ተጣፍፎ ማጨስ ለፖምንግ የብሪታንያ በጣም የሚወዱት እርጎዎች አንደኛው ነው. ጥቁር, ባለጠጋ, የተሞላው ቀለም ያለው ስፖንጅ ለስላሳ አጥንት የተጠለለ, ለስላሳ ልብ አይሆንም, በጣም ጥልቅ, በጣም ጣፋጭ ፓድዲ ነው - ጣፋጭ ነው.
በጣም የሚያጣብቅ ተሞክሮ ከፈለጉ የምግብ ልውውጦቹን ከጥቂት ቀናት በቅድሚያ ማበንጠጥ እና የምግብ ማብሰያ መጨረሻ ላይ በተጠቀሰው በኩስ ውስጥ እንዲርገበዎት ትመክራለው.
ፑዲንግን በበረዶ ክሬም ወይም ጥሩ የአሻንጉሊት ኩሺን ጨው ይጠቀሙ. በሃሪ ፖተር ከሚወዷቸው የዝንብ ጥፍሮች አንዱ ድንቅ ነገር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 225 ግራም (8 oz) የምሳ አዘገጃጀት ቀናት, በድንጋይ ላይ በድንጋይ ተቆልለዋል
- 175 ሚሊር (6 ሜ.) የሚያፈሰስ ውሃ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 175 ግራም (6 አውን) ራስን የመውረዴ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶስካርቦኔት ሶስዳ
- 2 ትላልቅ, እንቁላል እንቁላል, በፍጥነት ድብደባ
- 85 ግራም (3 አውንስ) ቅቤ, ለስላሳነት, ተጨማሪ ለስላሳነት
- 140 ግራም (5 አውንስ) ደማራ ስኳር
- 2 ኩባያ
- ጥቁር መሳፍንት
- 100ml (3 ½ ጫማ) ወተት
- ወጥ
- 175 ግራም (6 አውንስ) ቀላል የ muscovado ስኳር
- 55 ግራም (2 የአውንድ) ቅቤ የተቆራረጠ
- 225 ሚሜ (8 አውንስ) ከባድ / ድርብ ክሬም
- 1 ኩባያ
- ጥቁር መሳፍንት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ያገለግላሉ 6
ምድጃውን ወደ 160 ሲ / 325 ኤፍ / ጋዝ 3 ይክሉት
ኬክ ያድርጉ
- ቢት 6, 200 ሚ.ሜትር የሆነ ፑድ ቴንች ወይም 20 ሴ. x 20 ክ.ሜ. x 6.5 ሴ.ሜ ጥልቀት (8 x 8 ኢንች 2 2½ ") ስኩዌር ማበቢያ ምግብ እና አቧራ በትንሹ በዱቄት ይጠቀሙ.
- የተቆረጡትን ቀናት ወደ አንድ ትልቅ የመስታወት ጎድጓዳ ሳህኖች, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሸፍኑ, ለ 20 ደቂቃዎች ለመብረቅ እና ለስለስለብሱ. አንዴ ለስላሳ, የቫንሊን መጨመር ጨምር.
- ዱቄት ዱቄት እና የቢራቦኔት ጨው ወደ አንድ ትልቅ ስኒ ጎድጓዳ ሳህን ይቅቡት.
- በሌላ ዳቦ ውስጥ, ቅቤ እና ስኳር እስኪያጥሙ እና ቀላል, እስኪጨመሩ ድረስ, በስኳር የእህል ስጋቶች አይጨነቁ, በምግብ ጊዜ እንደሚቀልሙ.
- ቀስ በቀስ የተጨማዱ እንቁላልን በመጨመር በጨዋታዎች መካከል በደንብ መተሳሰር. ድባቡን ጨምር እና በደንብ ድብ.
- አንድ ትልቅ የብረት ማንኪያ በጥንቃቄ ከያዘው ዱቄት ውስጥ በጥንቃቄ መሰብሰብ; ከዚያም ወተት አንድ ሶስተኛውን በጥንቃቄ ወተቱ. ሁሉም ዱቄትና ወተት እስኪጠፉ ድረስ ይደግሙ.
- የተቆረጡትን ቀናት (በሳጥን ውስጥ ያለ ማንኛውንም ፈሳሽ ጨምሮ) እና በንቃቱ ይንኩ. የፑድድ ጥፍሩ ወፍራም ነጠብጣብ ይመስላል.
- በስድስቱ የሽቦ ጥፍሮች መካከል ያለውን ድብል ይከፋፍሉ, ለ 20 ደቂቃ ለ 25 ደቂቃ ለግል ጠዋቶች ወይም ለ 45 ሰከንድ 50 ደቂቃ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ላይ በጋ መጋለጥ ላይ ይለፉት. ምግብ ከመብሰል ይልቅ ትንሽ ለማቆየት ይጠንቀቁ. አንዴ ከተጠናቀቀ, ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና ከመውጣትዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች በፖኒው ውስጥ እንዲቀዘቅዙት ይተዉት.
- እስከዚያ ድረስ ጣፋጭ አድርጉት
- በመለስተኛ ሙቀት ላይ ቅቤ, ስኳር እና ግማሽ ስኳር በሳጥኑ ውስጥ ይቀልጡት. ሙቀቱን ትንሽ ከፍ በማድረግ እና ስኳኳው እስኪፈስ ድረስ እስከ ቡሙያው ድረስ ማሞቅ. የተንቆጠቆጡን ጨርቅ ያክሉት እና አስቂኝ ለ 2 ደቂቃዎች በአቧራ ቂጥ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ለ 1 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ ይተዉት በመቀጠልም በቀረው ክሬ ውስጥ ያንሱት.
- የኩጣውን አንድ ክፍል በጋጋማ እቃ አቅርቦት ላይ ያስቀምጡ, እና በዛ ያለ ደግነት ይጨምሩ.
- በፎቶ እና አይስ ክሬም ያቅርቡ .
ጭቃቃቱ ከአንድ ወይም ሁለት ቀን በፊት ሊሠራ በሚችል ምድጃ ውስጥ መቀመጥና በቀዝቃዛው ምግ.
ሸቀጦቹን በአሉሚኒየም ሽፋን እና ባስፈላጊ ቦታ አስቀምጡ. በሙቀት መስቀያ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ሙቀት ሙቀት, 166C / 325F / ጋዝ 3, ወይም እስከሚለው ጥሩው ቂጣ እስከሚበረታታ ድረስ. በፎቶ እና አይስ ክሬም ያቅርቡ.
በበጋው ውስጥ የተጠማዘፉት የለውዝ እርሻዎች በጥሩ ሁኔታም በረዶ ናቸው. ከላይ እንደተገለጸው ሙቀት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 732 |
| ድምር | 39 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 165 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 688 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 93 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |