የተቀመመውን ስጋ ስለሚጥለው ጣዕም እንነጋገር. ምንም እንኳን የወንድ ልፋቴ ላይ ጉዳት ቢደርስ እንኳን, ጥቂቱን ለመጥቀም የወሰደው ማንኛው ክፉ ክርክር ነው. አሁንም ቢሆን በመደብሮች ውስጥ በመደብሮች ውስጥ በአካባቢያችን ስለ ተክሎች, ስለ ተክሎች, ስለ ፍፁም ቅርጽ ያላቸው ዶንዎች እንኳን አልናገርም. ስለ ዝግጅቶች እና ዝግጅቶች ስለ ሰማያዊ, ፍጽምና የሌላቸው ፈጠራዎች የበለጠ እየተናገርኩ ነው. ምንም ያህል የኃይል ፍላጎት ቢኖረኝ, በመንገድ ላይ ፍትህ ውስጥ ባለ የጭስ ቂጣ ጎዳና መሄድ አልችልም. ውሳኔው ኬክን ለማስታገስ ወይም ለቂጣ መቀባት አይደለም. ውሳኔው ኬክ ወይም ቾፖፖንትን ማቀነባበር ነው.
ሁሉም ባሕል ማለት የራሳቸው የሆነ ስስ ሾጣጣ ስሪት አላቸው, እና በመካከለኛው ምስራቅ ጣቢያው ውስጥ ደግሞ lgeimat (ለ Le-gee-mott) ነው. እነዚህ በሻፍሮና በካርሞም የተሸፈኑ ፍራፍሬዎች ናቸው. ቅጠሎች, ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጮች ናቸው, በረመዳን ውስጥ ባህላዊ ህክምና ናቸው.
ብዙ የሻይሜድ የመጠጥ የምግብ አዘገጃጀት እጥፍ ስኳር መጠን እንዲጨምር ጥሪ ቢያደርግም ነገር ግን ይህ በቂ ጥራጥሬ ሰጥቶኛል. በተጨማሪም በአረንጓዴ ካድማም ዱቄት እና የቀሚን እንጨቶች መጠቀም ከሚፈልጉ ቅመሞች ጋር አንድ መንገድ አቋርጃለሁ ነገር ግን አብዛኛዎቻችን በዙሪያው ያሉትን ነገሮች አጣጥለውታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለፈሪዎቹ:
- 2 ኩባያ ሁሉም ዓይነት ዱቄት
- 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩንታል ስኳር
- 1 ኩባያ ሙሉ ለሙሉ ስኳርዎ (ከግሪክ-እስታን)
- 1 እንቁላል
- 4 ኩባያ ስኳር ለመብላት (ወይም ጥልቀት 2 ኢንች ለመለካት በቂ ነው)
- አልማዝ ለማቅለጥ የኤልመንድ ሽፋን
- ለሲም
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ካርታም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሳራሮን
- ጨው ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሽኮጡን ለማዘጋጀት የስኳር, ውሃ, የሎሚ ጭማቂ, ካርማ, ቀረፋ, ሳሆሮን እና የጭራቂ ጭማቂ ወደ ትልቅ ማሰሮ ይጨምሩ. ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ወደ ነዳጅ ይዛችሁ ብታስቡ. ስህተቶችን ሲያደርጉ ተቀምጠው እንዲቀመጡ ይፍቀዱ.
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የሚሠራውን ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ (baking soda), ዳቦ መጋገሪያ, ጨው እና ስኳር (ክሬን) ይጨምሩ. በተለየ ጽዋ, እንቁላል እና የግሪክ ዉሃ እንጠቀማለን. እርጥብ ቅመሞችን ወደ ደረቅ እቃ እና ለስላሳ መልክ ይለውጡ.
ለ 10 ደቂቃ ያህል እንዲያርፍ ይፍቀዱ.
በአንድ ትልቅ ማሰሮ ዘይቱን እስከ 350 ዲግሪ ያርቁ. በጠረጴዛ ወይም በብኪ ኩኪ (ከማንኛውም ከ 1/2 oz እስከ 1 oz የሆነ) በሳጥኑ ውስጥ ስቦውን ወደ እርጥብ ዘይት ይምሩ. ድስቱን ለማረም እንዳይቻል በተባዛቹ ስብስቦች ውስጥ ይሰሩ. በሁሉ ጎኖች ላይ ቡኒዎች እንዲቀለበስ ዙሪያውን ፀጉራቸውን ይርጉ. ሇእያንዲንደ ቡዴን የማጠቃሇያ ጊዛ ከ 2 እስከ 3 ዯቂቃ መሆን አሇበት. ቡናማ ሲሆኑ በወረቀት ፎጣ ይደፍሯቸው.
ሁሉም ከተቀቡ በኋላ ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በላያቸው ላይ ሽቶውን ያፈስሱ እና በሊሙ ሽንኩርት (ወይም ዚስቲት) ያርቁ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 463 |
| ድምር | 45 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 232 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |