ከአሳቦች ጋር ክሩፕስ ሰጎን ሶሉሜ

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምጣኔን ያመርታል. ለጥሩ ስኳር, ቶፋን በደንብ ማጽዳትዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1/2 ሶሉ ሰሊጥ ዘሮች
• 1 ፓውንድ ጠጣር ተኩላ, ወደ 8 ስሊዞች, በደረጃ የተጣራ እና በበረዶ የተሸፈነ (ከታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ)
• 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
• በትንሹ የተቆራረጠ 1 ትንሽ ሽንኩርት
• 1 መካከለኛ ቀይ ቀይ ደወል, የተደላደለ, የተደባለቀ እና በትንሹ የተሽከረከር
• 1 መካከለኛ ቢጫ ደማቅ ፔፐን, የተደለለ, የተደባለቀ እና በትንሹ የተቆራረጠ
• 1 ½ ጠልሞስ የተተለተለ ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ
• ጥቁር (የእስያ) ሰሊጥ ዘይት
• 1 ኩባያ
• ታማሪ ወይም አኩሪ አተር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የሰሊጥ ፍሬዎችን በትንሽ ሳህን ላይ ያስቀምጡ. በሾሉ ዘርዎች ላይ የጣፍ ቅርጾችን ወደ ታች ማረም.

2. በትልቅ ጠርሙር ላይ ሙቀቱን ሁለት ኩባያ ቅባቶችን በብርሀን ሙቀት ከፍ ያድርጉት. በእያንዳንዱ ጎን ለሶስት ደቂቃ ያህል ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ኩኪውን ይጨምሩ እና ማብሰል. ተኩላውን ወደ መጠኑ አከፋፋይ ያስተላልፉ.

3. የቀሩትን የጠጠር ስጋን ወደ ጭራቂው ጨምሩ. ሽንኩርት, ደማቅ ቺምቤዎች እና ጂን ጨው ይጫኑ, እና አብዛኛውን ጊዜ እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ አትክልቶቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይሞላል.

በሰሉጥ እና ታማሪ ውስጥ ይንቁ. ከሙቀት ያስወግዱ. አትክልቱን በቶፉ ጋር ያገለግላል.

የምግብ ማስታወሻዎች እና ጠቃሚ ምክሮች

• ቶፉን ማፍሰስ ማለት ቶፉን ተሞልቶ የሚወጣውን ውሃ ማፍሰስ ማለት ነው. መጫን ማለት በንጣፍ ወይንም በፕላስቲክ ፎጣዎች ውስጥ ለማብሰር ማለት ነው. ሌሎች ብዙ ፈሳሽ ነገሮችንና እንደ ማራጊያዎች (ቅመማ ቅመሞች) እና እንደ ቅመማ ቅመም የመሳሰሉ ምግቦችን ለማጣስ እና ለማጣስ እና ለመልበስ ከመጠን በላይ ለመጠጣት የሚያስችለትን ጨምሮ ቶፉን ከውኃ ውስጥ ለማስወጣት በርካታ ምክንያቶች አሉ.

• ቶፉ የሚዘጋጀው ሲሚሊላማን ወደ ጥጥ እና ፈሳሽ በመለየት (ጥቁር, ብርሀይ-ቀለም የፈሳሽ ፈሳሽ) በመለየት, ጣውላዎችን በመገጣጠም, የተከተለውን አኩሪ አረቄን በመቆራረጥ, ወደ ጥቁር ወይም ውሃ ውስጥ በማሸግ. በቶሚ-ሂደቱ ጊዜ ውስጥ ከሶሚይል ኩንች ተጭኖ የተቀመጠው የተሸከመበት መጠን የቅርጽ ውጤቱን በመጨረሻ ይወሰናል. ለስላሳው ቶፉ (አንዳንድ ጊዜ ጃፓንኛ-ቶው ቱፊ ተብሎ ይጠራል) ለስለስ ያለ አመጋገብ ይኖረዋል, ይህም ለመጥበሻ, ለመልበስ እና ለስለስ መጠጦች ምርጥ ነው. ጠንካራ ኩፍኝ ጥንካሬ አለው, ቶፉ ስኳላዎችን ሲያበስል እና ቶፉን ለማራገፍ ጥቅም ላይ የሚውል እጅግ በጣም ጥሩው አይነት ነው. ከልክ ያለፈ ጠንካራ ቶፉ በጣም ትላልቅ, የተቆራረጠ የቅርጽ ቅርፅ ወይም የቡሽ ቅርጽ ያለው ሲሆን ለስላሳዎች እና ለስላሳ ምግቦች ተስማሚ ነው. ሲከን ቶፉ ማለስለስ የማይፈልጉ እና ለስላሳ እና ለስላሳ-ጥበባዊ ተክሎች የተሸፈነ ሲሆን በ 10-ኢንች ኮንቴይነሮች የተሸፈነ ነው. ምንም እንኳን በለስ የለሽው ልዩነት ለስላሳ, ጥብቅ, እና ለስላሳ-ጥንካሬዎች የሚውል ቢሆንም ሁሉም ሁሉም ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	309
ድምር	25 ግ
የተበላው ድካም	3 ግ
ያልተበላሸ ስብ	12 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	252 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	11 ግ
Dietary fiber	4 ግ
ፕሮቲን	16 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)