10 Meyer Lemons ለመጠቀም ምርጥ መንገዶች
የ Meyer ሎሚ ከመደበኛ ሎሚ ይልቅ ትንሽ ጣፋጭ ነው, ከተለመደው ብርቱካንማ ጣዕም ጋር. በበርካታ የምግብ አዘገጃጀት አዘገጃጀት ዘዴዎች ውስጥ መደበኛ ሎሚዎች ይሠራሉ, ነገር ግን የበለጠ ስኳር እና አነስተኛ አሲድ እንደያዙ እና የእነዚህም ታዋቂ ከሆኑ ወንድሞችና እህቶችዎ የሚጣፍጥ ጣዕም ይኖራቸዋል. የ Meyer ሎሚን ከዚህ በታች ለመጠቀም ጥሩ መንገዶችን ያግኙ.
01 ቀን 10
Candied Peel
Candied Lemon Peel. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የ Meyer ሊን አሜን ፍራፍሬን በጣም ጣፋጭ እና ጥራጥ ያደርገዋል. የ Meyer ሊን አረም ከሌሎቹ የበሰለ ሎሚዎች በጣም ብዙ ነው, ስለዚህ በሚዞርበት ጊዜ ተጨማሪ ጥንቃቄ ሊፈልጉ ይችላሉ.
02/10
ቼታንፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ጣፋጭ እና ቅመም የ Meyer ሊን አረንጓዴ የቀለበት ብሩህ ጣዕም የመጠጥ ቁርበቱ ሙሉ ዓመት ነው. በዶሮ, በአሳማ ወይም በሳልሞን ምርጥ.
03/10
ኮክቴሎች
ሮዝመሪ ማቲን የላን ዱቄት. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን በተወዳጅ ኮክቴል (የጭነት መጓጓዣ, የሎሚ መጣል) ምትክ የ Meyer ሊምፕ ጭማትን በመደወል የኬም ሎሪን ሚዛን ለመጠበቅ እና የሜይሜ ሎሚ ልዩ ልዩ ጣዕም ለማጉላት የስኳር ወይም ጣፋጭ አልኮሌ መጠን መቀነስዎን ያረጋግጡ.
04/10
የፍራፍሬ ሰላጣዎች
የተጠበሰ የክረምዝ ቀንድ ሰም. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የ Meyer ላንዶች በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ከመሆናቸው የተነሳ በሳምዝ የበቆሎ ስኳር ሰል / Salad የተሰኘዉን ስኳር የመሳሰሉትን በፍራፍሬ ሰላጣ / ስኳሪስ / በተቀቡ ስጋዎች መጠቀም ይችላሉ.
05/10
ላንዶኔድ
የቤት ውስጥ ልምምድ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የ Meyer ሊንያን አስገራሚ ፍራፍሬ እና ፈታኝ የቤት እመቤትነት ያደርገዋል . ማስታወቂያን, ሜቼስ ከሌሎቹ የበሬዎች ጣፋጭ ስለሆኑ, ከግማሽ የስኳር መጠን ጋር ይጀምሩ, የሚወዱትን ለመቅመስ ብቻ ይጨምሩ.
06/10
ማማላዴ
Meyer Lemon Marmalade. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ይህ ወፍራም ሜየር ሊን ማርምድድ ከአብዛኞቹ ማምሊያዎች ይልቅ በጣም ቀላል ነው - የ Meyer ሊምፕ ፒት እንደ ሌላ መዓዛ ያለው መራራ አይደለም, ስለዚህ በቀላሉ ቅልቅል ውስጥ ማካተት ይችላሉ!
07/10
የተቆጠበ Meyer Lemons
የተጠበቁ የቆርቆሮዎች እንቁላል. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የ Meyer ሎሚዎች በጨው የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ሊቆዩ የሚችሉ ሲሆን በተለያዩ ሰሃራዎች - ሰላጣዎችን, የተጠበሰ ዶሮ እና ስኒዎችን ይጠቀማሉ. የመጠበቁን Meyer Lemons ይህን ደረጃ በደረጃ ይመልከቱ.
08/10
ሰላጣዎች
ፓርሲ እና የተጠበቀው የበሰለ ሰላጣ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ጥቂቶችን እና የሜሶን ላሜዎችን ጥርስ ያስወግዱ. የሎሚ ሥጋን ይቁረጡ እና ከተቆላ ልዩ ጣዕም ጋር ይቀላቅሉ, አንዳንድ ፍሬ የበዛ ፍራግሬን የወይራ ዘይትና ጨው ይቁሙ. እንዲሁም Meyer Lemon እና Fennel Salad ን , ወይን Broiled Lemons ወይም አዊዘል ላምሰን , ወይም ሜየር ሊንድ እና ፓርሰሌ ሳላድ ሞክር .
09/10
ሳርቤቶች ወይም ግራናይት
Vstock / Getty Images ማራገፍና ቀላል - የበረዶ ቀለም አምራቾች ካለዎት እና ከማቀዝቀዣው ሰአታት ውስጥ ጥቂት ሰዓታት ካለዎት Meyer lemon sorbet በፍጥነት ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ. ለስላሳ የሚሆን ስኳር እና 1/2 ኩንታል ውሃ ወደ ቡቃቂ ይምጡ, ድብልቁ እስኪቀንስ ድረስ, 10 ደቂቃ ያህል እስኪጨርስ ድረስ ይቀልጡት. እራስዎን ያስቀምጡና አሪፍ ይበሉ. በዚህ ጊዜ 4 ኩባያ ጭማቂ በቂ ሜሪ ላንዶስ. ለማጣፈጥ በቂ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም (ጣፋጭ) ጣፋጭ ከሆነ ጣፋጭነቱ ጣፋጭ ከመሆን ይልቅ ቀዝቃዛውን ይልበሱት. በፍሬም ማቅለጫ ውስጥ በአምራቹ ትዕዛዝ መሰረት በአርሶ አደር ማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በበረዶ ውስጥ በማፍሰስ እና በረድፍ በማንሳት በየቀኑ , ለ granita.
10 10
ከአሳ ጋር
የ Meyer ሎሚዎች ብሩህ ጣፋጭነት ለዓሣ ምርጥ ትስስር ነው. በ Meyer ሊሚን ቀጭን ከቁልፍ ቀጫጭን ስጋዎች ጋር ይሥዱ ወይም ከሚወዱት ባቄላ, የተጠበሰ, በእንዶሽ ወይንም በለውብ ዓሣው አጠገብ ከቡሽኖች ጋር ጥቂቶቹን ያጠቡ.ማርድ ካሪ / ጌቲ ት ምስሎች