ታማሌዎች በጣም ኃይለኛ የጉልበት ሥራን ለመስራት በጣም የሚያስደስታቸው ስለሆነ አብዛኛው ሰው በአብዛኛው በጥሩ ትዝታ ላይ ያደርገዋል. ይህ ማለት እርስዎ በሚቀሩበት ወቅት መፍትሔ ያገኛሉ ማለት ነው. እርግጥ ነው, ምንም ተጨማሪ የተጨመሩትን ማቀዝቀዣዎች መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ይህ ተክሎች የተረፈውን ታማላ (በተለይ ከአንድ ጊዜ በላይ ተደፍተዋል እና ትንሽ ደረቅ ያሉ) ለማየትም ሌላ ጣዕም ያለው አማራጭ ነው.
የራስዎ ፖሎላኖ ፔፐር ( በቀላሉ ለማንሳት ) እና ለተጨማሪ ጣዕም ወደ እምቢዎቻቸው ያክሏቸው.
ጉርሻ ብቻ: ቶማሎችን ስንሠራ ብዙውን ጊዜ ከምንፈልገው የበለጠ የደንቃቃ እሾችን ቶሎ ቶሎ እንለቃለን. የበቆሎ ቅርፊቶችን ለመግዛት ወደ ልዩ የሱቅ መደብሮች መሄድ አለብን, ስለዚህ እኛ ያልተጠቀመንን ማስቀመጥ እንፈልጋለን. በቆርቆሮ ወረቀት ላይ የተተወ ማንኛውም የሸረሪት ቡቃያዎችን በኩኪው ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በ 200 F ውስጥ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያርቁ. ምድጃውን ሙሉ በሙሉ ደረቅ እና ቀዝቃዛ እስኪሆኑ ድረስ ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ አጥፉ. እንደገና ለመጠቀም ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ አስቀምጣቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 16 መካከለኛ ታማሌዎች
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 መካከለኛ ሽንኩር
- 2 ኩባያዎች
- 3 የተጠበሰ የፒዮላኖ ፔፐር
- 6 አውንስ አይብ አቺ
- 2 ኩባያ የተፈጩ አይብ (ክዳንዴር, ሞንታሪ ጃክ ወይም ድብልቅ)
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1/2 የሶሳ ሳልሳ (አረንጓዴ ወይም ቀይ)
- 1/4 ስኒ የዶሮ ገንፎ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ተክላሳዎቹን ከሾሆኖቻቸው ውስጥ ያስወግዱ እና ሹካቸውን ይጥሉ.
- የወይራውን ዘይት በትንሽ ዳቦ ውስጥ አስቀምጡት. በሽንኩርት ሽንኩርትን ይቀንሱ. የተረፈውን ቆዳ እና ዘሮች ከተጠበበው ፒቦኖኖስ ውስጥ ያስወግዱ እና ይምቷቸው.
- ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ እና መዓዛ እስከሚሰጠው በወይራ ዘይት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ውስጡ እስከ መካከለኛ ሙቀት ድረስ ያስወጡ. ነጭ ሽንኩርት እና ቺፖችን ይጨምሩ እና ተጨማሪ ደቂቃዎችን ያንብቡ. ከሙቀት ውስጥ አስወግዱ, አይስክሬም ውስጥ አስቀምጡ, እና በጨው እና በፔይን ለዓይኖች ይቅሉት.
- በመጠጥ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም, ሳልሳ እና የዶሮ እቃዎችን አንድ ላይ ይጠቀማሉ.
- ከሙቀት በፊት እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት.
- ባለ 2-ሳር የሶላስ ሳህን ትንሽ ይጠቡ. ከታች በኩል የተቆረጡ ተምሳሌቶች 1/3 አስቀምጥ. ሽንኩርት-ፔፐር ቅልቅል ካለው 1/2 ሽፋን ጋር. በቀይ ሽንኩርት ላይ 3/4 ጽዋ ቅጠል ያስቀምጡ.
- በደረጃው ላይ ከሚገኘው የአረብ ቅላት ሦስተኛውን ንብርብ በማድረግ ቀሪዎቹ ቀይ ሽንኩርት እና ቃሪያዎች ይቀመጡ. ከ 3/4 የፎብ አይብ ጋር.
- በመጨረሻም የቀሩትን የተቆራረጡ ታማላዎች በካሳውን አናት ላይ አስቀምጡ. በመላው ምግቦቹ ላይ የኩሬ ክሬን ማፍሰስ. የመጨረሻው 1/2 ስኒ አይብ.
- ለ 30 ደቂቃዎች ወፍራም ሽፋን እና ፎክ ሽፋን ይሸፍኑ. ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ሽፋንና ዳቦን ማስወገድ, ወይም ደግሞ ካሳሎ ዉሃ እና ሞቅ ያለዉ, እና አይብስ ከቀለጠ ይቀልጣል.