ይህ የምግብ አሰራር ለ 12 ኢንች የተሸፈነ የፒዛ መጥበሻ የሚሆን በቂ የፒዛ ዓይነት. ሁለት ፒዛዎችን ካላስፈለገዎ ለግዜት ግማሽ ያደርገዋል. ወይም ሁለት ወይም ሶስት ፒዛዎችን ያርቁዋቸው እና እነዚህን ነገሮች ያቁሙ. ለበለጠ መረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ልዩነቶች ከታች ይመልከቱ. የፒዛዎች ብዛት በከፊል በአንደኛው ጥቁርዎ ላይ ይወሰናል. ከ 2 ወይም 3 የሚያንሱ ጥቃቅን ስፖዛኖች ፋንታ 12 ኢንች ጥልቀት ያለው ፒሳ ማዘጋጀት ትችላላችሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ ውሃ
- 1 ½ ኩብሌ የአትክልት ዘይት (ወይንም የወይራ ዘይት)
- 3 3/4 ኩባያ ዳቦ ዱቄት
- 1 ኩንታል እና 1 ሳላማሊን ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ገላጥ ደረቅ እርሾ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአምራቹ የተጠቆመውን ቅደም ተከተል ወደ ምግብ ማቅረቢያዎ ውስጥ ቅመሞችን ያክሉ. የዶላ ዙርን ይምረጡ.
- 1-ኢንች ጥግ ጫፍ በመፍጠር ቂጣውን አስወግዱ እና ወደ ፒሳስ ምሰሶዎች ለመገጣጠም ያስቀምጡት.
- በትንሽ የወይራ ዘይት ወይንም በአትክልት ዘይት ይጥረጉ, ከዚያ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች የሚቀረው የዝናብ መጠን ከፍ ይላል. ለቲማቲም ቅልቅል ወይም ለምርጫዎች ያሰራጩ.
- ቢላ ፒሳ ከ 400 እስከ 20 ለ 25 ደቂቃዎች ወይም ቡናማው ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና መፍጠያነት የጎደለ እና ቅለት ይቀልጣል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
የሆምፒስ ዶን እንዴት ማቀዝቀዝ እና መንከባከብ - የፒሳውን ሉክ ለማርካት, በቡቃዩ ማሽኑ ላይ በዱድ ዑደት ላይ ይዘጋጁ. በ pizza-size ክፍሎች ይከፋፈሉ (እንደ የእንዶንዎ መጠን ይወሰናል.በጥፋቱ ላይ ያለው የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጡት.ፋሹን ይፃፉ, በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን አየር ይጭኑ.ይዛውን ያስቀምጡ. እስከ 3 ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማጽዳትን ማጽዳትን ከማቀዝቀዣው ላይ ያስወግዱ እና ለ 12 ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲንጠባጠብ ያድርጉት.ከጣፋውን ከቦርሳው ውስጥ ወስደው በ 30 ደቂቃ አካባቢ በክፍሉ ውስጥ እንዲያርፉ ያድርጉ. .
የተዘጋጀውን የቤት አምራቾች ፒክስል እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል - በፒስ ቂጣ ውስጥ አንድ ወይም ተጨማሪ ምግቦችን መስመር በ 450 ዲግሪ ፋራናይት ላይ ለ 4 ደቂቃዎች, ወይም እስከ ደረቅ ቢመስልም ነገር ግን ቡናማ አይሆንም. ቀዝቃዛ ጨማቂ, ጨው, ጣውላዎችን እና የተሸረከረትን አይብ በመጨመር እና በማቅለጫ ወረቀት ላይ በረዶ እስኪሆን ድረስ በረዶ ያድርጉ. ቀዝቃዛዎቹን የፒዛ (ማዎች) በፕላስቲክ መጠቅል ጠቅልልቀው በሳጥን ውስጥ ይንጠቁ. ፒሳዎቹን በጋጭቁ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ያከማቹ. በ 450 ° ሴ አስደንጋጭ የፒሳዎች ምግብ ይሞሉ ወይም በትንሽ ድንጋይ ወይም ለስላሳ ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች በፒሳ ዳቦ ላይ ይሞቅቁ, ወይም ክሬው ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና አይቡ እየተቀባ እስኪመጣ ድረስ.
Basil Pizza Dough - 2 ደረቅ ቅጠሎች በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ.
Whole Wheat Pizza Dough - 1 ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት 1 ኩባያ ይተኩ.
Parmesan እና Herb Pizza Dough - 1/4 ስኒ የተዘጋጀ የፖርማስያን አይብ እና 1 ጣፋጭ የጣሊያን ዕፅዋት ወይም የሶላሬ ቅጠልን እና ኦሮጋኖ ድብልቅን በዱቄት ቅልቅል ውስጥ ይጨምሩ.
ነጭ ሽንኩርት ብሩሽ - 3 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል እና በንጹህ ማራባት እና በዘይቱን ወደ እንጀራ መጥረቢያ መጨመር.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 40 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 307 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |