ይህ የግሪክ ምግብ ሙሉ በሙሉ ህጻን አስፕሎፕ ስለሚያስፈልግ አትፍራ. ከባህር የተሞሉ የኦፕሎፐስ ቅልቅል ከደስታው ጣፋጭነት ጋር በመደባለቅ የተሞላው ሀብታም ጣዕም ያለው ጣዕም አማኞችን ከጥርጣሬ ውስጥ ያደርገዋል.
ይህ የአየር ሁኔታው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ለመዘጋጀት ይህ ትልቅ የባህር ምግቦች ምግብ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የሕፃን ኦፕሎፕ (አረጉበት ቢወድቅ)
- 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 2 ጠርሙሶች
- የሎሚ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ሎሚ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩንታል ጥቁር ፔጀር
- 2 ጠርሙስ ኦርጋኖ (በክሩ የተከተፈ ትኩስ, ወይም 1 ጠቦ ደረቅ)
- ½ የሻይ ማንኪያ ሾርባ (መሬት)
- 3 የትንሽ ነጭ ሽንኩርት (mashed)
- 2
- ሎሚዎች , በሴኬዎች ቆርጠዋል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አስፕሎፐስ, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, የሊን ዚፕ ጨው, ጨው, ፔሩ, ኦሬጋኖ እና ነጭ ሽንኩርት በፕላስቲክ ወይም በተገቢው ክዳን ውስጥ መያዣ ያስቀምጡ. አስፕሪደሩን ወደ ኦክቶፐስ ማሳ ውስጥ አስገብተው ሙሉ ቀን ውስጥ በፍሪጅ ማስቀመጥ ያስቀምጡት. በተደጋጋሚ ማስታወቅ.
- ስጋውን ያነሳሉ. ጋዝ ወይም ከሰል ጥብስ ካለዎት, አንዳንድ የእንጨት ጭስ ማከል በጣም አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ ካልቻሉ, ጣቢያው በጣም የሚስበው አይደለም. አንደኛው መንገድ በሃክተሪ አረንጓዴ የቆሻሻ ፍራፍሬ ዱቄት ውስጥ ማታ ማጠፍ እና ከትላልቅ ወፍራም ሽፋን በተሠራ አሻንጉሊት ውስጥ መትከል ነው.
- ሽቦው እየሞቀ እያለ, ትንሹ አይፖፔይ ነጠብጣብ. ከውቅያኖስ የተወሰኑ ዕፅዋቶች ወይም ነጭ ሽንኩርት አስዋንሎፔስን ካልያዘ ግን አስፈላጊ አይደለም.
- ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ በሚጋገስ እሳት ውስጥ ስጡ, ከዚያም ለ 3 ደቂቃዎች ያዙሩት እና ያሽጉ.
- በጎን በኩል የሎሚ ሽክርክሪቶች በሚሞቅበት ጊዜ ያርቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 338 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 109 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,688 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |