ይህ የፍራፍሬ ኬክ የተዘጋጀው በኬቲ ቅልቅል, ቅመማ ቅመሞች እና ብዙ የደረቅ ፍራፍሬዎችና ቡቃያዎች ነው. በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ ሰሃን ውስጥ ተነስቷል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኪነት (18 ኦውንስ) deluxe Yellow Cake ድብልቅ
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 4 ወጋ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1 ¾ ኩባያ ወተት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ካርታም (መሬት)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ስኒን (መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (ላር) allspice (መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጂን (መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ (መሬት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጫጫ (የተጠበሰ)
- 1/2 ኩብ የደረቀ ክራንቤሪ
- 1/2 የአከባቢ ቀን (የተቆረጠ)
- 2 የጠረጴዛስ ቅባቶች የጠራ ፍሬም
- 2 ጠርሙስ የተጠበሰ የብርቱካን ግመል
- አማራጭ-2 ጠርሙስ የሎሚ ብርጭቆ
- 1/2 ኩንጭ ፖዛኖች (የተቆረጠ)
- 1 ኩንታል ስኳር
- ለብርቱካናማ ግርማ:
- 2 የሻይማ እህል ዱቄት
- 1 ኩባያ ብርቱካንማ ማማለድን
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ5 እስከ 6 ዲግሪ የፈጣን የሙቀት ኩኪ ከዝቅተኛ ክምር ወይም ከጭቃ የተሰራ ሽፋን ያድርጉ. በ 4 ኩንቶች ሙቅ ውሃ ውስጥ በማፍሰስ LOW ን አብራ.
- ከኤሌክትሪክ ቅልቅል ጋር በማቀላቀያ ጎድጓዳ ሳህን, የኬቲ ድብድ, እንቁላል, የተቀላቀለ ቅቤ, ወተት, ክሬም, ቀረፋ, ፐርፕስስ, ዝንጅብል, ጥጥ እና ዱቄት ይጣመሩ. ንጥረነገሮች እስኪዋሉ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይምቱ. በትንሽ ፍጥነት 2 ደቂቃዎች ላይ ይምቱ. በደረቃማ ክራንቤሪ, ቀኖቹ, የተቀዳ የሎሚ እና የብርቱካን ሹል, ሎሚን, ጥቅም ላይ ከዋሉ, እና ዱካዎችን ይቁሙ.
- በ 5-አራተኛ የሙቀት ሰሪ ማቀጣጠያ ውስጥ የሚጣጣጥ 2 ½ ወሽታ ጣፋጭ ከድበሬዥን ስኳር ቅቤ ጋር ይጥሉ. የኬቲን ድብታ ወደ ቡና ሳንቲም ውስጥ ይክፈሉት, ከላይ ወደ ሌላው ሊሰፋ ይችላል. ከላይ የተሸፈጠውን ሰም በጨርቅ ላይ ያስቀምጡና ከዚያም ውስጡን በሁለት ወፍራም የቅዝቃዜ ቅርጫት ይከርሉት. በኋላ ላይ ኬክን ለማንሳት ቀላል እንዲሆን ለማድረግ በሚጣፍጥ አጣብ ይፍጠሩ ወይም የተሸከመ ዕቃዎች * ያድርጉ. በቀስታ በማቀዝቀዣው ላይ ያስቀምጡ.
- ለ 6 ሰዓታት ያህል በክትሳቱ ላይ ይሸፍኑ. ሙቀቱን ይዝጉ እና ለ 2 ሰዓቶች በተሸፈነው በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ ይቀመጡ. ወደ ሽንኩርት እና ቀስ በቀስ በጋር ይቁረጡ. ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ.
የሲታር ቅዝቃዜ
- በትንሽ በትንሽ የበሰለ ኩኪት ውስጥ 2 የበለስ እህሎች / የበቆሎ ዱቄት, 1 ኩባያ ብርቱካንማ ማአላዴ እና 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ በአንድ ላይ ይቀላቀሉ. በትንሽ ሙቀት ላይ ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ሁልጊዜ ይንገሩን. ይሄ 5 ደቂቃዎችን ያህል ይወስዳል.
- ለማከማቸት ጥቂቱ የጠርሙስ ብሩማ ወይም ብርቱካንማ ሎኬር እና በረዶ, በጥንቃቄ የተጠጋ.
- የወረቀት መያዣዎችን ይስሩ. ባለ 30 ኢንች ረዥም ቅልቅል ቅጠልን በግማሽ መንገድ አስቀምጠው. ከሁለቱም ጫፎች በላይ ቀጭን ማብሰያ በጀርባ ጫፍ ላይ አስቀምጥ. የፕላስቲክ ሽፋኑ ስራውን ሲያጠናቅቅ የበለጠ ቀላል ያደርገዋል.
እርስዎም ይችላሉ
ተመልከት
- ኬክ የተቀላቀለ የምግብ አዘገጃጀት ማውጫ
- ደቡባዊ ምግብ ቤት