"ፈጣን ዳቦ" ስለሚወዱ የ gluten-free diet (ጂ ኤፍዲ) ቀላል ካልሆኑ, ወደ ትክክለኛው ቦታ መጥተዋል. ይህ የሙዝ እርጥብ እርጥብ, ጣፋጭ እና ጣዕም ብቻ ሣይሆን የወተት, ነፃ እና ከልክ በላይ ነፃ ነው, ይህም ለአዋቂዎች እና ለልብስ, የወተት, የስንዴ ወይም የግብዓት, የሴላከክ በሽታ ወይም ሌሎች ሁኔታዎች ያጋጠሙ ናቸው. በጠዋት ቡትዎ, በጋለ ብሬታ ይደሰቱ, ከእንዳላው ትኩስ ያቅርቡ, ወይም ለጓደኛ የሚሆን ዳቦ ያቅርቡ. እና ትንሽ በመርከብ ላይ ለመሄድ ከፈለጋችሁ ከምትሰሪው ቸኮሌት ዋዛኖት ስፕሊት ወይም የቤት ውስጥ ማርጋሪን ጋር ያቅርቡት .
ለመደባለቀ ድብልቤን የአርጀንት ሚልስን 'የሁሉንም አላስፈላጊ ብስክሬድ ድብልቅ መጠቀም' እመርጣለሁ, ነገር ግን ሌላ የወተት ላም ያለ ነጻ የቢኪዲ ቅልቅል ለመምረጥ ነፃ ይሁኑ ወይም የራስዎ ያድርጉት !
የአለርጂ በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንደ ማንኛውም ምግብ, ምንም የወተት, የስንዴ, ወይም የግብዓት ጭማቂ አለመኖሩን ለማረጋገጥ ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀቶችዎን ያንብቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ¼ ኩታዎች የሆቴል አልኮል ብስክሌት (እንደ Arrowhead Mills 'ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ የ Gluten-Free Baking Mix)
- 3/4 ስኳር
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 3 ትናንሽ ሙዝ (በደንብ የተሸፈነ)
- 1/3 ስኒ ፓፓይዝ (ያልታወቀ)
- 2/3 ኩባያ የኮሎ መጣያ ዘይት
- 1/3 ኩባያ ንጹህ የሜፕል ሽሮፕ
- 2 ትላልቅ እንቁላሎች (በፍጥነት የሚደበደቡ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ማስቀመጥ. 9 "5" ሾፖሎችን ከርኒ - ነፃ, ከተለምዶ አኩሪ አተር ወይም ዘይት ጋር ቀላቅሉ.
2. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ. በመለስተኛ መካከለኛ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን, ከኮሎቲን ነጻ ስኒን ጋጋሪን, ነጭ ስኳር, ቤኪንግ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, የቀዘቀዘ ቅመም እና ጨው ይዝጉ. ያስቀምጡ.
3. እርጥብ ቅጠሎችን ያዋህዱ. በትንሽ በትንክላም ሳህን, የተበላሹ ሙዝ, ያልጣቃቂ አፕሌይስ, የካኖላ ዘይት, ንጹሕ የሜፕል ሽሮፕ እና በፍጥነት የሚደበደቡ እንቁላል.
እርጥብ መዓዛዎቹን ለሽያጭ ማቀነባበሪያዎች, በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደባለቁ.
4. ፓትሪያውን ለ 45 ደቂቃዎች የሚሆን የቢራ ማቀቢያው ዱቄት ውስጥ ይግቡ ወይም እስከ ማእከል ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ አብዛኛውን ጊዜ ንፁህ ነው. ቂጣውን ወደ ሽቦ ማቀዝቀዣ ማሸጋገር እና ማቅለጥ ከመጀመሩ በፊት ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ (አሁን ለማራገፍ እና ለማገልገል እየፈለጉ ከሆነ, ከማጥፋቱ በፊት ጭማቂው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ / በፕላስቲክ የምግብ ማሸጊያ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ማከማቸት). ሙቀትን ወይም በክረምት ሙቀት ያቅርቡ.
የኩኩ ማስታወሻ :
- ይህ የምግብ አሰራር በጣም የተዋጣለት ነው, ስለዚህ እንደ ዋልኖ, የፒን ኦቾሎኒ, ጥቁር ወተት-አልባ የቸኮሌት ቁርጥራጮች እና እንደ ዘቢብ, ዘመንታት, የደረቁ ክራቤሪ እና የደረቁ የሽመታ ፍሬዎች ያሉ ምቾት ያላቸው ፍሬዎችን ለመጨመር ነጻ ናቸው. ከፓፓውስ በከፊል ወይም ሙሉውን የፓፓውዝ እቃዎች ተጨማሪ ሙዞች ማኩረግ ይቻላል, ወይንም የኦቾሎኒ ቅቤን 2-3 የሾርባ ማንኪያ ለመተካት ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 487 |
| ድምር | 29 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 152 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 421 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |