ይህ የስታርበሬ ክሬም የቼዝ የክብደት ምግብ በእርግጥም የፀደይ እና የጋ ወቅት ስሜት ነው. በአስቸኳይ ክሬይ በመሙላት ላይ የተጣደ የቤሪ ፍሬዎች ያስቀምጣቸዋል. ለራስዎ ያቀረቡት ቤሪዎችን ለመጠቀም እድሉ ካለዎት, ይሂዱ! ትኩስ ከሆነ ተክል የወደቀ እንጆሪ የለም. ሁሉም ጣፋጮች ናቸው, በጣፋጭ እና በጅማሬ ሁሉም በአንድ ጊዜ.
ይህ እጽ ከጊዜው በፊት መቅረብ አለበት ስለዚህ ለማዘጋጀት እድሉ አለው. ከበርሜሎች የሚሠራው የፀደይ ቅዝቃዜ ቀላል እና ትኩስ ነው, ለስላሳ ክሬምና ለድሪ ፍሬዎች ተስማሚ ነው. ከፈለጉ በምትኩ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ Raspberries ወይም BlackBerry ን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (9 ኢንች)
- የሙቅ ውሃ ኬክ
- ለሬዎቹ:
- 6 ኩባያ እንጆሪ
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 3 በቆርቆር የበቆሎ ዱቄት
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
- ለ Cream Cheese Layer:
- 1 (8-ኦው) ጥቅል ክሬሚ ክሬይ (ለስላሳ)
- 1/2 ኩባያ ኩኪዎች ስኳር
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 ጠርሙስ የሊም ዚስቲት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ዓይነ ስው ይጥረኝታል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 400 ºF.
- ቂጣውን ወደ ድስ ይለውጡ. በክብ ፍክብዝ ወይም በአሉሚኒየም ፊውል እና የደረቃ ስኳር ያስቀምጡት. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃ የሚሆነውን የጫጩን ጥቁር ቡናማ ቀለም መቀነስ. (ይህ ዓይነ ስውር ብስክሌት ይባላል.) ሙሉ በሙሉ ሙቅ ነው.
ቤሪዎቹን ማዘጋጀት
- 1 ኩባያ ለመለካት በቂ እንጆሪዎችን ያሽጉ .
- በጨው የተከማቸ ስኳር እና የበቆሎ ዱቄት በአንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ቅልቅል እና በ 1 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ እና በጨርቃ ጨርቃ ጨርቅ ይለውጡ.
- ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ እና ሙቀቱ እስኪቀንስ ድረስ በማቀዝቀዣ ሙቀት ላይ ይንገሩን. ይህ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች አካባቢ ሊወስድ ይችላል. ምግብ ያብሱ እና የሻሮሬን ድብልቅን ለ 1 ደቂቃ ያነሳሉ ከዚያም ከቤት ሙቀት ያስወግዱ, በቫኒላ ያነሳሱ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡ. በሶቹ ላይ ከማስቀመጣቸው በፊት ይህ ምንቃጥ ጥሩ መሆኑን ያረጋግጡ, ወይም ክሬሞቹ መሙላቱን ያቀልልዎታል.
ክሬም ቺዝ ንብርብር እና ስብስብ ያድርጉት
- በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ ከኮንቾር የስኳር ስኳር, 1 ሳንቲም የሎሚ ጭማቂ, እና የሎሚ ቅጠላቅል ለስላሳ እና በተቀዘቀዘ የክብ ፍራፍሬ ውስጥ እንዲሰራጭ ያድርጉ.
- የቀሪ እንጆሪ ቀሪዎችን ይቁሙና በድፍ ላይ ያቀናብሩ. የተጠበሰ እና የተቀዘቀዘ የስታሮሬን ድብልቅ ሙሉ ፍራፍሬዎችን እና ለ 3 ሰዓታት እስከ 4 ሰዓቶች ወይም እስከሚዘጋጅ ድረስ ይቅሉት.
- ለማገልገል ወደ ሽንኩርት ይቀቡ. ማንኛውም ቀሪውን አይከርክ.
አዳዲስ አትራፊዎችን ለመምረጥና ለማከማቸት
- ትኩስ እንጆሪዎችን ስትገዙ ጥብቅ እና እርጥብ ቦታ የሌለ, ጥብቅ እና የደመቁ ቀለሞችን ይፈልጉ.
- እርስዎ ለመጠቀም ዝግጁ እስከሆኑ ድረስ የቤሪ ፍሬዎች መታጠብ የለባቸውም. እርጥብ ፍሬዎች በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳ ሳይቀር ሻጋታ ሊሆኑ ይችላሉ.
- ለመጠቀም ሲጠቀሙ, ቤሪዎቹን በደንብ ያሽጉ, ከዚያም የላይኛው ቅጠላማ ክፍሉን እና ማንኛውንም ነጭ ወይም ጥቁር አረንጓዴ አካባቢዎች ይቁረጡ. ቅጠሉን ከግንዱ ወደታች ይቁረጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 271 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 29 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 92 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |