራገጣቸው.
በስኳር, በጨው, እና በወተት ውስጥ በደረቁ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ.
- ቀጭን ቅቤ, አጫጭር ወይም ዘይት በመጠቀም ጥጃ ወይም ቆርቆሮ ይልበሱ. በመጠኑ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት.
- ዳቦውን አንድ በአንድ በአንድ ላይ ወደ ሳህኖች ወይንም ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ቂጣው ለጥቂት ሰከንዶች ያህል የእንቁላል ቅልቅል ውስጥ ይንጠፍጥ እና ከዚያም ሌላውን ጎኖቹን በጥንቃቄ ይቀይረው. በአንድ ጊዜ ብቻ ምግብ በማብሰል ለእያንዳንዱ ጉርሻ ብቻ ማስቀመጫ.
- እንቁላል-የተቀጠፈ ዳቦዎችን በሙቅ ጠርሙር ወይም እርጥበት ላይ ያስተላልፉ. ቀዝቃዛ ሙቀት ቀዝቃዛ ሙቀት ወርቃማ ቡኒ ነው. ሌላውን ጎን ያዞሩትና ያበዙት.
- በቅቤና በጤሮ ትኩስ ፍራፍሬን ያቅርቡ. የአስተያየት ጥቆማዎችን እና ምክሮችን ከታች ይመልከቱ.
- ጥሩ የምሳ ዕረፍት ለባሽ ወይም ለስላሳ እና ለፍራፍሬ ወይም ለቤሪ ጨምር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 211 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 244 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 262 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |