አጭር መልስ- ቅቤን በሚጠይቁ ሌሎች ቅመሞች ውስጥ የኮኮናት ዘይት መቀየር ይችላሉ.
በአንዳንድ ሁኔታዎች, በተለይም በድስቱ ውስጥ, ውጤቶቹ ተመሳሳይ አይደሉም. እና የኮኮናት ዘይት ከእሱ ጋር በሚሰሩበት ጊዜ ቅቤ እንደሚሰራ በተመሳሳይ መልኩ አይሰራም. ነገር ግን ምን እንደሚጠብቁ እስካወቅዎት ድረስ, ምንም እንግዳ ነገር አይኖርም.
ከኮኮል ዘይት ጋር እየጋርን
ትንሽ ቅጠል ቢሆንም ግን በቅቤ ፋንታ በዱኮ ቅቤ የተሠሩ ኩኪዎች ጥሩ ቢሆኑ ይመረጣሉ.
ምክንያቱም ቅቤ ከ 16 እስከ 17 በመቶው ውሃ ነው, ምክንያቱም የኮኮናት ዘይት ግን ንጹሕ ስብ ነው. አነስተኛ እርጥበት የተሻሉ ኩኪዎችን ያስገኛል.
ሙሉ በሙሉ ትክክለኛ መሆን ከፈለጉ ለተበላሹት ለመብላት ጥቂት ፈሳሽ መጨመር ይችላሉ. ስለዚህ በምድቡ ውስጥ ለእያንዳንዱ ለስላሳ ቅቤ (226 ግራም) በ 194 ግራም የኮኮናት ዘይት እና 36 ግራም (ወይም ከ 2 በሾርባ) ትንሽ ወተት ይለውጡ.
እንደ ዳቦ, ፈዘዝ ያሉ, የተጠበሱ ቅቤ እና ኬኮች የሚቀላቀሉት ቅቤ መልካም ይደረጋል. በምትጠቀምበት ጊዜ የኮኮኑ ቅባት በምርቱ ቅርጽ ውስጥ መኖሩን እርግጠኛ ሁን. ይህ በጣም ከባድ አይደለም. በቤትዎ ውስጥ አንድ የኮኮናት ዘይት ከዘገዩ ከቅቤ ይልቅ ዝቅተኛ ቅዝቃዜ ያለው ሙቀት እንደሚጨምር ያውቃሉ-77 ፍ, ትክክለኛ መሆን. ይህ ማለት በአንድ ሙቀት ቀን ውስጥ እዚያው ውስጥ እንቁላል ይለውጣል ማለት ነው. (ቢት በ 98.6 F ይብጠበና, አመቺው በአፍህ ውስጥ ሙቀት ማለት ነው.)
በዱቄ ኩባያ ውስጥ የሚገኘው የኮኮናት ዘይት
የኮኮናት ዘይቶች በተለመደው ዱባ እና የሽንኩር እጥፋቶች ውስጥ በአግባቡ መተካት የማይችሉበት ቦታ ነው.
የተቆራረጠ ብስባታ የሚመጣው ከላጣው የጣፋጭ ፍሰትን ነው. ነገር ግን የማቅለጫ ነጥብ 77 እኩል በመሆኑ, የኮኮናት ዘይት ትንሽ ሙቅ በኩሽና ውስጥ ይሞላል.
እና ፈሳሽ ብናኝ አይፈጠርም. በምትኩ ፋን ዱቄት ይለብስና በመሠረቱ በቆሎው ውስጥ አይሽከረክርም.
ይህ የግድ መጥፎ ነገር አይደለም. በዚህ መንገድ የተጨመረው ጣፋጭ ዘይት ሜታል የምግብ ጣፋጭ ይባላል, እና በጣም ጥብቅ እና ተሰብሮ ነው. ለስላሳው የሽንት እና የፍራፍሬ ፍሬዎች ጥሩ ነው ምክኒያቱም በጣም የተዝረከረከ ስለሆነ. ሊበዛ አይሆንም.
የዚህ ዓይነቱ ሉጥ ሌላኛው ነገር መስራት ይበልጥ አስቸጋሪ ነው. ሮጣውን ማውጣትና በእንኳን ውስጥ ማስገባቱ እውነተኛ ስቃይ ሊሆን ይችላል. ያውም ስሱ የፕሮቲን ሞለኪውሎችን (የ «ግዝነስ» ይባላል) ያደርገዋል, ምክንያቱም መጨፍጨፍ ሳይሆን መሬቱን በማጥለቅ ነው.
በሌላ በኩል ደግሞ ምግብ ማብሰያውን ካስቀመጡት, እና ዱቄትዎን, ሳህኖችዎን እና ሌሎች ቁሳቁሶችን ከቀዘቀዙ, ከከኮድ ዘይት ጋር የተጣደፈ የዶላ ጭማቂ የማድረግ እድል አለዎት.
ከኮኮል ዘይት ጋር የተዘጋጀ
ለተለመደው ምግብ ማብሰል, እንቁላልን ለማብሰል, የበሰለ ጣፋጭ ስስ ሾችን በመስመር ማበጠሪያ ወዘተ የመሳሰሉትን ቅቤን የመሳሰሉ እቃዎችን ለምሳሌ የዶቲው ዘይት መጠቀም ይችላሉ.
የኮኮናት ዘይትና ቅቤ በአማካይ በ 350 እክሎች ፍራፍሬ (ፍራፍሬ) ያክል በአንጻራዊነት ዝቅተኛ የጭስጢፋት መጠን አላቸው. ስለሆነም በፓንደር ላይ የተወሰነ ቅቤ በማሞቅ እና አንዳንድ አትክልቶችን በመዝጋት , በተመሳሳይ መንገድ የኮኮናት ዘይት መጠቀም ይችላሉ. የእርስዎ ፓውሬ በጣም ብቅ ቢል, ልክ እንደ ቅቤ እንደሚጨስ ይጀምራል.
ከዚህ በላይ እንደተጠቀሰው በቅቤ ቦርሳ አረፋ ውስጥ አረፋ ውስጥ እንደማይመጣ ልብ ይበሉ. ነገር ግን ቅቤ ግን ውሃን እንጂ የዱና ዘይት አይሆንም, እና በእሳተ ገሞራ ላይ በሚበቅለው ቅቤ ውስጥ ያለው ውሃ ነው.
ስለዚህ, የወሲብ ነዳጅ ከጋለ ፍላት ጋር ለመሞቅ ሞቃታማ መሆን አለመሆኑን ለመመርመር ጥሩ መንገድ ነው. ዘይቱ በጣም ሞቃት በሚሆንበት ጊዜ የውሃ ጠብታ መሞቅ አለበት. ለመሞከር ከመጠን በላይ ውሃን ለመሞከር አይጠቀሙ ወይም ትኩስ ስብ ሊያነቃ ይችላል.
ልክ እንደ ዶን አጥንት ለመብላት እየሄደ ነው
በመጨረሻም (እና ከአመቺነት አንጻራዊ በሆነ ሁኔታ), የምታደርጉት ነገር ሁሉ ከቅበት ይልቅ እንደ ኮኮናት ይወልዳል. ያ ሁሉ ካንተ ጋር ደህና ከሆነ. በምግብ ዓይነቶች ውስጥ አንድ የእንቁላል ቅጠል ጣዕም በጣም ጥሩ ሊሆን ይችላል. እንደ ኮኮናት ያሉ ቅመም የተሰሩ እንቁላሎች ለሁሉም ሰው ላይሆን ይችላል. በሌላ በኩል ግን ማን ያውቃል? ምናልባት የእርስዎ ፊርማ ምግብ ሊሆን ይችላል.