ለሽርሽር, ለባ ቡት, ለፓርቲ, ለምሳ ወይም ለስላሳ ምግብ ብቻ እንጂ በመጠም ዱቄት የተሸፈነ ስጋን የተሸፈነ ሥጋዊ ጭማቂ የለም.
እንደ መጋገሪያ ዓይነቶች ዓይነት ብዙ የሶክዬል ምግብ አዘገጃጀት መንገዶች አሉ, ነገር ግን ይህ ለስላሳ ያልበሰለ የሱጊልል መሰል ቅርጫት በጣም የምወደው ነገር ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለውን የሳይሲስ ጥቅል በመውሰድ በተጣራ ጣፋጭ የሎም, ነጭ ሽንኩርት እና ፑሚ ጣዕም ይለውጠዋል.
የጉዞ ካርቶቢዎቹ ምን ያህል እንደሚሞሉ, ግን እንደ ማስጠንቀቂያ, ልጆችን ሲያገለግሉ, ትንሽ ሙቀቱን ወደ ታች መሳብ ትፈልጉ ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ ቢጫ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- 1 tbsp. የአትክልት ዘይት (ወይም ቀዝቃዛ ጭማቂ)
- 1 tbsp. አኩሪ አተር
- 1 የሎሚ ጭማቂ (1 ጭማቂ)
- 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (የተሰነጠቀ)
- 2 ታች. ትኩስ ቺሊ ጨው
- 24 አውንስ / 750 ግራም የሳይሳ ስጋ (ቅጠል ቅጆች)
- 3 መካከለኛ እንቁላል
- 24 አውንስ / 750 ግ ዝግጁ-የተቀባ ፋሻን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ° ሴ / 200 ዲግሪ / ስፖንሰር ድረስ ማስቀመጥ
- ዘይትውን በትልቅ የበሰለ ምድጃ ያጋግሩት, ባለ 5 ኢንች የተቀዳውን ሽንኩርት በቀዝቃዛ ማብሰል, ወይም ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ እና ለስላሳ ቢሆንም ነገር ግን ቡናማ እስኪሆን ድረስ. አኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ሽንኩርት እና ቺፑን መጨመር እና ለ 2 ደቂቃዎች ተጨማሪ ማብሰል, እንደገና ለማቃጠል ጥንቃቄ ማድረግ.
- ድስቱን ሙቀቱን ያስወግዱ, ሽንኩሩን በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና ለቅዝቃዜ ይተዉት, ድብልቅው መቀዝቀዝ አያስፈልገውም.
- የጉዞ ስጋ በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ, የቀዘቀዘውን ሽንኩርት እና ሁለት እንቁላል ይጨምሩ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እና በጥንቃቄ የተቀላቀሉ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀልሉ.
- ባለቀለጥ በሆነ ብረት ላይ, ግማሹን ስኒኩን ወደ 20 ሴ.ሜ x 25 ካሜ (8 "x 10") አራት ማዕዘን ቅርፅ. ወደ 2 ቋሚዎች በደረጃ ይቁረጡ. ከቀሪው ዱቄት ጋር ይድገሙት. ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች እረፍት ያድርጉ.
- የጉዞ ስጋውን ድብልቅ በ 4 ረጅም ሰሪዎችን ይሥሩ የሽፍታ ርዝመቱ ርዝመት. E ያንዳንዱን E ለት በ E ያንዳንዱ የሸክላ ድብሉ ላይ ያስቀምጡ. በ 3 Å ዶል ውስጥ በ 3 ቱን ጫፍ መታስ እና በቃጠሎ እንቁላል ውስጥ የቅርቡውን ጫፍ በትንሹ ይጥረጉ.
- ሁለት ስምንት ረዥም ቅጠሎችን ለመፈጠር ስጋውን በቆሎ ስጠው. ከተሸከመ እንቁላል ጋር ያለውን የላይኛው ወግ ይጥረጉ.
- ቀለሞችን ወደ 4 ሴ.ሜ / 1/1/2 "ርዝመት ይቁረጡ.በጥለ የዘይት ድስት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች በማቅለጫ ምድጃ ውስጥ ወይንም ወርቃማ ቡኒ ቀለምን ያቡ.
- ቀዝቃዛ ከሆነ በበረዶ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉ ሰልፉዎች ለስላሳ ወይንም ለቅዝቃዜ ይበላሉ. ወደ ምሳ ምግቦች ወይም የሽርሽር ቅርጫት ቢጫኑ, ጥቅሶቹ ሙሉ በሙሉ ያበሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 98 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 52 ሚ |
| ሶዲየም | 227 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |