እነዚህ ደስ የሚሉ ጥቂት ኬኮች በፈረንሳይ የፋይናንስ ድጋፍ ላይ የተመሰረቱ ናቸው , ግን ትንሽ ቀለሞች ናቸው (ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀት የእንቁላል ነጭዎችን ብቻ የሚጠቀም) እና በጣም ፈጣን እና በጣም ቀላል ቀላል ናቸው.
መሰረታዊ ፈላስፋ የአልሞንድ መሰረታዊ ነገር ነው, እናም እነዚህ ሲነጣጠሉ ከነሱ የሚለየው በሀሳብ ልዩነት ብቻ ነው.
ምንጊዜም ወደ መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ይያዙ እና ከዚያም ማስተካከያዎችን ያድርጉ, ከዚህ በታች የሰጡኝን ምክሮች ይመልከቱ. ተለምዷዊ ፈላስፋን በትንሽ ዳቦ ቢለውጡ, ነገር ግን እነዚህ ከሌሎቹ በትንሹ በትንሹ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. የሲሊኮን ሻጋታ በትክክል ይሠራሉ ወይም ትንሽ የጨው ማያያዣ ይጠቀማሉ. በስተመጨረሻም የኬክ መጠኑ ሁለት ቁራዎች መሆን የለበትም. እነሱ በጣም ግልጥ ናቸው. ሻይድን እንደ ምሽት ከሰዓት በኋላ ወይም በቀላሉ ከሻይ ቡና ይጠቀሙ . ከፒሊስት አራት እራት በኋላ, እና ለፓርቲዎች, ለሽርሽር እና ለዕ ምግቦች ሳጥን ምርጥ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 75 ግራም / 3 አውንስድ ዱቄት
- 75 ግራም / 3 አውንስ ስፒከር ስኳር
- 75 ግራም / 3 ኦውንንድ አክሱም (መሬት)
- 4 ትልልቅ እንቁላል ነጮች
- 125 ግራም / 4 አውንስ ያልተቀላ የቅቤ ቅቤ (ቀለም መቀቀል እና ቀዝቃዛ እንዲሁም ለጨርቅ ትንሽ ትንሽ ይጨምሩ)
- አማራጭ: - አቧራማ አቧራ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መሠረታዊ የፈፋጭ ምግብ
ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ / 350 ° ፋ / ጋይ 4 ያጋግሩ
- ዱቄቱን ወደ ትልቅና ሰፊ ቤኪንግ ሳጥ. የፕሪስተር ስኳር እና የመሬት ሽንኩርትን በደንብ አቁሙ. በእስቦቹ ውስጥ የእንቁ ነጭዎችን ወደ ፊሚ እና ብርሃን ቢጠቁም ግን ጥብቅ አከባቢዎች ( ጥንብ አንጠል እያደረጉ አይደሉም).
- ደረቅ ኬክን እስኪፈጭ ድረስ እንቁላል ነጭዎችን በደረቁ እቃዎች ላይ ይጨምሩ, ቅቤውን መጨመር እና ሁሉንም ነገር በአንድነት ማዋሃድ.
- በትንሹ 6 ጥቂ ጥራጣሬ የተሸፈኑ ላኪዎችን (በ 120 ሚ.ጃር ወይም ግማሽ ኩባያ የፈሳሽ ፈሳሽ ይዘው) በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ይያዙ. አንድ ጥራጥሬን በመጠቀም, የኩለት ካትሪውን በ <¾ ሙል> ያድርጉ. በቆርቆሮ ቅርፊት ወይም ጎኖች ላይ የሚከሰቱ ማሽኖች ወይም ኬክ ማጠራቀሚያ ያፅዱ (ቢላውን ሳይነካው ከቂጣው በፊት ይበላል).
- በ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት መሀል መሃሉ ላይ ወይም ሙቀትን እና ወርቃማ ቡኒን እስከ ማብሰሉ ድረስ ማእከሉ ጥርስን ከተነጠቀ ጥርስ ውስጥ በሚወጣበት ጊዜ መደረግ አለበት.
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ የኬክ ኬኮች ውስጡን ይልቀቁ, ከዚያም ያስወግዱ እና በጋር ማቀዝቀዣ መስጫ ላይ ለማብሰል ይጣሉት.
- ከተጠቀሙ በኋላ አቧራ ከተቀላቀለ የሸቀጣሸቀጥ ስኳር.
- ፈገግታዎች በተፈጠሩበት ቀን ይበሉታል. በአየር ትራንስቴሽን ውስጥ ለተወሰኑ ቀናት ይቆያሉ እንዲሁም ምግብ ከመብላታቸው በፊት በትንሽ ሙቅ ውስጥ ይጠቅማቸዋል.
በ base Friand Recipe ላይ የተደረጉ ልዩነቶች
ኮኮትና ማንጎ: ከግንድማ አቡካኖት ግማሹን ጋር ተካፍለው በቆሸጠው ዱጫ ተካሂዱ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን በመቀጠል የኬቲን አረንጓዴ መሙላት. ባክቴሪያው ከተለቀቀ በኋላ, ትናንሽ ኩባያዎችን, ትኩስ ማንጎ (ብጉን) ወደ ፓትሪው ውስጥ ይጫኑ እና እንደበላው ይለብሱ.
ላም ፈውስ: 1 ያልበሰለ ሎሚን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያክሉት እና ምግቡን ይቀጥሉ.
ብሉቤሪ ፈርስት: አንድ ጊዜ የሂቄት ካትሪው በመከርከሚያው ውስጥ ከገባ በኋላ ሁለት ወይም ሦስት እንጆሪዎች ወደ ኬክ ማጠቢያ ገፋ በማድረግ እንደተለመደው ይለብሱ . ለዚህ የምግብ አሰራር አዲስ ሰማያዊ ክሬም ብቻ ይጠቀሙ. ሌሎች የበጋ ፍራፍሬዎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ - የሬፕሬቸሪ, የስንዴራሎች, የበሰለ እንቁላል ወዘተ ...
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 117 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 90 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |