አይስ ክሬም ፈውስ ከሁለት ንጥረ ነገሮች ጋር ብቻ የተቀረፀው ድንቅ የምግብ አሰራር ነው-አይስ ክሬም እና ቸኮሌት! አዎ, አይስክሬኑን በቀጥታ ወደ ቀዳዳው እየቀላቀላችሁ - በጣም አስደናቂ ነበር! ይህ ፈንቴ በጣም ቀላል ስለሆነ, ምርጥ ጣዕም ለማግኘት ከፍተኛ ጥራት ያለው ቸኮሌት እና ጣዕም ያለው አይስክሬም መጠቀም አስፈላጊ ነው. ርካሽ አይስክሬም እና ቸኮሌት ቺፕስዎች ጣዕም የሌለው, ፈገግታ ይፈጥራሉ. ለተጨማሪ ምግብ, አይስክሬም በመጠቀም እንደ ጥጥ ወይን, ከረሜላ, ወይም የኩሽ ሊጥ የመሳሰሉ ጥቃቅን ድብልዶችን በመጠቀም ሞክራቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1-1 / 2 ፓውንድ / 24 አts በከፊል-ቀዝቃዛ ቸኮሌት (በደንብ የተከተፈ)
- 1-1 / 2 ኩባያ አይስ ክሬም (በትንሽ በትንሽ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ባለ 8x8 ስፖንጅ በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በንጽህና ያልተከተለ የማብሰያ ቧንቧ ቅባት በማድረግ . ቸኮሌት በሚቀልጥበት ጊዜ የበረዶውን ክሬም ከማቅለጫው ውስጥ ውስጡን አጣጥፈው ይውሰዱ.
2. የተቆራረጠ ቸኮሌት በጥቁር ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን እና ማይክሮ ሞገድ እስኪቀላቀለው ድረስ አስቀምጡት. በ 30-40 ሰከንዶች በኋላ በደንብ ይቀልጡ እና ከማቀዝቀዝዎ እንዲጠብቁ ይረዳሉ.
3. ቸኮሌት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሙቀቱን ያቁሙ እና ቀሪዎቹ ጥጥሮች ይቀልጡና ሁሉም ነገር ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ያንሱት.
4. ቸኮሌት መቀቀል እና ሙቅ, ነገር ግን ለትኩሳት አይሞክር, እና አይስክሬም መቀቀል እና በጥሩ ጫፎች ላይ ለስላሳ መሆን አለበት, ነገር ግን አይለቅም. አይስ ክሬም ወደ ቸኮሌት አክል እና አይስክሬቱ እስክትጨርስ ድረስ ያርፍቁ. ቀዝቃዛ አይስክሬው ቸኮሌት እንዲደክም ያደርገዋል, እና ምናልባት በውስጡ ብዙ ከባድ ቸኮሌት ኩኪዎችን የያዘ ጥልቀት ያለው ቸኮሌት ሊኖርብዎት ይችላል. ምንም አይደል!
5. ለ 30 ሰከንዶች ያህል ሳህኑን ወደ ማይክሮዌቭ ይመልሱ. ከ 30 ሰኮንዶች በኋላ ጥሩ ማረፊያ አድርግ. ጠንካራ የቾኮሌት ቁርጥራጮች ሊቀልጡ እና ሊያንጸባርቁ ይችላሉ, ነገር ግን አሁንም አንዳንድ የማይታተሙ የቾኮሌት ቀፎዎች ካለዎት, ከ 10-15 ሰከንዶች በኋላ እንደገና ማይክሮ ማግኘቱ, እስካሁን ድረስ ቸኮሌት እስኪለቀቀ ድረስ. በሂደቱ መጨረሻ, የሚያንጸባርቅ እና ለስላሳ ፈሳሽ ፈሳሽ ይኑርዎት.
6. በተዘጋጀው ማንኪያ ውስጥ ያለውን ጭስ በእንጣፉ ላይ ያስቀምጡት እና ለሙሉ ንብርብር ይለውጡት. ፈሳሹ በቤት ውስጥ የሙቀት መጠን ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ወይም ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲኖር ይፍቀዱ.
7. ፍሳሹ ሙሉ በሙሉ ከተዘጋጀ, ወረቀቱን እንደ መያዣዎች በመጠቀም ከፓዞው ውስጥ ያስወግዱት. ቅርፊቱን ቆርጠህ አውልቅ; ትልቅ ግዙፍ ቢላዋ በመጠቀም ለማገገም ፍቃዱን በትናንሽ አራት ሳጥኖች ለመቁረጥ.
8. አይስ ክሬም በፉድ ሽክርክሪት ውስጥ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት በሚደርስ የሙቀት መጠን መያዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 82 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 4 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |