የተጋገረ የ ሚሳይ ሳልሞን ቅም

ይህ ቀላል እና ጣፋጭ የሆነ ጃፓናዊያን ሳልሞን አሠራር ነው. በቀላቹ አትክልቶች ወይም ሰላጣ ጋር ሊቀርብ ይችላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 የሰልሞን ቀጫጭ, ቆዳ (1 ½ ፓውንድ / 680 ግ)
• 2 ሳርፍሎች / 30 ማይል ቀይ ቀነሰ
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊወጣ የሚችል ጩኸት
• 1 አረንጓዴ ሽንኩርት, በጥንቃቄ የተቆራረጠ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር
• 1 ክታብል ነጭ ሽንኩርት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. የባህር ጨው

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ለሙከራ ዝቅተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቀት መስጫ ማሞቂያ.
2. በመርከብ የተሸከሙ ንጥረ ነገሮችን በትናንሽ ቀስት ያስቀምጡ.
3. የሳሞንን ሥጋ ቅርፅ ላይ ቅባት ያስቀምጡት እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣሉ.
4. በደንብ በደንብ የተሸፈነ ስጋ ላይ ሳልሞኖችን አስቀምጡ, ከቆዳ ቀለም ወደ ታች እና ለ 12 ደቂቃዎች ወደ 14 ደቂቃዎች ምግቦችን ያዘጋጁ (ወይም ክብደቱ ወፍራም የአየር ውስጣዊ ክፍል እስከ 145F ያነባል).
5. አንዴ ከተጣራ በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ እና ያገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	404
ድምር	18 ግ
የተበላው ድካም	3 ግ
ያልተበላሸ ስብ	6 ግ
ኮሌስትሮል	114 ሚ.ግ.
ሶዲየም	714 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	15 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	44 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)